Liigutage üle, lillkapsakoor Söepizza on saabunud

Põhimõtteliselt ei ole Hogan ütleb, et need pirukad pole tervislikumad kui vanamoodne, ja lisas, et mõnel juhul võib aktiveeritud süsi põhjustada ka kõhulahtisust ja GI stressi. (Yikes.)

Sellegipoolest suundusin Põhja-Bergenisse, et kohtuda Olivellaga ja anda oma uuele söekoori pitsale kõigile uurimistöö nimel. Niisiis, on must Uus must?

Noh, kui mul oleks silmaga silma kinni, oleksin arvanud, et see on lihtsalt tavaline (ehkki maitsv) koorik. (Söe või mitte, Olivella pitsad on hea.3. (See ei teinud. Üleüldse.)

Küsisin Olivellalt toiduvalmistamise protsessi kohta, mis on tema sõnul sama, mis ühe tema piruka valmistamine tavalise koorikuga. Kuid kuidas ta teab, millal see küpsetamiseni on tehtud, kuna te ei saa kooriku värvimuutust päriselt hinnata? "Peate teadma, mida teete," nõuab ta. Söekook on saadaval võimalusena ükskõik millise Olivella 16 tüüpi pitsade jaoks. (Proovisin lumivalget ja inferno. Nii palju selle piimatoodete jaoks, mis mul olid minna ...)

Mis puutub sellesse, miks ta toob söekoore (ja pastad ja mozzarella) USA -sse? "Inimesed USA -s mõtlevad pitsale kui kiirtoidule," ütles ta mulle. "Nüüd on pitsa tervislik."

See on julge nõue ja kuigi see ei pruugi olla täielikult RD-ga heaks kiidetud, tabas see koha, kui tahtsin oma pitsa iha rahuldada.

Kui olete mugavustoidu löömisel, pole Pizza ainus võimalus: siin on 4 ülitugevat viisi oma paranduse saamiseks ja mõned delikaatsed retseptid.