Kaerapiim vs. Mandlipiim, mis joob dieedist, on tervislikum?
Mis vahe on kaerapiima ja mandlipiima vahel?
Suurim (ja kõige ilmsem) erinevus kaerapiima ja mandlipiima vahel on see, et üks on valmistatud kaera ja teine mandlitega. Kuigi neil on piimalaadne konsistents ja neid saab kasutada tavalise piima asemel, pole nad tegelikult piima. "Taimsed piimad on tõesti piima alternatiivid ja mitte tõeliselt piima, mis pärineb lehma, kitse või lammaste usderist," ütleb Blum. Taimepõhised piimad on aga hea ja tervislik võimalus neile, kellel on piimaallergia või on laktoositalumatu. "Taimepiimades on küllastunud rasv ja kalorid tavaliselt madalamad kui lehmapiim ja pakuvad kogu taimede endi toiteallikaid," lisab Blum.
Mis puutub kaerapiima ja mandlipiima, siis eriti Harris-Pincus ütleb, et mõlemad kannavad tervise halosid, mis on rohkem hüpe, kui nad tegelikult väärivad. "Mõlemad piimad on valmistatud peamiselt veest; kasutatavate kaera või mandlite kogus on tegelikult üsna madal," ütleb ta. "Enamik kaera- ja mandlipiima on rikastatud A-, D, D, B2 ja B12-A-vitamiinidega-neil mõlemal on ühist," lisab Harris-Pincus. "Need on toitained, mida leidub lehmapiimas ja muudes loomsetes toodetes, nii et see on kasulik neile veganpiimadele, kuna mõned taimepõhisel dieedil olevad inimesed ei pruugi neid toitaineid piisavalt saada," ütleb ta.
Sellegipoolest on mõlemal ainulaadsed eelised, mis muudavad nad väärt juua (ja kasutavad ära enne rikutud piima muutumist), sõltuvalt teie maitsest ja tervisevajadustest.
Millised on kaerapiima eelised?
1. See on lehmapiima konsistentsi ja maitse poolest lähemal.
Harris-Pincus juhib tähelepanu sellele, et peamine põhjus, miks kaerapiim on nii populaarne. Kuigi mandlipiim võib olla üsna vesine, kipub kaerapiim olema pisut paksem, mis teeb selle eriti kasulikuks lattes ja küpsetamisel.
2. See võib olla jätkusuutlikum kui mandlipiim.
Veel üks põhjus, miks Harris-Pincus ütleb, et mõned võivad mandlipiima kohal kaerapiima valida, on see, et see on jätkusuutlikum pähklipiim. "Mandlite tootmiseks on vaja palju vett," ütleb naine. Tõepoolest, uuringud on näidanud, et mandlipiim nõuab kaera, soja- ja riisipiimadega võrreldes kõige rohkem vett. "Mandlipiima valmistamiseks on vaja vaid väikest osa mandleid, kuid mandlipuud vajavad märkimisväärses koguses vett," Sharon Palmer, MSFS, RDN, varem öeldi hästi+hea. Kuid ta tõi välja ka, et mandlipiim nõuab vähem maad kui kaerapiim, muutes selle heitkoguste osas paremaks. Kumbki alt-piim pole jätkusuutlikkuse osas ideaalne, kuid kaerapiim võib olla pisut keskkonnasõbralikum valik.
3. Kaerapiimas on jäljenduses kiudaineid.
Ehkki kaeral ise on palju toiteallikaid, tõlgivad väga vähesed need kaerapiima, kuna jook on suures osas vesi. Kuid kaerapiim sisaldab kiudaineid ja natuke valku, kahte toitumis positiivset tulemust.
Vaadake allolevat videot, et saada lisateavet kaerapiima toitumisprofiilide ja miinuste kohta:
Millised on kaerapiima puudused?
Kuigi kaerapiimas on oma plussid, on sellel ka mõned potentsiaalsed miinused. Alustuseks märgib Blum, et kaer on tavaliselt hallitus. Toitulikult öeldes on kaerapiimas ka kaltsiumi ühe portsjoni kohta võrreldes mandlipiimaga (350 mg kaltsiumi kaerapiima ja 450 mg kaltsiumi mandlipiima jaoks 8 untsi portsjoni kohta).
Ja blum lisab, kui kasutatud kaer pole gluteenivabad, võib kaerapiim põhjustada gaasi ja puhitust gluteenitundlikkusega inimestele. "Kaer ei sisalda tehniliselt gluteeni, kuid neid töödeldakse sageli rajatises, kus võib tekkida gluteeni kokkupuude," ütleb ta. „Ja kuigi on tõsi, et paljud pakitud teratooted on ristitud, on tõestatud, et mitte ristumata kaera põhjustavad põletikulist reaktsiooni patsientidel, kellel on diagnoositud gluteenitalumatus."
Lisaks väärib märkimist, et ekspertide sõnul põhjustab kaerapiim väiksema tõenäosusega võrreldes mandlipiimaga.
Millised on mandlipiima eelised?
1. Mandlid on valgu- ja E -vitamiinis kõrgemad kui kaer.
Kordub, et nagu kaerapiim, on mandlipiim valmistatud peamiselt veest ja toitainete tihedus on madal. Kuid Harris-Pincus ütleb, et mandlid kui toidud on kõrgemad valgu- ja e-vitamiinis kui kaer ning nende toitainete vähesed kogused sisalduvad mandlipiimas. Samuti kipub mandlipiim olema suhkruna madalam kui kaerapiim. Ta kordab ka, et nagu kaerapiim, kipub see rikastama A-, D-, D-, B2- ja B12-oluliste toitainetega kõigile ja nende taimepõhistele sööjatele peaks olema arvestada, kuna loomsed tooted on peamised allikad nende hankimiseks.
2. See on kõrgem tervislikes rasvades.
Mandlitega kaeraga võrdlemisel on mandlid ka monoküllastumata rasvades, mis on aju tervisele äärmiselt kasulikud. Jällegi ütleb Harris-Pincus, et mandlipiim ei saa just jõujaama allikaks, kuid loeb iga natukene.
3. Mandlipiim on kaloreid madalam kui kaerapiim.
Neile, kes soovivad aktiivselt oma kehakaalu hallata, võib Harris-Pincuse sõnul mandlipiim olla parem alternatiivne piimavalik, kuna see on palju madalam kui kaerapiim. Näiteks on tassi magustamata siidist kaerapiimas 60 kalorit, samal ajal kui tass magustamata mandlipiimaga sama kaubamärgi juures on 30 kalorit.
Millised on mandlipiima miinused?
Lisaks sellele, et see pole kõige keskkonnasõbralikum pähklipiim. “Mandlipiimadel on lisanud ka igeme nagu ksantaankummid või karrageenan,” ütleb Blum, mis võib soolestiku vooderdust ärritada ja põletada ning viia puhituseni ... “Nii et ole meeles pidage ja lugege silte enne, kui ostad, kui majuvad, kui kummid kipuvad teie soolestikku ärrituma."
Blum märgib ka seda, et teoreetiliselt võib mandlite tarbimine suurtes kogustes maha suruda kilpnäärme funktsiooni, kuna need segavad joodi omastamist. Seda väidet peavad siiski kliinilised uuringud veel toetama."
Milliseid tegureid peaksite kaerapiima ja mandlipiima vahel otsustama?
Kuna toitesisaldus on mõlema jaoks üsna madal, soovitab Harris-Pincus teha otsuse, mille jaoks üks teile meeldib, mis teile meeldib rohkem kui maitsmine ja tekstuur. On ka üldisi näpunäiteid, mida sisseoste meeles pidada. "Valige magustamata variant, kuna see on suhkru madalam," ütleb naine. Samuti, kui olete tundlik ülalnimetatud kummide suhtes-mida kasutatakse segamiseks ja konsistentsiks-see on midagi, mida tuleb arvestada ka. "Enamiku inimeste jaoks on nad kahjutud, kuid mõnel inimesel on tundlikkus," ütleb Harris-Pincus.
Blum lisab, et kui tegemist on kaerapiima vs mandlipiima aruteluga, pole see tingimata parem kui teine. Parim variant tuleneb teie isiklikust eelistusest maitse ja tekstuuri osas, nagu mainis Harris-Pincus, samuti teie vajadused ja eesmärgid. "Kui olete keegi, kellel on väga suur süsivesikute tolerants või soovite süsivesikuid pärast tööd täiendada, võib kaerapiim olla teie jaoks tõesti suurepärane valik," ütleb Blum. „Kui proovite kallutada ja [jälgite] oma kaloreid ja süsivesikuid, siis on parem valik mandlipiim, kuna see on palju madalam kaloreid ja süsivesikuid ning ei mõjuta teie veresuhkrut."
Ja jälle, kui teie peamised kriteeriumid kaerapiima ja mandlipiima vahel on jätkusuutlikkus, on kaerapiim parem valida.
Millised muud piimapiimavalikud on olemas ja kuidas nad võrdlevad?
Kõik see ütles, kaerapiim ja mandlipiim pole ainsad turul olevad piimid. Kindlasti on palju valida. Kui soovite proovida muid võimalusi, soovitab Blum alternatiividena lina ja kanepipiima, mis on nii jätkusuutlikud piimatoodeteta piimavalikud, mis on saadaval enamikus toidupoodides kui.
Toitumise mõttes on see, kuidas nad virnastavad: “Linapiim pakub 1200 mg oomega-3-d. Sellel on sama palju kaltsiumi kui lehmapiim ja see on tavaliselt rikastatud kaltsiumi ja vitamiinidega A, D ja B12. See on ka madala kalorsusega 50 kalts portsjoni kohta, ”räägib Blum. „Kanepipiim on kõrgem kaloreid (150 8 untsi portsjoni kohta) ja süsivesikuid (9 g suhkrut portsjoni kohta), ehkki sellel on ka 7 grammi valku."
Mis puutub kõige tervislikumasse pähklipiima, siis blum osutab kookospiimale. "Kookosõli on rikas lauriinhappe poolest, mis on viirusevastane ja immuunne suurendamine," ütleb ta. „Lauriinhape aitab ka rasva põletada ja seda on lihtne seedida, möödudes maksa imendumisest."
Sellegipoolest märgib Blum, et kui ta peaks kogu piima valima, läheks ta tavalise piimaga. "Kui leiate karjamaale tõstetud lehmadelt tõelist täistera piima ja te talute piimatooteid, on see pikas perspektiivis palju jätkusuutlikum ja tervislikum valik valgu tarbimise ja toitumise optimeerimisel," ütleb ta. „Toores kitsepiim on veel üks suurepärane valik ja on seedetraktil palju lihtsam."
Allpool on kolm kaerapiima ja kolm mandlipiimavalikut, mis kõik on magustamata, neil on lihtsad koostisosad ja on kangendatud Harris-Pincuse nõuannetega, mida otsida.
6 kaerapiima ja mandlipiima proovimiseks
See on kultus lemmik põhjusel: kaera -kaerapiimas on lühike ja lihtne koostisosade nimekiri ja paljud on selle maitse ja tekstuuri poolest armastatud.
OSTA NÜÜD
Planeedi kaer hüppab rohkemates poodides ja kohvikutes-ja see on üks odavamaid kaerapiimasid. Kuid see ei tähenda, et ohverdaksite koostisosi või maitset; See on võit kõikjal.
OSTA NÜÜD
Mandmond Breeze on üks proovitud mandlipiima kaubamärke ja see nende liinist on null suhkrut, mis muudab selle tervishoiuteadlike ostjate jaoks silmapaistvaks.
OSTA NÜÜD
Valmistatud mitte-GMO mandlitest ja täiesti vaba karrageenist, emulgaator, mis võib mõnes inimeses seedetrakti ärrituda, on see mandlipiim üsna lähedal sellele, mida te kodus teeksite (kuid kangendatud).
OSTA NÜÜD
Piimatoodete piimabränd Moola toetab vaesunud riikides mittetulundusühinguid ja on USDA orgaaniline. Nagu teisedki selles nimekirjas olevad teised, on see rikastatud ja sellel on vähem kui üks gramm suhkrut.
OSTA NÜÜDKokkuvõtteks…
Suures kaerapiimas vs. mandlipiima arutelu, mis kõige olulisem on valida teie soovitav jook. Muidu istub see külmkapis kasutamata. "Olulisem on valida magustamata altilk kui kaera ja mandlite vahel valimine," ütleb Pincus.
Ja hei, kui teile kumbagi ei meeldi, on palju muid võimalusi, mille hulgast valida.
Wellness Intel, mida peate ilma BS-iga, mida te täna ei registreeru, et saada uusimad (ja suurimad) heaoluuudised ja ekspertide poolt heaks kiidetud näpunäited otse teie postkasti.
