Love & Lemons Porgandi koogi smuuti on kingitus soolestikusõbralike hommikusöögjumalatelt
Nendel päevadel on aga minu jaoks natuke liiga magus, kui teil on kõigepealt reaalse porgandikoogi omamine. Seal minu uue kokaraamatu porgandikoogi smuuti retsept, Armastus ja sidrunid on lihtne tunda hästi toitu, sisse tulema.
See kreemjas unistav smuuti retsept maitseb * lihtsalt * nagu mu ema porgandikook. See on magus, mullane, pähkline ja soojade vürtsidega pakitud. Kuid see on valmistatud täielikult tervete toitude ja taimepõhiste koostisosadega, nii et see on toitev, energiat päeva alustamiseks. See sobib suurepäraselt ka söögikordade ettevalmistamiseks.
See kreemjas unistav smuuti retsept maitseb * lihtsalt * nagu mu ema porgandikook. See on magus, mullane, pähkline ja soojade vürtsidega pakitud. Kuid see on valmistatud täielikult tervete toitude ja taimepõhiste koostisosadega, nii et see on toitev, energiat päeva alustamiseks.
Oma porgandikoogi smuuti retsepti valmistamiseks alustan röstimisega porgandit ja bataadi, mis intensiivistab köögiviljade loomulikku magusust. Ma tean, et maguskartul võib siin olla ootamatu lisa, kuid usaldage mind selle kohta: see muudab selle smuuti meeletult kreemjaks ja see suurendab kuidagi porgandi maitset. Lisaks lisab see palju toitaineid nagu kiudained, A -vitamiin ja C -vitamiin.
Pärast röstimist hüppan need köögiviljad tund või kaks sügavkülmas. Kui nad on täielikult külmunud, jagan need neljaks konteineriks, pannes igaühe smuutile piisavalt. Seejärel lisan külmutatud ananassi, mis on tohutult maitse, pähklirikkuse jaoks pekanipähklid, chia seemned tervislike rasvade jaoks ja soojendav kaneel, muskaatpähkel ja ingver.
Lisan külmutatud ananassi, mis on tange maitse jaoks, pähklirikkuse jaoks pekanipähklid, tervislike rasvade jaoks chia seemned ja soojendav kaneel, muskaatpähkel ja ingver.
Ma panen need üksikud smuutipakid sügavkülmikusse, kuni olen valmis smuuti valmistama (mis on tavaliselt järgmisel hommikul, sest mul on endiselt null porgandi koogi vaoshoitust!). Seejärel viskan ühe anuma sisu segisti ja lisan paar ülejäänud koostisosa. Suur mandlipiima glug paneb segisti liikuma, vaniljeekstrakt lisab soojust ja näputäis soola muudab kõik maitsed popiks.
Kuid just Medjooli kuupäevad võtavad selle smuuti tõesti üle tippu. Koos antioksüdantide ja kiudainetega annavad nad sellele rikkaliku karamellilaadse magususe. Samuti paksendavad smuuti, töötades bataadiga selle lopsaka tekstuuri loomiseks. See ei pruugi tegelikult olla kook, kuid see maitseb kindlasti nagu magustoit klaasis.
Ootan endiselt oma ema porgandikooki söömist, kui pere kokku saab, kuid vahepeal on see smuuti ideaalne viis minu porgandikoogi parandamiseks. See on kiire, see on maitsev ja paneb mind tundma end hämmastavalt. Aga parim osa? Ma ei pea kunagi muretsema selle kirjutamise pärast oma initsiaalidele, et saaksin seda hiljem nautida. Kui smuutipakke on ette valmistatud ja sügavkülmas valmis, saan iga päev hommikusöögiks porgandikooki.
Porgandi koogi smuuti retsept
Koostisosad (sügavkülmik ettevalmistamine 4 smuuti jaoks):
8 keskmist porgandit, kooritud ja lõigatud 1/2-tollisteks tükkideks
1 keskmine maguskartul, kooritud ja lõigatud 1/2-tollisteks tükkideks
Sulatatud kookosõli tilgutamiseks
2 tassi külmutatud ananassi
3/4 tassi hakitud pekanipähklid
2 supilusikatäit chia seemneid
4 tl kaneeli
2 tl jahvatatud ingverit
1 tl muskaatpähkel
Ülejäänud koostisosad iga smuuti jaoks:
3 pehmet Medjooli kuupäeva, pudrutud
1 1/4 tassi mandlipiim, lisaks rohkem vastavalt vajadusele
1/4 tl vaniljeekstrakti
Meresoola näputäis
4 jääkuubikut
Juhised:
1. Kuumutage ahi temperatuurini 425 ° F ja joondage kaks küpsetuslehte pärgamendipaberiga.
2. Asetage porgandid ja bataat ühele küpsetuslehele ja tilgutage kookosõliga. Viska katteks ja levige ühtlaselt küpsetusplaadile. Katke fooliumiga ja küpseta 30–40 minutit või kuni köögiviljad on pehmed.
3. Lase jahtuda, seejärel levige teisele ettevalmistatud küpsetusplaadile. Külmutage tund aega, seejärel jagage neljaks sügavkülmikuks konteineriks. Jagage ühtlaselt külmutatud ananass, pekanipähklid, chia seemned, kaneel, ingver ja muskaatpähkel ja külmutage, kuni valmis.
4. Tehke üks smuuti: kui teie kuupäevad pole pehmed, leotage neid väikeses soojas vees viis kuni 10 minutit. Asetage segistis üks porganditest ja bataat, pehmed kuupäevad, mandlipiim, vanill ja sool. Segage kuni siledaks, lisades seguks vajadusel rohkem mandlipiima. Lisage jää ja segage uuesti.
Krediit: armastusest ja sidrunitest Lihtne hea toit © 2023 autor Jeanine Donofrio. Katkestatud Avery loal Penguin Random House LLC jäljend. Eva Kolenko fotograafia. Kõik õigused kaitstud.
Wellness Intel, mida peate ilma BS-iga, mida te täna ei registreeru, et saada uusimad (ja suurimad) heaoluuudised ja ekspertide poolt heaks kiidetud näpunäited otse teie postkasti.
