Kuidas kodus külmapruuli kohvi teha, sest neetud, et asjad on kallid

Obade lihvimisel soovitab Hardin jämedat lihvimist, mis näeb välja nagu väikesed riivsaiad. "Peen jahvatus annab väga intensiivse ja mõnevõrra ebameeldiva maitse," ütleb ta. Ei ole kohviveski? Võite lüüa kaupleja Joe's-neil on ettevõttesisene veski, mida kliendid saavad kasutada. Teised kohvikud ja toidupoed pakuvad sageli oad, mida majasisest oad jahvatavad, jahvatada.

2. Segage jahvatatud kohv ja vesi kokku. Järgmisena täitke valitud külmapruulima anum oma jahvatatud kohviga. Seal on konteinerid, mis on valmistatud eriti külma pruuli valmistamiseks. Kuid Hardin ütleb, et trikk teeb ka sisseehitatud filtri või müürsepp purki. Seejärel lisage külm vesi otse maapinnale. Hardin soovitab kohviks kasutada neli korda vett. Nii et kui soovite hommikul 10 untsi kohvi, vajate 40 untsi vett.

"Kohvi õitsemiseks peaksite kõigepealt lisama vaid väikese vett, umbes veerandi kogusest, või lubama sellel gaase välja hingata," ütleb Hardin. "Veenduge, et kohvi kogu pind niisutaksite. See aitab maitset arendada.”Kui olete lasknud sellel mõni minut istuda, lisage kogu kohvi lisamiseks segades järelejäänud vesi.

3. Hüppa see külmkappi ja lase sellel pruulida. Nüüd on siin lihtne osa. Pange oma maad ja veega täidetud laev külmkappi. "Võite oodata 12–24 tundi, kuni see külma pruulimani, kuid 16–18-tunnine märk on tavaliselt kuldne koht," ütleb Hardin.

4. Kurna see hommikul. Kui olete hommikul voodist välja veerenud, kasutage kohvi pingutamiseks peent võrgusilmaga kurnat. Kui kasutate prantsuse pressi, siis on filter sisseehitatud, mis on tõesti mugav. Kui olete seda kurnanud, soovitab Hardin seda ka paberifiltri kaudu läbi viia. "Tavaliselt on raske leida piisavalt peenet kurnit, et püüda kõik peened tolmused jahvatatud kohvi," ütleb ta. “[Paberifilter] prügistab kohvi paksemaid õlisid, jättes puhtama, kergema maitse."

5. Lahjendage see veega. See retsept on külma õlle valmistamiseks koondama, mis tähendab, et maitse on ülimahukas. Selle lahjendamiseks peate kindlasti lisama vett või piima. Hardin soovitab segada võrdsetes osades külmapruuli kohvi ja vett ning kohandada seda oma maitse järgi. Ja ta-da! Sul on maitsvat külmapruuli kohvi, mis sind päevi kestab. Starbucks kes?

Otsin rohkem tervislikke jooke? Vaadake neid hibiski tee retsepte ja seda prebiootiliselt pakitud smuuti.