Aju soodustav valk see RD lisab alati tema ostukorvi
Konserveeritud mereandide tõusul on märganud, et üks selle suundumusega seotud populaarseimaid tooteid on Patagoonia sätete konserveeritud rannakarb. „Konserveeritud rannakarbid, nagu ka Patagoonia sätetest, on kõik samad eelised kui enamikul teistel konserveeritud mereandidel, lisaks on need eriti kõrged vitamiinide B12 ja A -vitamiinide ja seleeniga. Need toitained aitavad teil säilitada tervislikku energiataset, tugevaid luid ning erksad silmad, juuksed, nahk ja küüned, ”ütleb Manian. Rääkimata sellest, et üks purk Patagoonia varude soolaseid sofrito rannakarpe sisaldab 15 grammi valku.
Kõige olulisem on see, et konserveeritud rannakarbid sisaldavad oomega-3-sid, mis on Maniani sõnul olulised aju üldise tervise ja arengu jaoks kogu meie elu jaoks. „Üks tüüpi oomega-3 rasvhape, dokosaheksaeenhape (DHA), on eriti oluline ajurakkude ja neurotransmitteri funktsiooni jaoks. Merest pärit oomega-3-d on korrelatsioonis ka vähenenud riskiga nagu depressioon, ADHD, autism ja bipolaarne häire, ”ütleb Manian. Lisaks on konserveeritud rannakarpides leiduvad B -vitamiinid ja D -vitamiin seotud parema aju tervise tulemustega.
Konserveeritud mereannid on ka keskkonna jaoks parem
Konserveeritud mereandide tarbimise kasulikku kasu on Manian väidab, et see on hea ka keskkonnale. „Kahjuks on kuskil umbes 90 protsenti maailma kalavarudest liiga palju välja selgitatud või juba kurnatud. Kuid konserveeritud kalade ostmisel on jätkusuutlikkuse osakonnas oma eeliseid, ”ütleb ta. „Üks automaatne võit koos konserveeritud kala ostmisega, olenemata brändist, on see, et see on pakendatud lähemale sinna, kus see kinni püütakse, säästate heitkoguseid, mis on seotud värskete kalade jääl hoidmisega ja tarnitud teisest küljest maakera, ”ütleb Manian.
Kuid see ei tähenda, et kõik konserveeritud kalad oleksid sama jätkusuutlikud kui teine. „Peale selle on saagi meetod oluline. Paljud suured kalad, näiteks tuunikala või lõhe, kasutavad suurt seinavõrku, mis püüab palju enamat kui lihtsalt kala, mida nad jälgivad, mõjutades negatiivselt selle keskkonna mereökosüsteemi, ”ütleb Manian.
Kõige jätkusuutlikuma saagi saamiseks soovitab Manian pakendit hoolikalt lugeda. „Tahad otsida konserveeritud tuunikala ja lõhet, millel on pakendil sõnad nagu poolus-püütud, masti kinni püütud, trollipüüki, hääbunud, koolist püütud ja tasuta kool. Need terminid näitavad, et püüdmismeetodil oli ümbritsevale mereelule minimaalne mõju, ”räägib Manian.
„Tahad otsida konserveeritud tuunikala ja lõhet, millel on pakendil sõnad nagu poolus-püütud, masti kinni püütud, trollipüüki, hääbunud, koolist püütud ja tasuta kool. Need terminid näitavad, et püüdmismeetodil oli ümbritsevale mereelule minimaalne mõju, ”räägib Manian.
Lisaks keelele, mis näitab jätkusuutlikkuse jõupingutusi, on ka etiketil olevad sertifikaadid ja algatused head märgid. "Need kaubamärgid on kallimad, kuid see on seda väärt," ütleb Manian. Kuid kahtluse korral soovitab ta otsida lisateavet mereandide ja toodete tüübi kohta mereandide kella või keskkonna töörühma kaudu.
Konserveeritud mereandidest kõige rohkem kasu saamiseks ütles Manian, et peaksite oma liikide tarbimist kõrgele toiduahelale mõõtma. „Teine asi, mida tuleb arvestada. See on eriti oluline, kui viibite kõrge riskiga terviserühmas, nagu rasedaid, ”ütleb ta. Väiksemad konserveeritud mereandide sordid sarnased sardiinid, anšoovised, rannakarbid ja muud koorikloomad-on tavaliselt ohutu panus, kuna need on toiduahelas madalamad.
Kokkuvõttes soovitab Manian, et saada konserveeritud kaladest parimaid aju soodustavaid eeliseid õli ja kõik ravimtaimed, mida sa armastad.
"Paljud neist toitudest on palju antioksüdante, millel on põletikuvastased omadused, mis aitavad teie ajul kõige kõrgemal tasemel toimida," ütleb Manian. Kuid nagu enamik asju elus, lisab ta, et on oluline mitte üle pingutada. „Nagu peaaegu iga toidu puhul, nautige konserveeritud kalu mõõdukalt ja proovige kogu nädala jooksul oma valguvalikuid taimepõhiste ja loomapõhiste allikate vahel segada."
RD jagab rohkem võimalusi jätkusuutlikuks söömiseks:
Wellness Intel, mida peate ilma BS-iga, mida te täna ei registreeru, et saada uusimad (ja suurimad) heaoluuudised ja ekspertide poolt heaks kiidetud näpunäited otse teie postkasti.
