See söömisplaan võib aidata teil puhvet-tõsiselt lüüa

Suure FODMAP-i toidu tuvastamise keeruline asi (see oleks lühikesi ahelatega süsivesikud, mida on raske seedneda) on see, et neid leidub paljudes erinevates toidugruppides-isegi puu- ja köögiviljades. Brokkoli, sibul, kašupähklite, peet, seened ja arbuus on kõigil lühikesi ahelaid süsivesikuid. Teadlased üritasid seda lihtsamaks muuta, luues kuue klassifikatsiooni alarühma: fruktoos (lihtne suhkur, mida sageli puuviljades leidub), laktoos (täpselt see, mis teie arvates see on), fruktaanid (leidub paljudes gluteenitud terades), galaknaanides (leidub kaunviljades. ) ja polüoolid (suhkrualkohol).

Mõned näited suure FODMAP -i toidust:

• Õunad
• Küüslauk
• Kummel
• Oad
• Spargel
• Sibul

Kuidas järgida madalat FODMAP dieeti

Scarlata ütleb, et kõigil pole probleeme kõigi erinevate FODMAP -rühmadega, mist. (Seal on ka mõned kodus testid, mis aitavad selle protsessi korral, ehkki kõige parem on asjatundjaga töötada, et asju välja mõelda.)

"See on kolmefaasiline protsess," ütleb Scarlata. "Esimene etapp on eliminatsioonifaas, kus patsiendid eemaldavad dieedist kõik kõrged FODMAP -toidud."Pärast seda tuuakse iga alarühm aeglaselt dieeti, ükshaaval. Nii teate, kas probleem on probleem, fruktaanide rühm või üks teine.

Ja jah, see on kindlasti parem tee, kui selle ohutu mängida ja toitude vältimine mis tahes FODMAP alarühmades täielikult: "Kuna FODMAP -id leidub sünnipäraselt tervislikes toitudes, ei taha te dieeti liiga piirata, kui te seda ei tee peab tegema, "ütleb Scarlata. Kõigi FODMAP -toitude igavesti vältimine pole kindlasti eesmärk.

Kolmas etapp on söömine, mida soovite, vältides samal ajal kõrgeid FODMAP -toite, mis kuuluvad rühmadesse, mis olid teise etapi ajal päästik.

Kurnav? Võib olla. Kuid Scarlata ütleb, et see on seda väärt. "Üheksakümmend üheksa protsenti ajast näevad mu patsiendid mõne päeva jooksul [muutust]," ütleb naine. Tulemus on tõesti nii kohene, ja kui te juhiste piiridesse jääte, on see kauakestev.

Madala FODMAP -i elu elamine ei pea olema raske

Kuna keegi, kelle ärevus ja närvid kindlasti minu soolestikus avalduvad, otsustasin anda madala FODMAP-i dieedile proovida näha, kas märkasin erinevust. Tõsi, tegin täpselt seda, mida mulle öeldi mitte teha ja välja lõigata kõik kõrged FODMAP-toidud ilma eliminatsiooni toidudieedist läbimata, kuid võin teile öelda, et märkasin erinevust kohe. Ma ei tundnud end hilisõhtutel enam ülespuhutud.

Kuna kõrge FODMAP -toitude tuvastamine on nii keeruline, veenduge kindlasti saidi (või see ilus graafiline) järjehoidja, mis kirjeldab kõiki madala ja kõrge FODMAP -i toite. (Olen tuginenud LowFodmap Centralile, mille lõi Nestle-y, see Nestle, kuid see on tõesti sirgjooneline ja informatiivne.) See muudab elu lihtsamaks, kui jalutate Whole Foodsis vahekäikudel või avab oma lemmikrestoranis menüü. Boonuspunktid, kui suudate DOS -i meelde jätta ja Don'ts.

Kui olete teadnud, millised kõrged FODMAP-i toidukategooriad on teie jaoks päästikud, saate teada, mida vältida ja mis on teie asendustoidud. Loodetavasti tähendab see, et võite öelda, et. Võite ilma jääda arbuusist või indiapähklitest, kuid kindlasti ei jäta te seda tunnet puudu.

Algselt avaldatud 26. juuli 2016; Uuendatud 31. mai 2019.

Valmis saama tervislikuks soolestikueksperdiks? Siin on seitse asja, mida peate teadma. Lisaks, kuidas tuvastada, milline soolestik teil tegelikult on.