Unustage gluteen-see võib olla teie tervise hädade tegelik põhjus
Lektiinide kõrge dieet põhjustab põletikku, mis on seotud südamehaiguste, dementsuse, Parkinsoni ja artriidiga. Ja mõne inimese jaoks ütleb dr. Gundry, nende väljalõikamise mõju on olnud sügav. "Mul on olnud mitmeid patsiente, kes olid kavandatud põlve- või puusaoperatsioonile ning pärast lektiinide söömise lõpetamist tühistasid nad oma operatsiooni," ütleb ta.
Kas olete gluteeni suhtes sallimatu ... või lektiinid?
dr. Gundry selgitab, et gluteen on Lektiini tüüp. Kuid kuna lektiinid on ka teistes toitudes, ei pruugi ainuüksi gluteenitoitude väljalõikamine teie probleeme lahendada. "Paljud lekkiva soolestikuga inimesed arvavad, et gluteen on nende murettekitaja. Tavaliselt pole see, "ütleb ta.
Muidugi, mõned inimesed on tõesti gluteeni suhtes sallimatud. Vastavalt dr. Gundry, parim viis teada, kas kas teie keha mõjutab, on lõpetada lektiinidega toidu söömine ning seejärel puu- ja köögiviljad aeglaselt uuesti tutvustada, näiteks tomatid ja paprikad, et näha, kas teie sümptomid naasevad. Kui nad seda teevad, võiksid lektiinid olla teie probleem. Kui ei, siis võite koondada ainult gluteeni.
Kuidas vältida lektiine
dr. Gundry tunnistab vabalt, et lektiinidest on peaaegu võimatu pääseda. Sellegipoolest on mõnel toidul rohkem kui teised, seega on tema soovitus hoiduda lektiinides kõrgeimatest, kui arvate, et need võivad aidata kaasa teie terviseprobleemidele. Ja ei, gluteen pole üks neist. "Gluteen on tegelikult väike lektiin," ütleb arst.
Üks lihtne lüliti on pruuni riisi valge vastu vahetada. Jep, sa lugesid seda õigesti. dr. Gundry märgib, et teadaolevalt on Aasia kultuuridel pikk, terved eluiga söövad palju viimast. "Kuidas saab neli miljardit inimest läbi kere pruuni riisi väljavõtmise vaeva, et oma valget riisi teha? See on sellepärast, et kerel on kõik vastikud lektiinid, "väidab ta.
Lektiinidest on peaaegu võimatu pääseda.
Koos eelnimetatud puuviljade ja köögiviljadega hõlmavad muud lektiinivabad toidud mereannid, liha ja munad. Teisisõnu, pühapäeval on tiheda söögikorraga veel palju võimalusi.
Muidugi on kõige olulisem pöörata tähelepanu sellele, kuidas teie keha reageerib. Nii et kui sööte värske tomatikastmega valmistatud taldrikut baklažaanparmi ja ärge tunnete end pärast suurepäraselt, ei pruugi sümptomid maskeerida pilli hüppamine. Ja kui otsustate loobuda lektiinidest, on teil alati avokaadosid.
Algselt avaldati 1. mail 2017. Uuendatud 30. juunil 2018.
Teate, kes veel hoiab öökodasid? Sophia Bush-ta on kuidas ta sööki valmistub ilma nendeta. Ja kui olete sama teinud ja ei pääse ikkagi oma seedeprobleemide lõpuni, võiksite kaaluda madala FODMAP-i käimist.
