Need grillitud seente halloumi burgerid pakivad 29 grammi valku ja kogu vajalik kaltsium päevas
Alustuseks nõuab see retsept Halloumi juustu, Vahemere stiilis juustu, mis on valmistatud kitsede ja lammaste segust-ja mõnikord lehmade piimast, millel on maitsvalt. Erinevalt teistest pehmematest juustudest nagu ameeriklane või Šveits, ei sula Hallomi restide kaudu; See võib võtta kuumuse, grillimärgid.
Halloumil on ka mahe maitse, mis pole liiga üle jõu käiv, lisaks on täiuslik kogus tase ja tekstuur, mis annab teie burgerile, et see "see" tegur. Ja mis veelgi olulisem, see on täis kogu vajalikku kaltsiumi päevas, et aidata tervislikke luid. 100 grammi juustu kohta saate umbes 900 milligrammi kaltsiumi, mis on lihtsalt häbelik 1000 milligrammi pärast, mida ameeriklaste toitumisjuhised soovitavad iga päev tarbida. Oh, ja kas ma unustasin mainida, et sellel burgeri retseptis on 29 grammi valku? Tõepoolest, Halloumi on pakitud tonni valku, mis on veel üks vabandus juustu veelgi rohkem armastada.
Ja liha kasutamise asemel nõuab see retsept paksud ja mahlased portobello seened, mis etenduse varastavad. Lisaks sellele, et olete oma soolestiku ja immuunsussüsteemi jaoks suurepärased, on uuringud näidanud, et selle seene hea söömine võib aidata vältida ka kognitiivset langust. Lisaks on sellel tähelepanuväärne mineraalmeik, sealhulgas märkimisväärses koguses kaaliumi, fosfori, vaske ja seleeni. Ma arvan, et see nõuab kahekorruselist olukorda, ei?
Grillitud seenehalomi burger küüslaugupunase pipra aioli retseptiga
Annab 4 portsjonit
Koostisosad
500 grammi halloumi lõigatud 4 tükiks (igaüks 120 grammi-130 grammi)
3 Portobello seeni (suur)
1/2 tassi majoneesi + 1 spl
1 punane pipar õlis
1/2 sidruni mahl
1 küüs küüslauk
1. Lõigake Halloumi plokk pika servaga neljaks võrdse suurusega viiluks. Eemaldage seente vars, et neil oleks grillil tasane, kui avatud külg on maas. Hõõruge Portobello seened oliiviõli, soola ja pipraga.
2. Kuumutage grill keskmisele kõrgele. Grilli seened umbes 12 minutit. Halloumil kulub mõlemal küljel grillimiseks 5 minutit. Vältige otsest kuumust ja veenduge, et grillibatoonid pole üksteisest kaugel, kuna Halloumi võib langeda.
3. Sel ajal, kui Portobello seened ja Halloumi grillivad, ühendavad majoneesi, viilutatud punase pipar, küüslauk ja pool sidruni mahl segisti või köögikombainis kuni siledaks.
4. Pange burger kergelt röstitud kuklile, kasutades valitud koostisosi. Kasutasin salatit, tomatit ja sibulat.
Valmis rohkem taimetoitlasesõbralike grillimise ideede jaoks? Proovige neid maitsvaid porgandikoeri:
