Tutvuge Pinole'iga, valkudega pakitud supertoitu, mis võiks olla järgmine kvinoa

See on palju tööd-see on põhjus, miks eelsegustatud pulbrid hüppavad toidupoodides vahekäikudes. Kuumutage neid lehmapiima või pähklipiimaga ja lõpuks on teil midagi sarnast kuuma acai kaussiga, ainult palju maitsvam, vürtsikas ja teraline. (Top mõne puuviljaga, maiustab asju natuke ja lisab tõsist Instagrami kassip.)

Ka tänapäevaseid puudutusi: näiteks puhtalt pinole pakub erinevaid maitseid (näiteks mustika või banaan) ja on iidse retsepti pisut kohandanud, lisades koostisosi nagu hernevalk. Kuna see on pulbri kujul, ütleb Palmieri, et seda saab kasutada ka küpsetamiseks, võttes jahu kohaks.

Miks see on buzz vääriline

Valgu tark, pinole ei saa tõesti lüüa. Näiteks puhtalt pinole portsjonitel on seitse grammi valku. . Teie a.m. Kaerahelbe kauss lihtsalt ei saa sellega võistelda.

"Meil on pidevalt inimestel meile öelda:" Jõudsin oma jooksu lõpuni, kus tavaliselt peatun, ja mõistsin, et mul on kogu see energia."" "

Kuna Pinole ei ole täpselt jõudnud leibkonna nime staatuseni, pole lihtsalt ühtegi akadeemilist uuringut, mis mõõdab selle mõju, kuid Palmieri ütleb, et tal on palju anekdootlikke tõendeid, mis toetavad selle staatust supertoiduna. "Teeme koostööd paljude treenerite ja inimestega, kes elavad tõesti tervislikult ja nemad kõik teatasid nende sportliku esinemise erinevusest pärast Pinole'i ​​söömist paar nädalat, "ütleb naine. "Meil on pidevalt inimestel meile öelda:" Jõudsin oma jooksu lõpuni, kus tavaliselt peatun, ja mõistsin, et mul on kogu see energia."" "

Tarahumara indiaanlased Mehhiko loodeosast (ja OF Sündinud jooksma kuulsus) olid tuntud jooksmise poolest sadu Miles-Barefoot-at Ajalt ja Palmieri ütleb, et nad tuginesid nende kütmiseks kahele asjale: Chia seemned ja pinole.

Miks te pole sellest veel kuulnud? "Seda leidub ainult maakogukondades," selgitab Palmieri. Tema abikaasa, põliselanik Foodsi kaasasutaja Claudio Roumain Ochoa, kasvas üles USA-s, kuid tal on meeldivad mälestused Pinole söömisest perereiside ajal välismaal. Paar lahkus New Yorgist ja veetis aasta Kesk-Ameerikas püüdlusel Pinole kohta rohkem teada saada, enne kui tutvustas IT-Via puhtalt Pinole'ile eelmisel aastal suuremat publikut.

Mis tähendab, et te ei tohiks olla üllatunud, kui lähitulevikus näete smuuti ja acai loomingut, mis teie Instagrami voogiks on.

Kui olete supertoidul, vaadake puuvilju, mis toimib hämmastava probiootikumina. Seejärel lugege ühe adaptogeeni kohta, mida kõik peaksid oma dieedile lisama.