See uus pinole chia kaerahelbed on supertoitude pakitud, põletikuvastane viis teie päeva energia säilitamiseks

“Pinole on iidne toit. See ulatub asteekide aegade juurde ja on põlvest põlve edasi antud. Kõik mu peres söövad seda ja Tarahumara põlisrahvaste kogukonnad Mehhikosse on need, kes tegid selle kuulsaks, kui nad olid raamatus nimega nimega profileeritud Sündinud jooksma autor Christopher McDougall, kes sai teada, et paljud neist sööksid enne pikamaajooksu minekut Pinole, "selgitab Jacquez, väites, et neil oleks see piimaga ja pudeeriks seda Chia seemnetega. "Kuidas me oma retsepti mõnedest traditsioonilisematest eristame, on see, et me kasutame GMO-mitte-GMO maisi, mis on koristatud Mehhikos Oaxaca säästvates taludes. Üks asi, mis oli meie jaoks tõesti oluline, oli saada oma mais otse Mehhikost. Tahtsime, et see oleks väga autentne toode."

Kombineerituna chia seemnete ja gluteenivaba kaeraga on Pinole Project kaerahelbed täis kiudaineid, valke ja soolestikusõbralikke prebiootikume. Kui tüüpilisel kaerahelbed kipuvad olema 5–6 grammi kiuda. Võite lihtsalt lisada veega, ehkki Jacquez soovitab see teie valitud piimaga segada kreemja konsistentsi jaoks ja hüpata see mikrolaineahjus 2 minutit (või kuumutada StoveTopi kaudu) ja see on valmis.

"Pinool sisaldab palju toitaineid, näiteks A, B2, C ja E."

„Pinool sisaldab palju toitaineid, näiteks A -vitamiin B2, C ja E, kuna see on segu [maisiga] kaneeli, kakao ja muude vürtsidega. Pinole on antotsüaniini pigment; Antioksüdantsete toimetega, mis on põletikuvastased, diabeedivastased ja abistavad südame-veresoonkonna haiguste ennetamisel, ”ütleb dominiiklaste Ameerika toitumisspetsialist Diana Rodriguez. Rodriguezi sõnul on pinooli, chia ja kaerahelbe ühendamine tõsiste toitumishüvitiste retsept-rikkalik vitamiinide, mineraalide ja põletikuvastaste omaduste segu. "Kaerahelbe kombinatsioon koos lisatud chia seemnete ja pinolega võib olla täitetoit, mis võib jätta end täis ja energiliseks. Need toidud on täis valku, kiudaineid ja oomega-3 rasvhappeid, mis aitavad diabeedi ja südame-veresoonkonna haiguste ennetamisel."

Kuigi Jacquezi jaoks on oluline, et tarbijad naudiksid tema maitsvaid kaerahelbeid, soovib ta ka, et inimesed õpiksid ja mõistaksid rikkalikku ajalugu, kultuuri ja perelugusid Pinole'i ​​taga.

“Selle alustamise suurim mõju oli kindlasti minu vanavanemad. Olen nii uhke elu üle, et nad elasid. Mu vanaema suri eelmisel aastal, kuid vanaisa on endiselt meiega ja on seda näinud. Tal olid Tarahumara rahvaga väga lähedased suhted ja oli nende jaoks tõlk tõesti pikka aega. Ta oli oma pueblos ainus, kes keelt rääkis, nii et ta suutis nende jaoks arsti või raekojas tõlgendada, ”räägib naine. „Ma tahan oma perele tagasi vaadates, et inimesed teaksid oma lugudest ja ka minu kultuurist pärit toitu. See mõjutas mind tegelikult seda tegema ja see on nüüd Pinole projekti juhtiv jõud. Tahame kutsuda inimesi oma lauale, et saaksime need vestlused korraldada. See on palju enamat kui lihtsalt toit-see on kõik selle ümber."

Oh tsau! Sa näed välja nagu keegi, kes armastab tasuta treeninguid, kultusfave heaolubrändide allahindlusi ja eksklusiivne kaev+hea sisu. Registreeruge hästi+, Meie veebikogukond heaolu siseringid ja avage oma preemiad koheselt.