Maa toodete sektsioon on tasuta, kui teate, kuidas ohutult sööta

3. Sööda turvalistes piirkondades

Nii nagu on oluline teada, mida te söödate, tahate ka mõelda kus Sa sööstad toitu. Tavaliselt on teie aiast ohutum sööta, ütles Cal Poly Pomona professor ja 2020. aasta Noba auhinnatud raamatu autori asjatundja Doug Kent, Lõuna -California söömine. "Kui te oma aias" poodite ", teate täpselt, kust teie toit pärineb," ütleb ta. Lisaks võite kaaluda oma naabruskonnas, avalikes parkides või kohalikes voogudes. Seevastu "vältige kaubanduslike või tööstusomaduste söötmist ja tiheda maantee või hõivatud tänava 50 jala kaugusel", ütleb ta. „Piduritolm [ja] asbesti iga kord, kui keegi nende auto lõhub, see tolm lendab siis sellesse keskkonda ja selle võib assimileeruda [taimede koesse] koesse."

4. Enne söömist kontrollige ja peske söödud toitu

Enne söödatud toidu söömist kontrollige neid hoolikalt seen- ja värvuse märke. "Muutus võib tähendada kõike alates seenest kuni pestitsiidide triivimiseni," ütleb Kent. Võite oma toiduga kokku puutuda ka pisikeste hammustusjälgedega, kuid tema sõnul pole see midagi muretseda-see tähendab lihtsalt, et see on söödav.”Kui olete põhjaliku ülevaatuse teinud, peate pesta seda, mida olete koristanud. Kent ütleb, et raskemetallide, tolmu või toksiinide loputamiseks on oluline seda sooja veega pesta. Kui olete mures patogeenide pärast, võite ka oma söödatud toitu temperatuuril 165 ° F keeta, mis on Kent ütleb: “Maagia number."

5. Kaitsta keskkonda, nagu ka ise

Söötmisel pidage meeles ka seda, kuidas kohtlete oma keskkonda. "Jätke alati midagi õitseda," ütleb Kent ja lisab, et soovite vältida lille või taime kogumist, mis näib olevat selles piirkonnas ainus omataoline. Samuti on oluline olla teadlik, kuidas te söödatud toitu kogute. Vältige pinnase trampimist, kui koristate ja järgige motot „Jäta jälje”, et tagada, et te ei mõjuta keskkonda, ja seeläbi lillede, taimede, seente ja puuviljade kasvu.

6. Alustage hõlpsasti tuvastatavate lillede, taimede, seente ja puuviljadega

Nii Brill kui ka Kent nõustuvad, et sööda õppimisest huvitatud algajad võiksid alustada hõlpsasti tuvastatavate metsikute söödavate toodetega ja suurendada aeglaselt oma teadmisi. "Alustage koostisosade söötmist, mida võib teie toidupoest leida," ütleb Kent. Kergesti tuvastatavateks töötavate taimede hulka kuulub järgmine:

• Murakad
• Tibud
• Sigur
• Võililled
• Apteegitill
• Joonis
• Nasturtium
• Jälitus
• Roos
• Kõrvenõges

7. Kaaluge isikliku söödatundide ja ekskursioonidega liitumist

Üks parimaid viise söötmise kogemiseks on heas seltskonnas ja võiksite kaaluda söödaklassis või tuuril osalemist, kui see on teile kättesaadav. See pole mitte ainult suurepärane võimalus kohtuda mõttekaaslastega, vaid see on ka võimalus saada esmaklassilisi teadmisi söödaekspertidelt, kes juhivad klassi või tuuri. Brill on ühe jaoks juhtinud söödareise alates 1982. aastast ja viimastel aastatel koos tütre Violetiga. Tema ekskursioonid näitavad New Yorgi laia mitmekesisust ja neid peetakse linna avalikes parkides märtsist detsembrini. Lisaks osutab Kent Greenile Deane'ile umbrohtu. Deane on söönud juba üle 65 aasta ja ta juhib Floridas kolmetunniseid söödatunde, kus osalejad saavad oodata päikesepaistelises riigis kasvavate söödavate taimede ja seente tundmaõppimist. Võite külastada ka veebisaiti Eat the Planet, mis pakub nimekirja isiklikust söödaklassidest ja ekskursioonidest igas osariigis, välja arvatud Hawaii, Alaska, Arkansas ning Põhja- ja Lõuna-Dakota.

Söödaklassi või tuuri valimisel soovitab Brill vaadata reaalse inimese arvustusi ja soovitusi, mis aitavad teil oma valikuid kitsendada. See tähendab, et kõigil pole võimalust klassi või tuuriga liituda, ütleb Kent. Alternatiivina soovitab ta liituda veebipõhise söödagrupiga. "Kui te ei saa klassi võtta, võimaldab veebigrupiga liitumine teil seda professionaalset juhendamist, sest [klassid ja ekskursioonid] võtavad raha ja võimalusi ning mitte kõigil pole seda," ütleb ta. "Pöörduge kogukonna poole ja kui te pole taime suhtes kindel, postitage lihtsalt pilt ja saate tagasisidet selle kohta, kas see on söödav ja kuidas seda ette valmistada," ütleb ta.

Algaja kontrollnimekiri söödamiseks

Kui olete valmis õue minema ja proovima sepistamist, peate ka endaga kaasa võtma mõned asjad. Kaaluge neid esemeid kaasas, mis kõik on Brill soovitatud:

Kohustuslikud esemed

1. Väljade toitmisjuhend: Nagu mainitud, võib põllujuhend aidata teil tuvastada söödavaid taimesid, lilli, seeni või puuvilju, kui nende ekskursioonil kokku puutute.

"Looduse aed: juhend Samuel Thayeri poolt - 19 dollarit.00

Selle populaarse põllujuhendi kirjutab rahvusvaheliselt tunnustatud söödaakspert Samuel Thayer, kes on õpetanud sööda ja valdkonna tuvastamist üle kahe aastakümne. 2010. aastal avaldatud, see hõlmab, kuidas leida ja tuvastada Põhja -Ameerika kõige levinumaid metsikuid toitu, millal ja kuidas neid koristada ning kuidas neid retseptides ette valmistada. Lisaks õpivad lugejad kultuurilist ja loodusloot, mida igas juhendis käsitletud taimed.

Osta nüüd

"Söödavad metsikud taimed: Põhja -Ameerika põllujuhend üle 200 loodusliku toidu jaoks", autorid Thomas Elias ja Peter Dykeman - 15 dollarit.00

Sisse Söödav metsik Taimed, Söödajad leiavad üle 200 söödavate taimede liigi koos värviliste piltidega, üksikasjalikku teavet iga taime elupaiga kohta, füüsilisi omadusi ja mürgiseid ilmeid, lisaks kuidas neid tabeli jaoks koristada ja valmistada. Taimed on mugavalt loetletud hooaja järgi, muutes ka väljajuhendi kasutussõbralikuks. Raamat avaldati 2009. aastal ja kirjutas PhD Thomas Elias, kes pälvis arvukalt auhindu oma silmapaistvate saavutuste eest metsikute taimede valdkonnas, sööda-, taimeteadus ja aiandus.

Osta nüüd

"Mägiriikide ravimtaimed: tuvastage, koristage ja kasutage tervise ja heaolu jaoks 100 metsikut ürti", autor Briana Wiles - 21 dollarit.00

Otsite piirkondlikku välijuhendit? Mägiriikide ravimtaimed on kirjutatud söödatele, loodustestidele ja ravimtaimedele Idaho, Montana, Wyomingi, Utah, Ida -Oregoni, idaosa, Washingtoni ja Põhja -Nevada. See hõlmab 120 piirkonna meditsiinilistest metsikutest taimedest ja see sisaldab värvilisi pilte, identifitseerimisnõuandeid ja teavet iga profileeritud taime sööda kohta. Samuti leiate raamatus retseptid ravimtaimed, tinktuurid ja soolad. 2018. aastal avaldatud raamatu autoriks on metsikute taimede ekspert, ravimtaime ja Colorado juurdunud apteekia asutaja Briana Wiles.

Kui sööte väljaspool neid piirkondi, võite leida ka piirkondlikke välijuhendeid kirde, Vaikse ookeani loodeosa, kagu, edelaosa, keskosa ja California jaoks.

Osta nüüd

2. Söödarakendus: Nagu põllujuhend. Kaaluge Brill's Wild Serdiblesi söödarakenduse või Picturethis rakenduse kasutamist, mis on väga täpne, selgub ühes ajakirjas Journal of Medical Toxicology avaldatud uuringu kohaselt.

3. Kott või konteinerid: Brill soovitab köögiviljade jaoks kilekotte kasutada ning seenteks ürte ja paberkotte. Marjade söömisel soovitab ta plastmahuteid, et marjad ei purustataks.

Stašer, silikoonist korduvkasutatav hoiukott (1/2 gallon) - 15 dollarit.00

Köögiviljade ja ürtide söömisel saate valida ZIP-top-kilekoti või korduvkasutatava valiku Stosherist. See on valmistatud silikoonist ja see on laias valikus suuruses ja värvitoonis. Saate neid ka mitmepakkides osta.

Osta nüüd

AJM, pruuni paberist lõunasöögi kotid (40 krahv) - 5 dollarit.00

Need pruunid paberkotid on 40 dollari eest 40 dollarit. Mitu Amazoni retsensenti on maininud, et nad kasutavad neid seente ladustamiseks, et oma värskust kauem säilitada. Kui soovite neist kottidest kõige rohkem ära kasutada, saate ka neisse oma lõuna- või suupisteid pakkida.

Osta nüüd

Ijdeals, selged plastpurgid kaanedega (pakk 6) - 21 dollarit.00

Need 32-untsi purgid on valmistatud lemmiklooma plastist ja neid saab uuesti kasutada, kuid neid tuleks käsitsi pesta. Lisaks on need BPA-vabad ja toidukindlad, nii et saate neid kasutada ka mooside ja maitseainete jaoks. Neil on tihedad, prügikindlad kaaned ja nad on kuue komplekti.

Osta nüüd

4. Taskunuga: Taskunuga või alternatiivina on käärid kasulikud, kui söödate metslillede, taimede või seente jaoks, nii et saate vältida oma halastuse kogumiseks puksima, tõmbama või kasutamist.

Opinel, ei. 08 Süsinikterase kokkupandav taskunuga pöögipuu käepidemega - 19 dollarit.00

Sellel Opelist'i taskunuga on kaasas süsiniktera teraga, mis on 3.25 tolli pikk -millest üks mainis Amazoni arvustaja on “Goldilocksi suurus” -ja Beechwoodi käepide. See on varustatud ka Virobloci ohutusrõngaga, mis lukustab tera lähedastes või avatud asendites. Amazoni retsensendid on märkinud, et tera on habemenuga ja hoiab oma serva pikka aega.

Osta nüüd

5. Kaevav kellu: Ka kaasaskantav rätik või labida on hea, kui koristate seeni või taimi maapinnalt, aidates teil söödatud leidude juured lahti saada.

Edward Tööriistad, painduskindel aiakell - 8 dollarit.00

4 -ga.8 -tärniline hinnang pärast enam kui 3000 arvustust, see väike aiakann on Amazoni populaarne variant. See on valmistatud roostevabast terasest ja tootja sõnul saab see kaevata läbi kivise või raske savimulla. Ülevaatajad on ka maininud, et polsterdatud haardekäepide muudab selle ka kätes lihtsaks.

Osta nüüd

6. Putukatõrjevahend: Õues toitudes puutute tõenäoliselt kokku putukatega nagu sääsed ja puugid; Putukate tõrjevahendi kasutamine hoiab paljastatud naha kaitstud ja hoiab ära soovimatuid hammustusi.

Sawyer, 20% DEET PREMICE PEREKONNA PUNEETUS - 7 dollarit.00

See putukate tõrjuv kreem sisaldab 20 protsenti DEET-i ja pakub higikindlat kaitset sääskede ja puukide eest. See pakub kuni 11 tundi kaitset ning see on ohutu täiskasvanutele ja üle kahe kuu vanustele lastele.

Osta nüüd

Samuti tore, et teil on

7. Sobivad riided: Riietuge ilmastikuolude jaoks, nagu kergetes, kuid päikesekaitsvates rõivastes soojendajatele ja kihtides külmemaks aastaajaks, ja sama oluline-mugavas riietuses.

8. Lähedased kingad: Mürgise luuderohi, okkad ... te ei tea kunagi, mida õues astute, nii et kõige parem on vältida avatud varbaga kingade kandmist ja valida suletud varvastega jalatseid, näiteks tossud või matkasaapad.

9. Vesi ja suupisted: Tooge täidetud veepudel, et püsida hüdreeritud ja suupisted, kui muutute näljaseks-ja kui reisite seltskonnaga, olgu see siis inimlik või neljajalgne, on piisavalt vett ja toitu, mida jagada.

Wellness Intel, mida peate ilma BS-iga, mida te täna ei registreeru, et saada uusimad (ja suurimad) heaoluuudised ja ekspertide poolt heaks kiidetud näpunäited otse teie postkasti.