Kas saate jäätisest toidumürgituse? Need on tavalised vead, mida vältida
Lisaks võib piim, millel on suur kalduvus rikkumiseks ja mis juhtub ka enamiku piimatoodete jäätiste alus, olla ka bakterite saastumise kanal Salmonella, E. coli, ja Listeria.
Millised on jäätisetoidu mürgistuse sümptomid?
Jäätisetoidu mürgistuse sümptomiteks on palavik, kõhulahtisus ja kõhukrambid, mis algavad tavaliselt 12–72 tundi pärast saastunud toidu söömist, teatas FDA. Lisaks võib nakkus kesta keskmiselt neli kuni seitse päeva. Ehkki enamik inimesi taastub ilma igasuguse ravita, on kõrge riskiga inimestel süvenevad sümptomid või neil on kahjustatud immuunsussüsteem, peaksid pöörduma arsti poole. Ja kui juhtub, et haigestub, siis siin on see, mida süüa, kui toibute toidumürgitusest.
Kuidas saate vältida jäätisetoidu mürgistust?
- Vältige topeltkastmist jäätisevanni.
- Kühveldage oma jäätist puhtate riistadega.
- Kui teie jäätis sulab või sulab täielikult, visake see minema.
- Hoidke kogu aeg jäätist.
- Vältige pastöriseerimata koostisosadega jäätist (näiteks munad või piim).
- Kodus jäätise valmistamisel kasutage kindlasti pastöriseerimata tooteid.
Niisiis, kuidas saaksite veenduda, et te ei haigestuks ilma oma lemmik suvemagustoidust loobuma? dr. Bashir ütleb, et parim valik on ilmselgelt jäätise kohe sügavkülmikusse panemine pärast kausi täitmist, et veenduda. Kui see pole enam külmunud, viska see.
Kuidas saate öelda, kas jäätist on olnud?
Ja kui leiate end sügavkülmikust toidupoes, mille ninaga surutakse klaasi kuni jäätist, mõtleb, kas teie lemmikpinti on tegelikult juba tekkinud, on lihtne öelda: Ben & Jerry Ice'i sõnul on see lihtne öelda: Kreem, mis on sulatatud, siis Refrozen näeb välja kindlam ja väiksem, kuna see on kadunud kõik õhumullid, mis seda kohevad. Lisaks näete ka tekstuuri muutust, mis muutub teraliseks ja kristalliseerunud, ning konteiner ise võib olla kleepuv ja jäätunud varem sulatatud jäätise ja refrosendi kondensatsioonist.
Veel üks viis turvalisuse püsimiseks? Nautige Vegan kena kreemi, sest koos piimasortide abil on ainus sula jäätis, mis on ohutu süüa. Noh, kui teie käed ja käed on puhtad, see on.
