See maitsv retsept muudab jääjakartuli kiudaineks pakitud kaerahelbeks minutitega

Esimesed paar päeva pärast tänupüha on aastate parim aeg ja ma ei lase kellelgi mulle teisiti öelda. Kui enamik päevaseid roogasid sobib kõige paremini lõuna ajal soolase võileiva või pajarooga, palub maguskartuli paja magus ja rikkalik maitse lihtsalt südamlikuks hommikusöögiks uuesti teha. Sel aastal on Florida Omni Amelia saare kuurordi toidu- ja joogidirektori peakokk Daven Wardynski täpsed juhised, mida teha järelejäänud maguskartuli pajarooga: muutke see maitsvaks, kiudainega kaerahelbe hommikusöögiks.

Kaerahel. Kaera pool-tassi portsjon sisaldab viit grammi valku, üks grammi terveid monosatureeritud rasvhappeid ja neli grammi dieeti kiudaineid, sealhulgas ainulaadne lahustuva kiudaine vorm, mida tuntakse kui beeta-glükaani. Paarige see maguskartuliga-mis sisaldab veel nelja grammi kiudaineid, naha-tervislikku A-vitamiini ja palju kaaliumi ja teil on tänujärgse roogi, mis žongleerib igasuguste toitumisrollidega.

Asi on selles, et kindlasti võiksite koos bataadi pajaroogi ja kaerahelbeid keerutada ning tuuleta päris nami hommikusöögiga. Kuid allpool jagab peakokk Wardynski retsepti, mis lisab palju gurmeetoitusid, et muuta roog eriti eriliseks. Sõltuvalt sellest, kui palju aega soovite köögis veeta, võite stresel topist välja jätta ja kaera lihtsalt piitsutada. See on teie otsustada, peakokk.

Peakokk Wardynski bataadi kaerahelbed

Teenib kaks kuni neli

Koostisosad

Kaerahelbeks

• 1 tassi järelejäänud maguskartuli pajaroog
• 1 1/3 tassi teraslõikega kaer
• 3 tassi piima või alt-piima
• 1 tassi vett
• 1/2 TSP kaneeli
• 1/2 tl koššersool
• 2 oz. kuivatatud jõhvikad (topiks)
• 2 oz. suhkrustatud pekanipähklid (topiks)

Streuseli jaoks

• 1 tassi jahu
• 1 tass kaer
• 1 1/4 tassi suhkrut või kookossuhkrut
• 1/4 TSP kaneeli
• Näputäis soola
• 1 tassi võid, sulatatud

Juhised

1. Kuumutage piimat.
2. Segage sisse terast lõigatud kaer ja hautage 15 minutit või kuni keedetud.
3. Eemaldage pliidilt ja segage järelejäänud maguskartuli pajaroog.
4. Kombineerige kõik Streuseli koostisosad väikeses kausis.
5. Jagage bataadi kaerahelbe segu kahe kuni nelja kaussi vahel ja ülalt kuivatatud jõhvikate, streuseli ja suhkrustatud pekanipähklite vahel. Serveeri ja nautige!

Milline dietoloog soovib, et te kartuli kohta teaksite:

Oh tsau! Sa näed välja nagu keegi, kes armastab tasuta treeninguid, kultusfave heaolubrändide allahindlusi ja eksklusiivne kaev+hea sisu. Registreeruge Well+, meie veebikogukond Wellness Insiders, ja avage oma preemiad koheselt.