Selle kiudaine rikka vegan sidruniriissupi ettevalmistamiseks kulub vaid 10 minutit
Nagu koostisosade loendi järgi võite öelda, on see supp pakitud ka kiudainetega nii riisist kui ka kõigist kuulsusrikkatest köögiviljadest. See on ka mitmekülgne, et saate lisada tõeliselt mis tahes valitud valku. Võite seda veganit hoida, lisades tofu või lisada liha või kala. Vaadake allolevat retsepti ja olge valmis oma talvepäeva eriti hubaseks tegema.
Vegan sidruni riissupi retsept
Koostisosad
1 spl oliiviõli
1 suur sibul, tükeldatud
2 porgandit, tükeldatud
3 selleri vart, tükeldatud
3 küüslauguküünt, hakitud
1/2 TSP Oregano
1 tl sool
1/2 tl must pipar
1 suvikõrvits, tükeldatud
1/2 tassi lühiajaline riis
2 lahtelehte
4 tassi köögiviljapuljongit
2 tassi vett
1/4 tassi värske sidrunimahl, lisaks sidruniviilud garneerimiseks
Hakitud värske petersell serveerimiseks
1. Kuumutage oliiviõli suures raskpõhjalises potis keskmisel kuumusel. Lisage sibul, porgandid ja seller. Keetke kuni pehme ja poolläbipaistvani, viis minutit. Lisage küüslauk, pune, sool ja pipar. Küpseta kuni lõhnav, üks kuni kaks minutit.
2. Segage suvikõrvits, riisi ja loorlehed kuni hästi ühendatud, veel ühe minutiga. Lisage köögiviljapuljong ja vesi ning pange segu keema.
3. Vähendage kuumust madala keema ja keetke kaetud, kuni riis on kohev ja köögiviljad on pehme, 30 minutit.
4. Eemaldage tulelt ja segage sidrunimahla nii palju kui soovite. Kaunista hakitud peterselli ja sidruniviiludega soovi korral. Kohe teenima.
Oh tsau! Sa näed välja nagu keegi, kes armastab tasuta treeninguid, allahindlusi tipptasemel heaolubrändidele ja eksklusiivne kaev+hea sisu. Registreeruge Well+, meie veebikogukond Wellness Insiders, ja avage oma preemiad koheselt.
