Olgu, sa said mulle queer Eyelt Antoni tegelikult suurepärase AVO röstsaia versiooniuuenduse

Siit saate teha Antoni Porowski avokaado röstsaia retsepti:

1. Alustage oma baasist. Kõigepealt võtke tükk oma lemmik seemnest pähklileiba (või mis tahes muud tüüpi tervislikku leiba) ja lisage see koos viilutatud või purustatud avokaadoga.

2. Maitsesta avokaado. Piserdage natuke värsket jahvatatud pipart, koriandrit, punaseid tšilliheleid ja za'atar. Lähis -Ida vürtsisegu (valmistatud teatud sorti tüümiani, sumac ja seesamiga) tuletab Porowskile meelde oma lapsepõlve Montrealis, millel on tohutu Lähis -Ida kogukond. Kui te ei ole vürtsikate tšilli helvestesse super, ütleb ta, et saate intensiivsust natuke meega alla toota. "Kuna [tšilli helbed] kuivad, kui lisate natuke märja magusust, muudab see selle pisut talutavamaks," ütleb ta.

3. Lisage oma topsid. Lisage maitsestatud avokaado peale murenenud kõvasti keedetud muna, granaatõunaseemned ja viilutatud peet. Ehkki saate kasutada tavalisi keedetud peet, ütleb Porowski, et saate neid punase veini äädikas või õunasiidri äädikas leotada. "See on omamoodi nagu kiire hapukurk," ütleb ta. "See ei muuda seda liiga agressiivseks ja lihtsalt lisab, et kena väike happesus."

4. Hooaeg ja teenima. Pigistage röstsaia kohal natuke lubi või sidrunimahla, et avokaado pruunistuks. Järgige, piserdades pealkirjaga "viimistlus" soola.

Teate, kes veel armastab avokaadosid? Meie RD, Tracy Lockwood Beckerman:

Tahad rohkem Porowski näpunäiteid? Siin on tema geenius kookosõli keetmise häkk ja tema smuuti retsept.