5 jogurti eelised, mis inspireerivad teid seda sagedamini sööma
Valk: 8 g
Kogu rasv: 8 g
Küllastunud rasv: 6 g
Süsivesikud: 12 g
Suhkur: 9 g
Kaltsium: 300 mg
Naatrium: 329 mg
A -vitamiin: 500 RÜ
Kolesterool: 34 mg
Kreeka jogurt: Kreeka jogurt, millel on rohkem hapukas maitse, on vaieldamatult kõige populaarsem jogurtitüüp ja on lihtne aru saada, miks. "Sellel on tavaliselt kaks korda rohkem valku kui tavaline jogurt," räägib Castillo, 20 grammi seitsme untsi serveerimise kohta. Kreeka jogurt on ka suhkru ja süsivesikute osas madalam kui tavaline jogurt, lisab Brittany Modell, RD, Brittany Modelli toitumise ja heaolu asutaja. Miks? Erinevalt tavalisest jogurtist tüveb Kreeka jogurt vedela vadaku maha, mis muudab selle paksemaks, samal ajal ka süsivesikute ja suhkrusisalduse lõikamiseks. Allpool on USDA andmetel Kreeka jogurti ühe tassi portsjoni toiteallikas:
Valk: 21 g
Süsivesikud: 8 g
Suhkur: 6 g
Kaltsium: 222 mg
Magneesium: 22 mg
Fosfor: 272 mg
Kaalium: 282 mg
Naatrium: 72 mg
Tsink: 1 mg
Seleen: 20 UG
Koliin: 30 mg
Piimatoodete jogurt: Piirevälised tarbijad saavad ikkagi oma jogurtit nautida ja seda ka süüa, tänu mitmesugustele taimepõhistele jogurti võimalustele nagu soja, india, mandli, kaera ja kookospiim. Kuid Castillo ütleb, et võrreldes tavalise ja Kreeka jogurtiga on taimepõhised jogurdid valkude osas madalamad. Näiteks kuue untsi serveerimisel tavalise tuulelohe mäe magustamata mandlikjogurtil (6 dollarit 16 untsi) on vaid viis grammi valku, samas Gram valgu.
Piire- ja veganjogurtide mittehaigete KKK kohta vaadake seda videot:
Millised on kõige olulisemad jogurti eelised, mida teada saada?
1. See on küllastav.
Jogurt on rikas valgu ja tervislike rasvade poolest, mis teeb sellest väga täidise hommikusöögiks või suupisteks, ütleb Feller. Mõlemad toitained on võtmetähtsusega, et tunda end tegelikult kauem kui umbes 15 minutit. Ühes uuringus leiti, et kõrge valgusisaldusega Kreeka jogurti tarbimine pärastlõunase suupistena põhjustas vähem nälga, suurenenud täiskõhutunnet ja lükkas tagasi õhtusöögi söömise vajadust. Nii et kui olete väga näljane ja peate midagi kiiret sööma, on jogurtil selg (er, kõht).
2. See võib aidata vähendada II tüüpi diabeedi riski.
Uuringud on ka näidanud, et jogurt võib mängida rolli II tüüpi diabeedi ennetamisel. "Jogurt sisaldab ainulaadseid omadusi, näiteks piimhappebakterite sisaldus, mis võib mõjutada soolestiku mikrobiotat ja millel on potentsiaalne roll glükeemilise varieeruvuse vähendamisel," ütleb Feller, mis tähendab, et see võib aidata vähendada dramaatilisi kõikumisi inimese veresuhkru tasemel. Muidugi on oluline arvestada, et teie valitud jogurt ei ole lisatud suhkruga; Muidu ei helise see eelis ka. Oluline meeldetuletus oma sildi lugemise tegemiseks.
3. See on hea luude tervisele.
Jogurt sisaldab ka kaltsium-415 milligrammi tavalise jogurti kaheksa untsi teenindamise kohta-see on luude tervise jaoks hädavajalik. "Kaltsium aitab luudel tugevamaks püsida, suurendades nende tihedust," ütleb Castillo. "See võib aidata [kaitsta] osteoporoosi eest."Modell lisab, et" kaltsium on [ka] hädavajalik veresoonte kokkutõmbumiseks, lihaste funktsiooni, närviülekande ja raku signaalimiseks."Kvaliteetne valk jogurtis aitab kaasa ka luude tervisele ja lihasjõule.
4. See on hea südame tervisele.
Tahan süüa südame tervist silmas pidades? Kaevake oma lusikas mingi jogurti. Feller osutab ühele uuringule, milles leiti, et kääritatud piimatoodete, näiteks jogurti regulaarselt (umbes kaks portsjonit nädalas) tarbimine võib aidata vähendada kardiovaskulaarsete haiguste riski, vähendades vererõhku. Kuigi see võib olla üllatav, on soolestikule kasulikud toitainete vahel korrelatsioon ka südamele hea.
5. See on teie soolestikku hea.
Jogurt (täpsemalt piimatoodete liik) on rikas probiootikumide poolest, mis toetavad teie immuunsussüsteemi ja "parandavad seedetrakti tervist, säilitades soolestikus" heade bakterite "tase", väidab Modell. See head bakterid, lisab Castillo, aitab laktoosi lagundada ja parandab ka ärritunud soole sündroomi sümptomeid. Lisaks seedesüsteemi toetamisele mõjutab see ka teie aju positiivselt. Teaduslikud uuringud on näidanud tugevat seost soolestiku ja aju tervise vahel. See tähendab, et regulaarselt jogurti söömine võib aidata nii kognitiivse funktsiooni kui ka meeleolu korral.
Kas jogurti söömine on kunagi halb idee?
Üldiselt on jogurt väga tervislik toit. Siiski on mõned konkreetsed juhtumid, kus inimene võiks soovida valida erineva suupiste või hommikusöögi võimaluse. Esiteks, kui teil on piimaallergia või kui olete laktoositalumatu, ei mängi piimatoodete jogurt teie seedesüsteemiga kenasti. Õnneks on tohutult erinevaid taimepõhiseid võimalusi, mis sobivad teie vajadustele ja maitsele hästi.
Jogurt võib mõjutada ka teatud konkreetsete ravimite tõhusust. "See võib suhelda mõnede immunosupressantide ja antibiootikumidega, näiteks tsiprofloksatsiiniga," ütleb Feller. "Teatud ravimitega inimesed peavad sellest olema teadlikud ja vältima või kohandama jogurti ajastust kuni ravimi valmimiseni," ütleb Feller. Kui te pole kindel, kas jogurt mõjutab teie kasutatavaid ravimeid, on kõige parem olla ohutu ja pöörduge kõigepealt arsti poole.
Kuidas osta parimat, tervislikumat jogurtit
1. Otsige maitsestamata jogurte ja madalat suhkrut.
Nagu kõigi pakendatud toitude puhul, on ka hea mõte suhkrusisaldusel silma peal hoida. Kui jogurt sisaldab looduslikult umbes kuus kuni kaheksa grammi suhkrut, soovitab Modell valida maitsestamata või tavaliste jogurteid, et vähendada lisatud suhkruid, mis on sageli maitsestatud sortide hulgas. Seejärel saate lisada oma topsid ja marjad maitse, magususe ja kiudainete jaoks. Kui teil peab olema maitsestatud versioon (kuna TBH, vajate mõnikord lihtsalt seda võtmeliimikooki jogurtit!) Feller ütleb, et eesmärk on 11 grammi suhkrut või vähem portsjonit.
2. Probiootikumide tähtsustamine
Kui kavatsete jogurtit süüa, võite sama hästi hankida oma probiootikumide annust. Seetõttu soovitab Modell haarata jogurte, mis ütlevad "Elavad kultuurid" või "sisaldab aktiivseid kultuure", et saada kõige rohkem eeliseid. "Need on bakterid, mis võivad parandada IBS -i sümptomeid ja aidata teie soolestikku," ütleb Castillo.
3. Täisrasv versus madala rasvasisaldusega? See on sinu teha
Täieliku rasvasisaldusega ja madala rasvasisaldusega jogurtside osas pole õiget ega valet valikut. Valige teile sobiv see, ütleb Castillo. Ja ükskõik mida valite, on võtmetähtsusega selle mõõdukus nautimine.
Loomingulised viisid iga päev jogurti söömiseks (sellest haigeks jäämata)
Jogurti söömine oma konteinerist välja, ehkki maitsev, võib muutuda igavaks. Siin on mõned ideed, mis aitavad teil selle tarbimisviisi vürtsitada.
- Lisage topsid: Feller soovitab lisada teie valitud värskeid või kuivatatud puuvilju, pähkleid või seemneid, et muuta teie jogurt huvitavaks (ja veelgi tervislikumaks). Või kui tunnete end väljamõeldud, võite proovida teha Instagrami väärilise jogurti parfüümi mustikapüreega.
- Kasutage seda alusena: "Mõelge jogurtist kui baasile peaaegu kõigele ja kõigele," ütleb Modell. Mõned ideed loominguliste mahlade voolamiseks hõlmavad selle lisamist smuutidele ja omatehtud jäätistele lisavalgu ja paksuse jaoks.
- Tehke sellest tervislik vahetus: Jogurt teeb hapukoore, majoneesi ja muude koostisosade jaoks hea vahetuse, väidab Modell. Ärge kartke loomingulist saada. Näiteks pole ghee ega võid? Levitage selle asemel terve nisu röstsaiale jogurtit.
- Lisage see valgu suurendamiseks. Põhimõtteliselt saate lisada jogurtit kõigele, mis võiks kasutada valgu suurendamist, et hoida teid järgmise söögikorra täis hoidmiseks. Lisage see vahvlitele, pannkookidele, kaerahelbele, küpsetistele, kastmete, kastmete või tšillile. Võimalused on lõputu.
