Neid madalama suhkruga, valge šokolaadiga kaetud trühvleid saab ette valmistada mõne minutiga

Ihkab šokolaadi veel? Vaadake ülaltoodud videot, et näha täpselt, kuidas Handal loob paksu täidise ja valge šokolaadi katte, ning salvestage allpool olev retsept, et saaksite need ise uuesti luua. Vaata nüüd, kes on keerukas.

Lihtsad šokolaadi trühvlid

Koostisosad

Trühvli täitmine
1/4 tassi Baileys maitsvalt kerge
2 tassi poolmagus šokolaadikrõpse
2 spl rasket koort
1/8 tl soola

Valge šokolaadi kattekiht
2 spl Baileys maitsvalt kerged
1 tass valge šokolaadilaastu

1. Kasutades topeltkatla meetodit (kuumakindla segude kauss poti kohal keeva veega), ühendage šokolaadikrõpsid ja koor, kuni see on sulanud ja sile ja sile.

2. Eemaldage tulelt ja lisage Baileys maitsvalt kerge ja sool. Segage spaatliga, kuni see on täielikult emulgeeritud.

3. Kui kauss on jahtunud, asetage see külmkappi 1-2 tunniks. Te ei soovi, et segu oleks täiesti kindel, vaid pigem piisavalt kindel, et moodustada kastmiseks väikesteks kuulideks.

4. Kui teie šokolaadisegu on seatud, kasutage 1-tolliste ringide välja kühveldamiseks teelusikatäit, mini küpsise kühvel või kätega. Kui kasutate oma käsi, pidage meeles, et tehke kiiresti, kuna teie sisemine kehatemperatuur soojendab segu ühega kontaktis.

5. Asetage kõik oma šokolaadipallid pärgamendiga vooderdatud küpsetusplaadile (eelnevalt valmistatud) ja pange need külmkappi, kuni teete välimise kihi

Valge šokolaadi katte jaoks

1. Asetage sama topeltkatla meetodit kasutades valge šokolaadilaastu kuuma ohutu segamisnõusse ja segage, kuni peaaegu täielikult sulab. Vala aeglaselt Baileys maitsvalt kerge ja voldige sisse, kuni vedelik pole nähtav. Tahad, et see segu oleks natuke õhem kui viimane, nagu te sellesse sukeldate, kuid mitte palju!

2. Eemaldage tulelt ja lusikaga valge šokolaadi segu kausi ühele küljele, et luua sügav kastmisbassein.

3. Töötades kiiresti, kuid õrnalt, kastke iga šokolaaditrühvlipall valgesse šokolaadi. Koputage üleliigne kaussi tagasi. Valge šokolaadi kuumus võib põhjustada natuke tumedama šokolaadi kastesegusse, eriti protsessi lõpupoole. See on okei! See teeb lihtsalt paar lõbusat trühvlit.

4. Jahutage külmkapis veel 1-2 tundi või kuni valge šokolaad ei kleepu sõrmedele, kui kontrollida tugevust.

5. Hoidke külmkapis, kuni kõik on söödud-see ei ole pikk!

Palun andke vastutustundlikult. Baileys maitsvalt kerge liköör. 16.1% ALC/vol. Imporditud Paddington, Ltd., New York, NY. *2 kohta.5 fl. Oz. serveerimine - keskmine analüüs: kalorid -139; süsivesikud-9.3G; valk-0.8G; rasva-3. g; suhkru-7.8G. Võrreldes Baileysi originaalse Iiri kreemiga 2 kohta.5 fl. Oz. serveerimine: kalorid-233; süsivesikud-16.1g; valk-2.1g; rasva-10.1g; suhkru-13.3G. Ärge jagage kellegagi seadusliku joomise vanuses.