Olen kardioloog ja need on 7 parimat valguallikat, mida soovitan süüa südame tervise ja pikaealisuse nimel

"Pikaealisus All-Stari toit on oad. Kui sööte päevas umbes tassi ube, on see tõenäoliselt väärt veel neli aastat eluiga, "ütles sinise tsooni ekspert Dan Buettner varem. Üks põhjus on see, et need on teie südamele nii head, teaduslikult seotud vererõhu alandamisega. Kikerherned on ka eriti hea südametervislik valk, kuna nad on rikkad lahustuva kiudainega ja aitavad hoida veresuhkru taset kindlalt.

Vaadake allolevat videot, et saada lisateavet selle kohta, miks kikerherned on nii südametervislik valguallikas:

2. Pähklid

Pähklid on veel üks suurepärane valguvorm südametervise jaoks, ütleb dr. Junger ja neid süüakse ohtralt ka sinistes tsoonides kogu maailmas. Põhjus, miks pähklid on teie linnukese jaoks nii head, on see, et neil on palju antioksüdante (mis aitab verevoolu korral) ja monoküllastumata rasvade osas (seostub südamehaiguste vähenenud riskiga).

Erinevat tüüpi pähklitel on oma ainulaadne toitumisprofiil, kuid midagi, mis neil kõigil on.

3. Metsik kala ja mäng

Kuigi sinistes tsoonides olevad inimesed söövad suures osas taimepõhiseid toite, dr. Junger ei ole loomade valkude vastu. Tegelikult ütleb ta, et looduslikud kalad ja uluk (näiteks piisonite või vaba räpase lehmad) on nii oomega-3 kui ka oomega-6 rasvhapete head allikad, mis on otseselt seotud südamehaiguste riski vähendamisega. Kuidas aga rõhutab, et on oluline kaaluda, kust teie kala- või loomvalgud hangitakse.

"Mis [sinistes tsoonides] kõigil on ühist, on taimede rikas dieet-ja kui tegemist on loomade valguga, saavad nad seda looduses elavate loomade käest, just nagu loodus kujundas nad elamiseks," ütleb ta. "[Nad söövad] kalu ookeanidest või jõgedest ja metsikust mängust, mis elab loomulikult ja karjatab karjamaadel, mis tekivad loomulikult, mitte söödaplaatidele, kus neile söödetakse ebaloomulikke dieete," selgitab ta.

Kala ostmisel dr. Junger soovitab tähtsustada metsiku püügi. Samuti on olemas teatud sertifikaadid, mida otsida, et teie ostetud kala on jätkusuutlikult hangitud. Kõige olulisem on Marine Stewardship Council, kes võtab arvesse ÜRO toidu- ja põllumajandusorganisatsiooni (FAO), ISEAL ja ülemaailmse säästva mereandide algatuse (GSSI) pakutavaid koode ja juhiseid. Vesiviljeluse korraldamise nõukogu on veel üks silt, mida otsida, mis on sõltumatu mittetulundusühing, millel on kalafarmide sertifikaat.

Regeneratiivse liha ostmine näitab, et loomad olid rohuga toidetud, elab sertifitseeritud orgaaniliste karjamaade peal ja ühtegi sööda ei pihustatud sünteetiliste pestitsiididega. Rohuga liha tähendab seda, et loomad sõid rohtu, mitte sööda.

Nagu näete, on südame tervise valkude loetelu tohutu ja mitmekesine. See võimaldab palju võimalusi, kuidas süüa. Mida on oluline DR -i sõnul meeles pidada. Junger, valib valguallikaid, mis on loodusega kooskõlas. "Tõeliste toitude söömine, mitte" toidutaolised "või" söödavad "tooted on loodusega kooskõlas," ütleb ta. "Kui tegemist on valkudega, pole see erinev."

Oh tsau! Sa näed välja nagu keegi, kes armastab tasuta treeninguid, kultusfave heaolubrändide allahindlusi ja eksklusiivne kaev+hea sisu. Registreeruge Well+, meie veebikogukond Wellness Insiders, ja avage oma preemiad koheselt.