Need on söögikorrade saladused, mis on lehtkapsas üles

Kukkumine seisneb teie elu hubanemise kohta (hei, hägused sokid ja ülepaisutatud dressipluusid)-mis tähendab köögiviljapakendatud salateid, mida te kogu suve ette valmistate, lihtsalt ei kavatse seda enam lõigata.

Toiduolukorda ilmastikukindlaks saamise kohta koputasime ise söögikordade meister Jeannette Ogden Shut the Kale üles.

"Köögis huvitava asjade hoidmine on oluline," ütleb Ogden. "Erinevate vürtside ja ürtide proovimine võib tõesti aidata muuta rooga, mis teil on olnud 100 korda, ja hooajaliste toodete ostmine aitab külmkapis järjepidevat pöörleda."

Ogden on seotud ka sügisvibude omaksvõtmisega (mõned tema sügiseste retseptid on kõrvitsaküpsised, kana-nuudlisupp ja kalkunilihast) ning tal on paar häkki, et muuta teie külma ilmaga mugav toit võimalikult maitsvaks.

Söögiperioodi kuningannal on paar häkki, et muuta teie külma ilmaga mugavustoit võimalikult maitsvaks.

Esiteks tolmutage köögi vidinad (või kohlilt uued kinni, tema ressurss kõige jaoks, alates hädavajaduste keetmisest kuni sääristeni), mis muudab teie lemmik sooja toidu ettevalmistamise lihtsamaks. "Ma kasutan puljongi ja suppide jaoks oma kiiret potti ning kipun soojendavaid vürtse esile tooma," ütleb ta. Oh hei, kurkum.

Järgmisena oota, kuni bataadid ja squash röstides, enne kui nad külmkappi panevad, oodake, kuni need jahtuvad. "See takistab neil soikuda," selgitab naine. Lõpuks, kui soovite oma ettevalmistatud toitu uuesti soojendada (sest jällegi ei ole külmadel köögiviljadel seda nuusutajat), visake see mõne avokaadoõliga pannil. "See maitseb sama värskena kui päeval, kui te seda küpsetasite," ütleb Ogden. Geenius.

Kerige alla tema hubase toiduvalmistamise hädavajalikke valikuid sügisel söögikordade ettevalmistamiseks, mida kõik saate Kohlilt skoorida.

Ostke oma söögikorra

Osta nüüd Instant Pot Duo 7-in-1 programmeeritav survepliit osta nüüd Pyrex Smart Essentials 8-PC. Ladustamiskomplekt osta nüüd lodge loogika eelmaitsega 5-QT. Hollandi ahi rauakattega osta nüüd Himaalaja soolalamp osta nüüd USA Pan 3-PC. Mittekleepuva küpsise lehtpann komplekt osta nüüd vana hollandlane 4-pc. Antiikharjatud vaskkanistri komplekt osta nüüd Cuisinarti koka klassikaline 11-pc. Roostevabast terasest köögitarvete komplekt osta nüüd lodge loogika eelmaitstud malmist pannil 12. Stand Mixer osta nüüd pfaltzgraff 8-pc. Sorteeritud klambrikomplekt osta nüüd pyrexi ladustamine pluss 7-tassi ümmargune kausi osta nüüd kithid khb1231 2-käiguline käsitsi segisti osta nüüd mikasa gurmee põhitõed. Akna köögi kanistri komplekt

Koostöös Kohliga

Ülemine foto: Tim Gibson hästi+hea