Pähklivõi lahingu mandl vs. Maapähkel

Mikrotoitained

Nitty -sõmedates toitainetes on see, kus võide vahel hakkab ilmnema erinevus.

"Mandl on parem E -vitamiini ja magneesiumi jaoks, mis on kaks väga olulist mikrotoitainet," selgitab Henderson. "E -vitamiin on antioksüdant ja magneesium on oluline luude tervise ja teie kesknärvisüsteemi jaoks."See on eriti võimas, kuna E -vitamiini ei leidu väga erinevates toitudes.

Mandlivõi on ka rohkem kaltsiumi ja rauda kui maapähklil.

Loomulik ja orgaaniline

Pole tähtis, millist pähklivõid valite, on kohustuslik lisatud suhkru ja säilitusainete otsimine; Koostisosade loendid peaksid sisaldama pisut rohkem kui tavalisi vanu pähkleid. Saate selle nõude rahuldada kummagi võiga, kuid "mandlivõi ostmisel on see peaaegu kõik Looduslikud kaubamärgid, te ei näe Jiffyt, "ütleb tervisetreener ja Sakara Life'i asutaja Danielle Duboise. "Lihtsam on valida looduslikku, mitte-lisatud suhkrut, mitte-esitlevaid mandlivõi."

Ja kui rääkida orgaanilisest, peate olema maapähklitega ettevaatlikum, ütleb Henderson. "Maapähklid on vaid üks neist põllukultuuridest nagu sojaoad ja mais, mis on Ameerikas nii võsastunud ja üle töödeldud. Neid on raske kasvatada, nii palju pestitsiide kasutatakse sageli maapähklites, "ütleb ta. "Kui maapähklivõi pole orgaaniline, ei taha te kuskil selle lähedal olla.

Muud tegurid

Peale toitumise faktide jaoks on eksperdid veel mõned tegurid. Maapähklite põllukultuurid on vastuvõtlikud seentele, mida nimetatakse aflatoksiinideks, mis on seotud haiguste hulgaga. FDA reguleerib aflatoksiinide olemasolu, kuid mõned ütlevad, et te ei saa olla liiga ettevaatlik. "Ma muretsen selle pärast, nii et eksin lihtsalt ettevaatusega," põhjustab Duboise.

Henderson ütleb ka, et teda märgatakse oma praktikas vaatlustest, et mandlivõi on oma klientide jaoks paremini töötanud kaalulangusega võitlemisel. "Maapähklid kipuvad inimeste jaoks lihtsalt rohkem sõltuvust tekitama; mandlid kipuvad olema rohkem täidised."Ka maapähklid võivad põhjustada rohkem puhitust, kuna need on tehniliselt kaunviljad, mitte pähklid.

Maitse ja kasutab

Muidugi, kuna mõlemad võid võivad olla osa tervislikust toitumisest, tulevad palju otsuseid, milleni lihtsalt töötab paremini, teie maitsepungade jaoks või mis iganes te köögis piitsutate. "Neil kõigil on oma koht," ütleb Hancock, kes töötab koos tippkokkadega, et luua maitsvaid ja tervislikke toite kogu riigis. "Ma arvan, et maapähklivõi maitseb banaanidega paremini ja mandlid maitseb õuntega paremini."

Ja kuigi mandlivõi töötab smuutides tõesti hästi, on maapähklivõi kiputa rohkem kulinaarset kasutust, ütleb ta. "Ma kasutan maapähklivõid segamises, Tai stiilis ja teen tõeliselt suurepärast Aafrika vürtsikat maguskartulisuppi, milles on maapähklivõi, mis on tõesti maitsev."

Algselt postitas 4. oktoober 2013; Uuendatud 28. august 2018.

Rohkem šokolaadiinimest? Hankige 35 tervislikku viisi oma šokolaadiparanduse saamiseks ja näpunäidete saamiseks tervisliku suupistete ehitamiseks.