RDS -i järgi kõige tervislikum leib on Vahemere dieedi klammerdamine

Mis puutub teistesse koostisosadesse, siis Glassman ütleb silmamuna naatriumi loendamiseks; Paljud poest ostetud viilutatud leiba on seda täis. (Pro näpunäide: eesmärk on alla 200 milligrammi; boonuspunktid, kui hoiate seda alla 100 milligrammi.) "Veel üks koostisosa, mida palju näete. "Meie dieedis pole liiga palju soja, eriti töödeldud soja, nii et see on kindlasti midagi, mida leivaga vältida."

"Mõned kaubamärgid ütlevad:" nisujahu."See ei tähenda midagi. Kõik jahu on nisujahu."-Keri Glassman, sertifitseeritud toitumisspetsialist

Teise mõtteni annab terve teravalimisvõimalus teile kõige rohkem toitumisvõimalusi. Ja võti on veenduda, et pätsi on 100-protsendiline täistera-, mitte ainult täisteraleib. "Mõned kaubamärgid ütlevad:" nisujahu."See ei tähenda midagi. Kõik jahu on nisujahu, "ütleb Glassman. Otsige brändi, millel on vähemalt kolm grammi kiudainet viil kohta, lisab Brissette, et veenduda.

Ekspertide kõige vähem lemmikleib tuleb üllatusena absoluutselt kellelegi. "[Valge leib] on tõesti halvim, sest see on lihtsalt töödeldud suhkur," ütleb Glassman. "Traditsiooniline valge leib on valmistatud suhkru, rapsiõli ja kuiva konserveeritud pärmiga, et tainas haugutada."Ja ärge laske end petta mitme muuseadmega, mis on põhimõtteliselt" valge leib varjatud, "lisab Brissette. "Inimesed arvavad, et see on tervislik, kuid sõna tähendab lihtsalt erinevat tüüpi teravilja. Nad pole alati täistera."

Põhimõtteliselt pidage kinni täisterakasvadest, millel on tõelised koostisosad ja keha mõistab, et see, mida sööte, on parim asi, sest noh, teate.

Jessie Van Amburgi täiendava aruandlusega.

See tükk avaldati algselt 12. juulil 2018. Seda värskendati 29. märtsil 2019.

Kui ihaldate nüüd leiba tõsiselt, proovige seda gluteenivaba prebiootilist banaanileiba või seda kauakremmeeritud leiba.