Nr. 1 viis võidelda põletiku või soolestiku tervise suurendamiseks toidu kaudu, alates funktsionaalsest meditsiinist RD

Schleiger lisab, et mitmekesine taimepõhine dieet võib soodustada paremat seedimist ja õitsevat soolestiku tervist:

• Kiude tarbimise suurendamine (mis on midagi, mida 95 protsenti meist peab ASAP -i tähtsuse järjekorda seadmiseks)
• Toitainete imendumise suurendamine
• Soolestiku voodri tervise säilitamine
• Põletiku vastu võitlemine

10 näpunäidet teie taime tarbimise sujuva mitmekesistamiseks

"Soolestiku tervise optimeerimiseks on oluline tarbida mitmesuguseid taimseid toite, sealhulgas puuvilju, köögivilju, täisteratooteid, kaunvilju, pähkleid ja seemneid," jagab Schleiger. Kui teil on väljakutse süüa nädalas 30 erinevat taime, lähevad natuke planeerimine ja loovus kaugele.

1. Söö vikerkaare

"Erinevate värvide ja köögiviljade värvidega katsetamine aitab tagada mitmekesise toitainete profiili ja soodustada tervislikku soolestiku mikrobiotat," selgitab Schleiger. Kui hakkate oma taimetarbimist sisse lülitama, proovige laadida mitmesuguseid värve ja tooni.

2. Lülitage oma rohelised üles

Kui piitsutate lõuna- või õhtusöögiks regulaarselt salati, püüdke vahetada baasina kasutatavate roheliste tüübid. "Katsetage erinevate lehtköögiviljadega, näiteks lehtkapsas, Šveitsi mang. Parim häkk, mille leidsin oma püüdlustest süüa 30 taime nädalas, on segaroheliste segude ostmine, selle asemel. Ma arvestasin vähemalt 16 (!) Erinevat tüüpi rohelised minu viimases partiis, mis viis mind oma eesmärgi poolest punktist mööda ühe serveerimise ajal.

Parim häkk, mille leidsin oma püüdlustest süüa 30 taime nädalas, on segaroheliste segude ostmine, selle asemel. Ma arvestasin vähemalt 16 (!) Erinevat tüüpi rohelised minu viimases partiis, mis viis mind oma eesmärgi poolest punktist mööda ühe serveerimise ajal.

3. Bulk Smuutisid

Smuutide pakkimine ja koostisosade vahetamine, kui on aeg oma järgmiseks toiduks vedu-on veel üks lihtsamaid viise, kuidas ühe korraga nautida mitmeid erinevaid taimi. Schleiger soovitab teie segudele lisada lehtroheliste, puuviljade, seemnete ja alt-piimade kombinatsioon. Võite valida näiteks roheliste, marjade ja sarnase segude segud, mis pigistaksid paar täiendavat taimepõhist maiuspala.

4. Häkkige oma teraviljamängu

Schleiger soovitab valmistada erinevat tüüpi täisteratooteid-kvinoa, pruun riis, oder, bulgur ja farro, mis toimib salatite, teraviljakausside, segaküünte ja külgede alusena. Ta on ka valge riisi lillkapsa riisi alistamise fänn, märkides, et saate selle isegi smuutidele lisada, et suurendada nende mahtu ja kiudaineid.

5. Mine hulluks

Pähklid ja seemned võivad olla maitsvate suupistetena või söögikordade lihtsad täiendused. "Need pakuvad tervislikke rasvu, valku ja mitmeid mikrotoitaineid," selgitab Schleiger. „Näited hõlmavad mandleid, kreeka pähkleid, kašupähkleid, chia seemneid, linaseemneid, kõrvitsaseemneid ja päevalilleseemneid.”Veelkord saate oma 30-taimelisele eesmärgile lähemale, valides koti segatud pähkleid või radade segu suupistepakke. (Minu enda viimane ost sisaldas kuus taime pähklite, seemnete ja kuivatatud puuviljade vahel.)

6. Maitsta uusi maitseid

Vürtsitage oma (kulinaarne) elu, lisades roogadele erinevaid ürte ja vürtse. "Värsked ürdid nagu basiilik, koriander, petersell ja till võivad teie söögikordade maitset ja toitumisprofiili täiustada," ütleb Schleiger. Kogu aeg loevad nad 30-taimelise kvoodi poole.

7. Avastage globaalseid kööke

Laiendades oma suulae erinevate taimedega kulinaarsete päranditega, saate soolestiku suuremat mitmekesisust ja toitainete tarbimist, nautides samas mitmesuguseid veetlevaid aroome ja maitseid. "Erinevad etnilised köögid sisaldavad sageli mitmesuguseid taimepõhiseid koostisosi ja maitseid," selgitab Schleiger. „Näiteks Punjabi, Mehhiko, Maroko ja Iisraeli köögid kasutavad laia valikut ravimtaimesid, vürtse, köögivilju ja kaunvilju, mis võivad teie taimede mitmekesisusele kaasa aidata."

8. Plaani, ettevalmistamine ja vallutamine

Söögiplaneerimine ja ettevalmistamine muudab teie 30-taimelise väljakutse palju vähem hirmutavaks (rääkimata sellest, et säästate teie hinnalist aega kogu nädala jooksul). See võib tähendada partii keetmist taimepõhiste koostisosadega või pesemise, tükeldamise ja köögiviljade ladustamisega eelnevalt, et järgmisest ühe söögikorra vahetada.

9. Ostke kohalik

Schleiger soovitab põllumeeste turgude külastamist või kogukonna toetatud põllumajanduse (CSA) programmiga liitumist. "Need võimalused pakuvad sageli mitmesuguseid hooajalisi puu- ja köögivilju, pakkudes võimalust proovida uusi ja kohapeal hangitud tooteid," selgitab ta.

10. Töötage oma roheline pöial

Kui teil on ruumi, soovitab Schleiger kasvatada oma tooteid traditsioonilises aias, tõstetud aiapeenrates või väikeses ürdi aias. "Sageli on oma tagaaias toodete ilu ja juurdepääsetavuse nägemine köitev," jagab ta. „See pakub võimalust söögikordadele kiiresti lisada mitmesuguseid värskeid ürte, puuvilju ja köögivilju ning hiilida neid koostisosi traditsioonilistesse retseptidesse.”Mõelge: pasta oma pastakastme lehtköögivilja, sibula, seente, peterselli ja punega.

Kaasatus

Taimede mitmekesistamine oma dieedis parema soolestiku tervise huvides on absoluutselt eesmärk, mille poole tasub püüdlema, kuid tegelikku arvu ei ole vaja üle mõelda ega seda jälgida, eriti kui see võib olla teie jaoks päästik. Ehkki sööb rohkem taimi oma soolestiku mikrobiomi nimel, võib end suurepäraselt tunda, soovitab Schleiger tegeliku loenduse rõhutamist. "Oluline on läheneda eesmärgile lisada iga nädal oma dieeti paindliku mõtteviisiga," ütleb ta. "Proovige mitte tunda end numbri ülekoormatud. Selle asemel keskenduge oma söögikordade taimede mitmekesisuse järk -järgult ja uute maitsete ja koostisosade avastamise protsessi nautimisele."

„Oluline on läheneda eesmärgile kaasata igal nädalal oma dieeti 30 erinevat taime paindliku mõtteviisiga. Proovige mitte tunda numbrit ülekoormatud. Selle asemel keskenduge oma söögikordade taimede mitmekesisuse järk -järgult ja uute maitsete ja koostisosade avastamise protsessi nautimisele."

Lõppude lõpuks on tavapärasest rohkem taimse hinnaga söömine alati kasulik, olenemata sellest, milline on tegelik arv. (Muidugi on soolestiku tervise toetamiseks palju rohkem kui teie taime tarbimine üksi. Eluviisi harjumused nagu stressi haldamine, hästi magamine ja keha liigutamine aitavad kaasa ka sellele, kui hästi teie soolestikusõbrad on.) „Võtke omaks terviklik lähenemisviis heaolule ja keskenduge pikaajalistele harjumustele, selle asemel et fikseerida konkreetset kvoodi,” lõpetab Schleiger. Teie dieedi osas mõjutavad selle üldine kvaliteet ja järjepidevus teie soolestiku tervisele ja heaolule suurim mõju."

Wellness Intel, mida peate ilma BS-iga, mida te täna ei registreeru, et saada uusimad (ja suurimad) heaoluuudised ja ekspertide poolt heaks kiidetud näpunäited otse teie postkasti.