Kuidas professionaalse koka sõnul kiiresti ja ohutult määrdetulekahju välja panna
Kuidas määrdetulekahju välja panna
Nüüd, mida sina peaks Tehke, kui teie köögis toimub määrdetulekahju. Alustuseks tahate teada, kus on teie tulekustuti. "Teie köögi kustutaja peaks olema spetsiaalselt köökide jaoks, kuna kemikaalid on spetsiaalselt loodud rasvatulekahjude jaoks," ütleb Manion. (Kidde köögi tulekustuti Easy Mount Murcketiga on populaarne valik.) Kustuti kasutamine peaks olema viimane võimalus, ütleb Manion.
Enne tulekustuti juurde jõudmist, et välja panna rasvatulekahju (olgu see siis teie pliidil, teie ahjus või grillil), ütleb Manion, et haarake suur puhas lehtpann (nagu näiteks Põhjamaade looduslike Bakeri poolleht). "Strateegia on jätta tulekahju hapnikust, mida ta peab elama ja levima," ütleb ta. “Puhas lehtpann või kaas, mis katab kiiresti tulekahju, on parim viis selle lämmatamiseks."
Teine võimalus on kasutada heakskiidetud kuivtooteid. "Soola- ja söögisooda-mitte küpsetuspulbri suures koguses, tulekahjule lastud, töötab ka," ütleb Manion.
Ennekõike on rasvatulekahju välja pannes oluline olla lahe, rahulik ja kogutud. Mida rohkem paanitsete, seda tõenäolisem on vale käik, mis võib tule halvendada.
Muidugi, kui tulekahju on absoluutselt haldamatu nii, et see on ohtlik, on hädavajalik, et väljuksite oma kodust ja helistaksite kohe numbrile 911.
Kuidas vältida määrde tulekahjusid
Kui idee süvenemise korral hirmutab teid, on teie parim panus köögipraktikad vastu võtta, et neid ennetada. "Rassid tulekahjud põhjustavad peamiselt keetmise õli ülekuumenedes nii kaugele, et see põleb," ütleb Manion. Sellisena ütleb ta, et parim viis rasvatulekahjude vältimiseks on köögivilja- või rapsiõli (näiteks spektri Essentials orgaanilise rapsiõli) kasutamine küpsetamisel. “Neil on kõrged suitsupunktid ja põletamiseks kulub kauem kui teised õlid."
Lisaks ütleb ta, et pöörake tähelepanu sellele, mida te küpsetate. "Kui teie õli suitsetab, lülitage see maha või võtke leek maha," ütleb ta.
Lõpuks veenduge, et töötate puhta ja selge küpsetusalaga. Juhul, kui teie pann süttib, ütleb Manion, et viimane asi, mida soovite.
