Need 3-osalised, kiudainega täidetud banaanileivaküpsised on ideaalne magamamineku suupiste

Banaanileib on üks neist toitudest, millest te ei saa kunagi väsida, kui sõid seda kogu pandeemia esimesel aastal. See on magus, kuid mitte liiga magus ja sobib ideaalselt kohviga. See on paks ja soojendav, mugavustoidu määratlus. Ja hei, see kasutab teie banaanid surma äärel.

Kuid mõnikord pole teil lihtsalt aega, energiat ega koostisosi, et küpsetada pätsi nullist või võib -olla olete läbi põlenud traditsioonilise banaanileiva, mille te kogu 2020. aasta jooksul tegite ja otsite värsket spinni. Seal on see maitsev, ülilihtne banaanileiva küpsise retsep. Need maiuspalad on rohkem kui teie iha banaanileiva järele, kuid serveerib neid kaerahelbeküpsises: hammustussuuruses, reisisõbralik ja täidetud valkude ja kiudainetega. Parim osa? Banaanileivahammustused nõuavad ainult kolme koostisosa, et teha-yes, millest kolm on tõenäoliselt juba sahvri sisse tõmmanud.

• Yumna Jawad, retseptide arendaja ja sisulooja tunne on hea toidukraam

Banaanileiva küpsiste valmistamiseks on vaja ainult banaanisid, kaera ja šokolaadikoole. "Saate neid tavalise kaeraga teha, kuid kiirete kaeraga on järjepidevus parem," ütleb Jawad. "Kui kõik, mis teil on."Banaanide pehme, õrn tekstuur toimib täiusliku sideainena, nii et te ei vaja mune ega õli, et hoida neid puutumata. Kõik, mida peate tegema. Teil on raske leida kergema magustoidu retsepti leidmiseks.

Lisaks sellele, et need küpsised on kerged ja maitsvad. "Kaer on suurepärane kiudaine ja valgu allikas ning hoia neid küpsiseid gluteenivabalt," ütleb Jawad. Banaanid on veel üks suurepärane kiudaine allikas ja kaalium. Need sisaldavad ka trüptofaani, aminohapet, mis aitab suurendada serotoniini tootmist, mis aitab teid rahustada ja lõdvestada. See muudab need küpsised ideaalseks magamamineku suupisteks.

"Selle retsepti jaoks saate kasutada ka mis tahes šokolaadikrõpse," ütleb Jawad. "Kasutage piimatoodeteta, et muuta need veganiks, või kasutage soovi korral poolmagusat, piima või valget. Soovitan mini šokolaadilaastud küll võimaluse korral."Kui soovite loominguliseks saada, ütleb ta, et saate retsepti alusena kasutada ja teise koostisosa šokolaadilaastud. Mõned Jawadi lemmikud on rosinad, kuivatatud mango ja kuivatatud jõhvikad. Ta ütleb ka, et võite lisada veel ühe magusakihi jaoks vaniljeekstrakti või kaneeli.

Hankige täielik retsept allpool ja suunduge tema saidile lihtsamate, toitainetega pakitud magustoiduideede saamiseks. Pro näpunäide enne hüppamist: tehke topeltpartii, sest need on ülimalt sügavkülmikusõbralikud. "Laske küpsistel enne küpsetusplaadile tahke külmutamist täielikult jahtuda. Seejärel saate need kotti või õhukindlasse konteinerisse viia ja need hoiavad kuu või kaks hästi, "ütleb Jawad.

Banaani kaerahelbeküpsiste retsept

Koostisosad
2 tassi kiire kaer
2 üleküpsenud banaani
1/3 tassi šokolaadilaastud

1. Kuumutage ahi temperatuurini 350 ° F. Joondage küpsetuspakk pärgamendipaberiga.

2. Suures kausis püreestage banaanid kahvliga, kuni neil on vedelikutaoline konsistents. Lisage kaer ja segage kahvliga, et kombineerida. Voldi šokolaadilaastudesse.

3. Jagage tainas 1 1/2 supilusikatäis pallideks, kasutades vedruga koormatud kühvel ja lamendage need spaatliga pisut. Teeb umbes 15.

4. Küpseta 9–11 minutit või kuni küpsised on seatud ja kergelt pruunid ja seatud.

5. Jahutage küpsetusplaadil viis minutit, seejärel viige traadiraamile, et täielikult jahtuda.

Hankige Well+Good's Cook koos meie Facebooki grupiga rohkem tervislikke magustoiduretsepte.