7 võtit muinasjutuliselt tervisliku elu elamiseks

Lisa Bonbright on nimi, mida peaksite teadma. Käivitades Los Angelese kõige silmapaistvamaid veganrestoranisid, on kohvikute tegevjuht ja Weho-aastase Gracias Madre-She tegevjuht ja ka muinasjutuliselt tervislik elu. Ja ta teeb seda ilma Haute hipi stereotüübi kutsumata.

Kui kohtun Bonbrightiga Gracias Madre'is, on ta täiesti kokku pandud äriga Chic-A Bold Green Trench Coat, Edgy Accessories, ülemäärase disaineri rahakotiga. "Usun, et on oluline riietuda ja välja näha oma parim. See muudab ettevõtluses vahet, "ütleb Bonbright, kes on 52, kuid töötab välja nagu 29 ja tal on energiat sobivaks. "Mulle väga meeldib Marni ja Jil Sander kanda. Mõlemal on ajatu disain ja nad kasutavad uskumatuid tekstiile, mis on oluline California kliimas. Ja nad ei kortsu kergelt, nii et saate need kapist või kohvrist välja tõmmata ja välguga uksest välja olla."

Kuigi Puerto Ricos sündinud, väidab Palos Verdes üles kasvanud Bonbright, et ta on olnud viimased kolm aastakümmet isiklikult terve, võis ta isegi maha jätta sellised sõnad nagu “Jane Fonda” ja “Aeroobika”-ta ei kavatsenud seda teha kuni kuueni Aastaid tagasi, kui tema ja tema abikaasa Chris (nii kinnisvaraarenduses kui ka investeeringutes) kõndis Põhja -California kohvikusse juhuse järgi, armus hetkega toidusse ja jäi kinnisideeks, et tuua see LA -sse LA -sse.

Paar pöördus partnerluse teemal restorani asutajate Terces ja Matthew Engelharti poole ning neli aastat tagasi sai esimene La kohvik tänulikkus reaalsuseks. Nüüd on DTLA kunstipiirkonnas nüüd kaks CG LA asukohta, kus on kolmas komplekt, mis avab nüüd DTLA kunstipiirkonnas, ja San Diego asukoht avatakse selle aasta lõpus.

Inspireerituna tema lahedast, lahkest käitumisest, asjatundlikust äritegevusest ja ausalt öeldes ilusast nahast palusme Bonbrightil anda meile ülevaate oma igapäevasest elust ja sellest, kuidas ta sulandub oma hõivatud ajakava tervislike harjumustega. Pole üllatav, et ta teeb seda kõike väga tervislikus stiilis.

1. Hommikurutiin: Varajase tõusuga Lisa on kell 5:00 a.m. E -kirjade hüppamiseks ja tassi kohvikut, mille Chris ta on teinud. Enamik hommikuti kell 6:00 kuni 7:30 a.m. Kaks matka Runyoni või Franklini kanjonid veedavad koos kvaliteetaega koos ja arutada äri. "Saame palju saavutada," ütleb ta. "Kui matkate, on selles midagi mittevastavat-te ei vaata inimest silma, sest olete looduses ja ringi vaadates, nii et teil on vabadus suhelda. Kui jõuame kakluses, on matkamine parim asi, mida me üksteise heaks teeme.”(Suhtenõuanded märgiti!) Kell 7:30 a.m., Lisas on hommikusöögiks terviseraputus (värske ananass, värske jahaavaga apelsinimahl, värske mandlimahl ühest restoranist, külmutatud banaanid ja maasikad, valgupulber, nisu sood ja linaseemned).

2. Mõtteaine: Bonbright on harjumuse olend ja hoiab selle üsna lihtsa. Lõunasöök on sageli madre hakitud salat või olen CG -st alandlik. Minu uus avastuste kaasamine luupuljong. "Olen tellimisel alati terve, aga ma pole vegan," ütleb ta. "Viimasel ajal on mind jahmanud mitmeid eeliseid, kui mul on väga kerge luupuljongi õhtusöök. Ma magan paremini, mul on rohkem energiat, nahk näeb parem välja ja olen lõpuks keha külge kärbitud, "ütleb ta. Tema valitud suupiste? Külmutatud pähklid ja aeg -ajalt külmutatud šokolaad.

3. Hoides seda puhtana: Kui meelelahutus on tähendanud liiga palju Madre maitsvat La Purista margaritat, läheb Bonbright kolmepäevasele kohviku tänupuhastusele, mis koosneb mahladest, lõunasöögiks ning öösel rohkem mahladest ja rohkem mahladest ning suppi. Iga kolme kuu tagant teeb ta seda nädal aega. Ka iga kolme kuu tagant registreerub Lisa Malibus Live Oakil asuvasse Luxe Health Haveni rantšo nende neljapäevase programmi jaoks. "See paneb mind täielikult teele," ütleb naine. “See on meeldetuletus sellest, kuidas ma tahan end tunda; See hoiab mind motiveerituna tervislikule teele jääma."

4. Selle välja töötamine: Lisaks peaaegu igapäevastele hommikuste matkadele tabab ta mitmeid LA kõige raskemaid HIIT -treeninguid. Keskendudes jõutreeningutele kolm korda nädalas, osaleb ta Burn60 -l ("Ma armastan seda, kuidas Keith Anthony asju segab, hoiab seda keerukaks ja super lõbusaks") ja higi garaaži ("Christopher Slevin, higi garaaži omanikul on suurepärane Energia, kuulab tõesti teie vajadusi "). "Miski muu ei aita kaasa üldisele kehahoiakule ja lihastoonile nagu vastupanutreeningud. See on oluline ka minu energiataseme kõrgeks hoidmiseks, "ütleb ta. Päevadel saab ta Kristin Kaminskiga Equinoxis oma mati võimu kuuma jooga jaoks Lääne -Hollywoodis.

5. Une on oluline: "Minu jaoks on suur uni," ütleb Lisa. "Olen voodis kella 9.00 -ks.m. Tööpäeviti kell 5:00 a.m."Varase ja voodiga varajase tõusu rutiin aitab Bonbrighti isiklikke vajadusi tasakaalustada oma enam kui 300 töötaja eest restoranides. “Mul on nii palju inimesi, kes saavad meie kabinetti kell 8:00 a.m., Ma pean olema samm ees. Kui ma olen varakult üleval, saan teha palju meilisõnumeid ja saada nende päeva enne sinna jõudmist, ”ütleb ta.

6. Hoolitse ei eest. 1: Bonbrightil on alaline iganädalane nõelravi (“See teeb mind tõesti selgeks ja hoiab oma keha sünkroonis,” ütleb ta) ja kaks korda kuus massaažid on prioriteet. Üks valdkond, mida ta soovib endiselt parandada? Venitamine ... “vananemise absoluutne võti on paindlik,” ütleb naine.

7. Tänulikkuskoolitus: "See on võib -olla veelgi olulisem kui puhas toit, treening ja kõik ülejäänud," muigab ta. "Kui aitate teisi inimesi ja muudate inimeste elu, järgneb tervis, toitumine ja treenimine," ütleb ta. "Kui tunnete end selle üle, mida teete, on äkki kõik hea tunne." -Sari Anne Tuschman

Lisateabe saamiseks külastage veebisaiti www.kohvik.com ja www.graciasmadreweho.com

(Fotod: Gracias Madre)