NYC 21 parimat ja summas tervislikku restorani

Brodo

Hankige oma luupuljong selle ainult väljavõtmise koha juurde, mis on ühendatud avarama restoraniga, Hearth. Valige rohuga söödetud veiseliha, ingveri, orgaanilise kana või maja-inspektiga koldepuljong (valmistatud kahe terve kalkuni keetmisest, 40 naela veiseliha- ja 15 hautatud kanast).

Brodo, 200 1. ave., New York, NY 10009, 646-602-1300, Brodo.com

Autor Chloe

Chloe Coscarelli kuulus veganrestoran on hüpe väärt. Võib -olla peate ootama järjekorda (okei, peate peaaegu kindlasti järjekorda ootama), kuid quinoa tacos ja guac burger on täiesti seda väärt.

Autor Chloe, 185 Bleeker St., New York, NY 10012, 212-290-8000, Bychefchloe.com

Kohviku ristik

Kõik kohviku Cloveri menüüs on toitumisspetsialist, nii et teate, et teete oma keha hästi, olenemata sellest, mida tellite. Menüü muutub hooajaliselt, kuid alati võite oodata supertoite nagu lillkapsas, peet ja rohelised koos idandatud teradega.

Kohviku ristik, 10 Downing St., New York, NY 10014, 212-675-4350, Cafeclovernyc.com

Kohvik Henrie

Kohviku Henrie makrobiootilised draakonikausid on pakitud teravilja, köögiviljade ja hapukurkidega, mis on teie soolestik. Ka menüüs: onigiri (riispallid) koos žanri painduvate kinnitustega nagu Caper Mayo, kurkumi lõhe, punane pesto ploom ja Matcha wasabi.

Cafe Henrie, Forsyth Street 110, New York, NY 10002, kohvik.com

Cafe Madeline

Saladus on ametlikult selle väikese söögikoha kohta Ditmas Parkis, millel on ulatuslik smuutimenüü ja leidlikud koondused nagu kardemon kaerahelbed ja kurkumlatid. Kasutatakse ainult talumune ja rohuga söödetud liha ja kõik on orgaaniline. Toitu pakutakse terve päeva, kuid hommikusöök on kindlasti silmapaistev.

Cafe Madeline, 1603 Cortelyou Rd., New York, NY 11226, 718-941-4020, Squareup.com/pood/kohvik

Dimesid

Wheatgrass margaritad on vaid üks uuenduslik kaastunne, mille leiate minimalistliku restorani dimentidest. Toit ei lase teid kunagi kellaajal maha, kuid see on brunchi pakkumised sarnased Pitaya Bowli ja avokaado-pakitud hommikusöögi tacos-see on eriti väärt ootamist.

Dimes, 49 Canal St., New York, NY 10002, 212-925-1300, Dimesnyc.com

Mustusekommid

Isegi lihasööjad karjuvad sellesse taimetoidu söögikohta (asub eelmise aasta seisuga palju suuremates kaevamistes Alam -Ida küljel), mis täidab selle menüü selliste asjadega nagu Shanghai juurd kääritatud mustade ubade ja creme fraiche ning mustade rediste spagettidega. Pro näpunäide: minge grupiga ja jagage Brüsseli spouts tacos. (Usaldage meid selle peale.)

Mustuse kommid, 86 Allen St. New York, NY 10002, 212-228-7732, Dirtcandynyc.com

Läk

Pöörduge toitainete tiheda toidu söögikorra kohal selles puhta, jätkusuutlikkusega peetud restoranis (see on ka luupuljongi peamine keskus. Lisaboonus? Terad jahvatatakse ettevõttesiseselt ja kasutatakse ainult looduslikke magusaineid.

Kolde, 403 e. 12. st., New York, NY 10009, 646-602-1300, restorani.com

Hu köök

Sildirida "Food for inimestele" ("Hu" on "inimese" jaoks lühike) võite loota, et Hu Kitchen serveerib puhta toitu ainult mitte midagi töödeldud. -tellige hommikusöögi, lõuna- ja õhtusöögiroogasid värskete mahladeni). Ja nüüd, te ei pea enam suunduma Union Square'i, et lüüa puderibaari ega korjata toorest šokolaadi: teine ​​asukoht, ülaosas, avati selle aasta alguses.

Hu Kitchen, 78 Fifth Avenue, BTWN 13. ja 14. tänav; 1536 Kolmas avenüü, BTWN 86. ja 87. tänav, Hukitchen.com

Indeay

Inday sildiliin on "hea karma serveeritakse iga päev" ja kes ei vaja natuke rohkem head karmat? Kliendid ehitavad oma India-fusiooni kausid, millel on koostisosad nagu lillkapsa riis, idandatud läätsed ja kookospähkli chutney-kõik ettevalmistatud kiiresti ja pakendatud, et minna. Jätke magustoiduks ruumi: AVO kakaopuding on taevane.

Inday, 1133 Broadway, New York, NY 10010, 917-521-5012, Indaynyc.com

Mahlakasvatus

Aktiveeritud süsi ja probiootikumidega mahladest on mahla genereerimise pakkumised ülelaadimisega. Viimane üksus menüüs on aga see, mis teeb selle vanaema, kuid Goodie jälle suminat: Jackfruit smuuti, mis on saadaval selle kuu lõpus.

Mahla genereerimine, mitu asukohta, vt mahlageneratsioon.com

Pazzi pasta

Tervislik itaalia keel? Jah. See pere omanduses olev Cobble Hilli restoran on selle omandanud, kui nad on nullides aktiivse teraga nagu Farro ja Kamut, et ankurdada oma südamlikud roogad.

Pazzi pasta, 222 Smith ST., Brooklyn, NY 11231, 347-916-1076, https: // www.pazzipasta.com/

Mooruspuu ja viinapuu

Puhtad koostisosad on selles valmis toidupoes ja söögikohas eeltingimus. Täitke puhvetibaaris-grillitud avokaado on asjad, millest unistused on valmistatud, või minge midagi kuuma, näiteks rohuga söödetud orgaanilised lihapallid. Flatironi asukoht avati selle aasta alguses ja see on hea koht B-järgse treeningu tankimiseks.

Mulberry & Vine, 55 W. 27. st., New York, NY 10001, 212-252-8468; 73 Warren St. New York, NY 10007, 212-791-6300, Mulberryandvine.com

Nix

Pole juhus, et taimetoidurestoran Nix asub Union Square'i turust, kus suur osa toodetest pärineb. Menüü muutub hooajaliselt, kuna kokkadel on selgelt palju lõbusaid taasloodud lihatoite, kasutades ainult köögivilju, näiteks Shiitake “Cacio e Pepe” koos Salsify ja pärilik polenta. Oh, ja tooge oma kaamera-toit tuleb välja Instagrami valmis.

NIX, 72 University Place, New York, NY, 10003, 212-498-9393, Nixny.com

Screameri pitsabaar

Brooklyni esimene vegan pitsaühendus õiglane Avatud Greenpointis. See on väike, kuid hädavajalik, mitmesuguseid pirukaid, mis on valmis viimases Champsi juunioride ruumis viilu järgi tellima. (See on Champsi ja Philadelphia Blackbird Pizza ühisettevõte.)

Screamers Pizzeria, 620 Manhattan Ave., Brooklyn, NY 11222, Screamerspizzeria.com

Springbone Köök

See äsja avatud luupuljongipõhine restoran on Paleo Dream Spot. Mõelge suitsutatud sealihapuljongiks, mis valatakse üle vabapidamise muna või zoodles ja lihapallid, mis on ühendatud tomati-beefi puljongikastmega.

Springbone Kitchen, 90 W. 3. st., New York, NY 10012, 917-301-8263, Springbone.com

Paremusburger

See, mis sai alguse metsikult edukaks köögiviljaburgeri hüpikaknaks. (Näitus A: Uksest välja keerav joon.) See on väike, nii et parim võimalus on koba.

Ülemuse burger, 430 E. 9. st., New York, NY, 10009, Ülemususburger.com

Magushakk

Kallis salatiliiges teeb tõsist laienemist-ja see on hea asi, arvestades nende massiivi kohapeal hangitud orgaanilisi võimalusi. Kui teie lähedal pole sellist, on tõenäoline, et varsti toimub. Kui kahtlete, tellige vürtsikas sabzi.

SweetGreen, mitu asukohta, vaata SweetGreeni.com

Lihuniku tütar

Ükskõik, kas otsite kiiret elixir -võtet või soovite sõpradega brunchi üle quinoa pannkooke, on see taimetoidu mahlabaar ja kohvik teid katnud. Kui soovite midagi soolast.

Lihuniku tütar, 19 Kenmare St., New York, NY 10012, 212-219-3434; 581 Hudson St., New York, NY 10012, 212-219-3434, The Butchers Darant.com

Kaks kätt

Aussie kokkadel ja omanikel selle väga Instagramble'i kohviku taga on vaieldamatult üks tervislikumaid menüüd linnas: gluteenivaba, piimatoodetevaba, sojavaba ja lisatud suhkrut puudub ning kõik on endiselt maitsv. See tõestab, et võite olla samal ajal lihtne ja uuenduslik. Kõige parem? Uus Tribeca asukoht pakub ka õhtusööki.

Kaks kätt Tribeca, 251 kirik St ST., New York, NY, 10013, Twoandsnyc.com

Kõik selles nimekirjas olevad restoranid pakuvad tervislikke, maitsvaid sööke, aga mis saab sellest, millised kohad pakuvad kõige rohkem Instagramble'i roogasid? Siin on kuhu minna, et oma jälgijatele toiduga pakkuda. Või tehke selle särava maguskartuli valmistamise häkkimisega umbes 10 minutiga oma hämmastav söögikord.