Olen RD--, miks maapähklid on üks südametervislikumaid allikaid taimepõhise valgu allikaid

3. Maapähklid on pakitud soolestikusõbraliku kiudainega

Lõpuks laaditakse maapähklid ka keeruka süsivesikute, kiudainete lahutamatu kiudainega. Natuke tagasi liikumiseks teadke, et kiud on jaotatud kaheks peamiseks tüüpi: lahustuv ja lahustumatu. Lahustuv kiudaine lahustub vees, luues geeli, mis aitab vähendada kolesterooli ja aidata seedetraktides nagu kõhulahtisus. Arvestades, et lahustumatu kiudaine ei lahustu vees ning võib soolestiku üldist tervist ja regulaarsust soodustada, eriti nende jaoks, kes on hädas kõhukinnisusega.

Samuti väärib märkimist, et kõik kolm maapähklitest leitud makrotoitaineid aitavad teil end kauem täielikumaks tunda, kuna need kuluvad kauem seedimiseks ja metaboliseerumiseks, võrdudes suurema rahulolu ja energiaga teie jaoks.

Maapähklid on ka mikrotoitaineid ja taimeühendeid täis

Kui tegemist on mikrotoitainete osas, on need kaunviljad laaditud. Vitamiine vaadates sisaldavad maapähklid kaheksast B -vitamiinist kõrget taset, sealhulgas folaati, tiamiin, niatsiin ja biotiin. Kuigi igal B -vitamiinil on ainulaadne kasu tervisele, võite üldiselt oodata, et nad kõik aitavad tervisliku kasvu, arengut, energia metabolismi, aju funktsiooni ja üldist raku tervist. Maapähklid on pakitud ka E -vitamiiniga, tugeva antioksüdandiga, mis aitab vähendada kehas põletikku, vähendades krooniliste haiguste riski nagu südamehaigus ja vähk.

Maavaraosakonnas on maapähklid suurepärane mangaani allikas, kusjuures üks tass pakub üle 150 protsendi teie igapäevastest vajadustest. Mangaan on ülitähtis luude, sidekoe, vere ja hormooni moodustumise jaoks, aidates samal ajal ka süsivesikute metabolismi ja kaltsiumi imendumisel. Maapähklid on ka kõrge magneesiumi poolest, mis on lihaste, närvi ja luufunktsiooni jaoks ülioluline, samuti keha tootmine kehas. Lõpuks saate maapähklitega oma igapäevaste fosfori vajaduste poole suuri samme teha ka. Fosforil on suur roll tervislikus luudes ja rakkude kasvus, parandamisel ja säilitamisel ning nii makro- kui ka mikrotoitainete metabolismil ning imendumisel.

Me ei saa unustada üha olulisi taimeühendeid, mida maapähklid pakuvad, eriti resveratrooli, fütosteroolid ja isoflavoonid. On leitud, et resveratroolil on vapustav põletikuvastane, vähivastane, kardioprotektiivsed, neuroprotektiivsed, immuunsuse suurendamise ja antihüpertensiivsed eelised. Fütosterools, mida tuntakse ka kui taimsete steroolidena, on enam kui 200 erineva taimeühendi vihmavarju termin, kuid rühmana on need seotud võimsate kolesterooli alandavate ja põletikuvastaste omaduste omamisega. Isoflavoonid on osa fütotoitainete või taimeühendite flavonoidsest rühmast, millel (jällegi) on näidatud antioksüdantsed, põletikuvastased, antimikroobsed ja vähivastased omadused.

Uuringud maapähklite tervisega seotud eeliste kohta

Uuringud, mis uurivad maapähklite mõju inimeste tervisele. Üks metaanalüüs leidis, et maapähkli tarbimine oli seotud parema HDL-i või suure tihedusega lipoproteiiniga, kolesterooliga. Sellist kolesterooli peetakse „heaks” tüüpi, mis on seotud paranenud südametervise tulemustega.

Teine uuring, ehkki palju väiksem, leidis, et ainult ühe untsi maapähklite söömine päevas suurendas tervislike bakterite arvu soolestiku mikrobiomis. Kõnealune bakterite rühm, mida nimetatakse Ruminococcaceae, on seotud mitte ainult tervisliku seedimise ja regulaarsusega, vaid ka parema maksa metabolismi ja üldise immuunfunktsiooniga. Lõplikus uuringus vaadeldi maapähkli tarbimist mõjutatud konkreetseid vähid. Selles leiti, et tarbimise suurendamine päevas oli seotud vaid väikese käputäie võrraga käärsoole, kõhunäärme ja vähiriski kaheksa protsendilise riski vähenemisega. Samuti näitas see, et väike käputäis kõiki pähkleid (sealhulgas maapähkleid) oli seotud nelja protsendilise vähi suremuse riskiga.

Veel üks boonuse põhjus maapähkleid armastada: neil on teiste pähklitega võrreldes palju väiksem keskkonnamõju (jällegi, isegi kui nad on kaunviljad). Ühe untsi maapähklite kasvatamiseks on vaja 3.2 gallonit vett. Võrdlevalt sama palju mandleid kasvatamiseks kasutab 28.7 gallonit vett, pistaatsiapähklid 23.6 gallonit ja kreeka pähklid 26.7 gallonit. Lisaks kasutavad põllumehed maapähkleid lämmastiku fikseerijatena kurikuulsalt, mis tähendab, et need muudavad lämmastiku õhust mullasse. Väetised koosnevad tavaliselt peamiselt lämmastikust, kuna see on taime tervise ja kasvu peamine mootor. Niisiis, põhimõtteliselt maapähkli tootmine ei saa mitte ainult meie tervisele, vaid ka meie pinnase ja suurema keskkonna tervisele kasu.

Veel üks boonus põhjus maapähklite armastamiseks: neil on teiste pähklitega võrreldes palju väiksem keskkonnamõju.

Seal on nii palju maitsvaid viise, kuidas oma ellu rohkem maapähkleid kaasata. Kui soodsad toidud on teie moos, proovige teha padi tai, värskendavaid kevadrulle vürtsika maapähklikastmega, maapähklitega visatud küüslaugurohelised oad või suussulav kana satay.

Kui rääkida maiustustest. Trikk teeb ka käputäis maapähkleid liikvel.

Maapähklite ja maapähklivõi ostmisel otsige kindlasti kuiva röstitud maapähkleid, ideaalis alandamata ja proovige leida maapähkli võid, millel on võimalikult vähe lisatud koostisosi.

Wellness Intel, mida peate ilma BS-iga, mida te täna ei registreeru, et saada uusimad (ja suurimad) heaoluuudised ja ekspertide poolt heaks kiidetud näpunäited otse teie postkasti.