Uus uuring näitab, et hommikusöögi vahelejätjad jäävad suurematest toitainetest puudu (ja mitte ainult hommikul)

Uuringu lõpuleviimiseks kasutasid Ohio Riikliku Ülikooli teadlased riikliku tervise- ja toitumise uurimise uuringu (NHANES) andmeid, mis kogub terviseandmeid igal aastal umbes 5000 ameeriklaselt intervjuude, laborikatsete ja füüsikaliste kaudu. Selle konkreetse uuringu jaoks kogusid teadlased andmeid 30 889 täiskasvanult 19 -aastaselt ja vanemalt, kes osalesid uuringus aastatel 2005–2016. Selle valimi põhjal leidis meeskond, et 15.2 protsenti osalejatest ehk umbes 5000 täiskasvanut teatasid oma esimese söögikorra vahele jätnud.

Hommikusöögi kasu tervisele on lühiajaliselt oluline

"Neil, kes söövad hommikusööki. Nende hulka kuuluvad D -vitamiin, kaltsium, kaalium ja raud. Samuti tarbivad nad vähem toitaineid, mis on seotud halva tervise tulemustega, sealhulgas küllastunud rasva ja naatriumiga.Ja kuigi võiksite võtta toidulisandeid, et tagada need vitamiinid ja mineraalid oma dieedis, märgib AMOS, et toitainete tarbimine toidu kaudu on igal võimalusel ideaalne.

Lisaks hommikusöögi pikaajalistele tervisega seotud eelistele rõhutab AMOS olulist rolli, mida hommikusöök (ja selle toitained) saavad mängida optimaalse jõudluse säilitamisel kogu päeva jooksul. "Hommikueine tarbimine võib aidata parandada mälu ja osaliselt hilinenud tagasikutsumist," lisab Amos. „Lisaks võib tähelepanu ja täidesaatva funktsiooni jaoks olla potentsiaalseid eeliseid, mis hõlmavad töömälu, enesekontrolli ja paindlikku mõtlemist. Täielik hommikusöök aitab pakkuda kütust, et saada teid keeruliste tööülesannete kaudu ja kui olete oluliste koosolekute ajal kohapeal pandud."

Amos märgib ka, et hommikul söömine on suurepärane viis oma energiataseme suurendamiseks. "Need, kes jätavad selle päeva esimese söögikorra vahele, kulutavad hommikul vähem energiat võrreldes nendega, kes söögiks ajaks ajavad," märgib naine, mis tähendab sageli ka vähem energiat treenimiseks või aktiivse elustiili säilitamiseks. Ja nagu uus OSU uuring osutab, kipuvad hommikusöögi kaptenid olema üldiselt madalama kvaliteediga dieeti, võrreldes inimestega, kes söövad hommikusööki. Tegelikult näib, et mitte-murdekraami sööjatel on dieedis tõenäolisem lisatud suhkrute ja küllastunud rasvade tase, võrreldes nende hommikusöögi söömisega. Põhimõtteliselt aitab hommikusöögi söömine teil ülejäänud päevaks teha teadlikumaid ja tervisliku toitumise otsuseid.

Sellegipoolest pole kõik hommikusöögid võrdsed, märgib Amos. "Valige tasakaalustatud, valgu- ja kiudainerikkad toidud, mida töödeldakse minimaalselt teie hommikust söögikorrast," ütleb ta. Ta soovitab mune, värskeid marjasid, kaerahelbeid ja maapähklivõi puuviljadega, kõrge valgusisaldusega (kuid madala suhkruga) jogurtit banaani ja granolaga või hommikusöögikorraldus värskete köögiviljadega.

Tervislik, tasakaalustatud hommikusöök võib aidata ka teie veresuhkrut optimaalsel, stabiilsel tasemel kogu päeva jooksul hoida. "See tähendab, et jõuate väiksema tõenäosusega suhkrurikkate suupistete ja kofeiiniga jookideni, et saada teid läbi nende pärastlõunase energiakulu," osutab Amos.

Lõppsõnad Nutrition Pro Keri Gans, MS, RDN, CDN: “Mõelge sellele nii: auto jookseb gaasil, meie keha jookseb toidul. Ilma kummagita ei jõua mõlemad väga kaugele."