4 lihtsat (ja meeletu) retsepti, et muuta terve päev piimatoodeteta
Tänu taimepõhisele revolutsioonile, mis võtab üle toidupoodide (mida ennustasime oma 2018. aasta heaolusuundumustes, lihtsalt FYI), ei tähenda piimatoodeteta elu eelnev kreemja tekstuuri ja maitsega teie süda.
Tasu juhib Kite Hill, taimi armastav bränd, mis muudab piimatoodeteta mängu, muutes mandlid käsitööliste toitudeks.
Kite Hill vahetab piimatoodeteta mängu, muutes mandlid käsitöölisteks toitudeks.
Kasutades mandlipiimale traditsioonilisi käsitööjuustu valmistamise tavasid (selle asemel, et lisada lihtsalt hunnik brutotäidiseid, et nende tooted jäljendavad laktoositud originaale), mõtles Kite Hill välja, kuidas valmistada alt-piima jogurte, juustu ja pastaid, mis tegelikult Maitse nagu kreemjad versioonid, mida olete kasutanud ilma piimatoodetega kaasnevate ebameeldivate kõrvaltoimeteta.
Ärge arvake, et võiksite päevas üle elada ilma piimatoodeteta? Tegime teile kolme hõlpsasti valmistatava söögikorda (lisaks suupisted) lihtsaks, mis on nii hull maitsvad, et nad võidavad isegi suurima piimaarmastaja üle.
Kerige alla, et saada 4 maitsvat retsepti täiesti piimatoodevaba päeva jaoks.
Hommikueine: lilla hommikune smuuti kauss
Alustage oma hommikut maitsvale noodile paksu smuutiga, mis saab oma kreemja (ja annuse probiootilist headust) Kite Hilli mustikajogurtilt, mis on valmistatud tõeliste looduslike Maine'i mustikatega. Kaunistage see oma lemmiktoppidega ja klõpsake fotot (teie jaoks pole piimatoodet fomo!).
Saada 1-2 smuuti kausid
1 tass tuulelohe mäe mustika mandlipiimajogurt
1 tass mandlipiim
1 tass külmutatud mustikaid
½ Vereoranž, koore eemaldatud
1-2 spl mandlivõi
1 serveerib vaniljevalgupulbrit, valikuline
Vaniljeekstrakti prits
Valikulised lisandid
Kookospähklihelbed
Mandlid
Kiivi
Draakoni puuvili
Vereoranž
1. Segage kõik põhikomponendid omavahel siledaks ja kreemjaks.
2. Valage kaussi enne kookoshelbete, mandlite, rohkem vere oranži segmenti või mis tahes mis tahes lisandeid, mis teil käepärast on!
Suupiste: kevadine jalapeño röstsai
Vürtsikad Suupiste aeg koos Kite Hilli ülikerge jalapeño toorjuustuga, mille peal on krõmpsuvad köögiviljad ja jahutus piparmünt. Usaldus: see on maitsekombinatsioon, mis paneb teid tahtma sekundeid.
Annab 2 portsjonit
¼ Cup Kite Hill Jalapeño toorjuustu stiil levib
2 viilu leiba, gluteenivaba või regulaarne
½ TSP LIME SHEST
Lubjamahla pigistamine
¼ tassiredis, õhukeselt viilutatud
¼ Cup Fava oad
2 tl oliiviõli
Meresoola näputäis
3-4 piparmündilehte, õhukeselt viilutatud
1. Röstige leiba oma maitse järgi. Vahusta väikeses kausis Kite Hilli toorjuust, lubjakoor ja laimimahl koos. Viska teises kausis redised, ube ja oliiviõli kokku. Maitsesta soolaga oma maitse järgi.
2. Jagage umbes pool toorjuustu segu igale leivaviilule. Ülaosa redisalatiga. Puista piparmündiga. Sobrama.
Lõunasöök: vanilje squashi salat
Röstitud tammetõrude squash ja röstitud pekanipähklid muudavad selle taimepõhise salati piisavalt südamlikuks, et teid kuni õhtusöögini täis hoida, kuid just vaniljejogurti kaste muudab roogi piisavalt eriliseks, et teie järgmisel õhtusöögil serveerida.
Annab 2 portsjonit
1 tassi tuulelohe mäe vanilla kreeka stiilis mandlipiimajogurt
2 spl oliiviõli
1 spl sidrunimahl
½ TSP sidrunikoor
Meresool ja pipar
½ Tammetõru purustamine
Kaneeli kriips
¼ tass tükeldatud pekanipähklid
4 tassi arugula ja/või sigurid
¼ tass granaatõuna seemned
1. Kuumutage ahi temperatuurini 400 ° F. Eemaldage lusika abil seemned tammetõru squashi keskelt ja lõigake 6 kuni 8 kiilu. Viska oliiviõli, puista soola, musta pipart ja kaneeli küpsetusplaadile. Rösti 20–35 minutit, kuni karamelliseerub ja õrn. Viimase 3–5 minuti jooksul lisage pekanipähklid, et pisut röstida. Lahe.
2. Vahusta väikeses kausis jogurt, oliiviõli, sidrunimahl ja koorega. Maitsesta soola ja pipraga.
3. Asetage rohelised taldrikule. Top koos squashi, pekanipähklite ja granaatõuna seemnetega. Nirista kaste peal.
Õhtusöök: pasta primavera
See köögiviljaga töötav pastaroog on nii täis heledate kevadiste maitsetega, et te kindlasti ei jäta rasket kreemikastrit. Lisaks võtavad Kite Hilli käsitöölisi trühvli-, trühvli- ja murujuustuviilud selle nädalaööst kokkuvõtte staatusest Itaalia delikatessini.
Annab 4 portsjonit
¼ nael. suhkruknapserred on kärbitud
½ nael. spargli oda
1 suur punane paprika, viilutatud
2 suurt suvikõrvits, lõigatud pikkadeks paeltesse
2 spl soolamata veganvõi või ghee
¾ Cup värsked inglise herned
8 oz. Tuulelohe mäe trühvli tilli ja murulauk, viilutatud ¼-tolli paksud tükid
2 küüslauku, peeneks hakitud
½ TSP meresool
Must pipar ja roosa pipramaitse, maitse järgi
12 oz. Gemelli kuiv pasta
3 spl sidrunikoort
2 spl sidrunimahla
1 spl tüümian, peeneks hakitud
Oliiviõli
1. Tooge keskmisel-kõrgel kuumusel suur pott soolatud vett ja kaks supilusikatäit oliiviõli.
2. Blanšš spargel ja herned vees kolm minutit või kuni heleda värviga. Eemaldage ja šokeerige jäävee kausis, kuni see on piisavalt jahe, et seda käsitseda. Asetage kuivatamiseks paberrätikule. Korrake suvikõrvitsaid.
3. Keskmise-kõrge kuumusega pannil soe 1½ õli teelusikatäis. Lisage juustuviilud ja otsige kuldpruunini (umbes üks minut külje kohta). Viige paberrätikuga vooderdatud taldrikule ja maitsestage mustade ja roosade piprateradega.
4. Sulata veganvõi ja oliiviõli suures pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage sidrunikoor, tüümian, paprika, klõpsatus herned, spargel, inglise herned ja suvikõrvits. Küpseta kaks kuni kolm minutit. Segage küüslauk ja küpseta veel üks minut. Maitsesta soola ja pipraga ning pange kõrvale
5. Lisage vee potti kaks supilusikatäit õli ja keetke. Tilgutage pasta vette ja küpseta, kuni al dente. Nõruta hästi ja viska kohe pasta köögiviljadega.
6. Serveerimiseks korraldage paar tükki suletud juustu pasta kohale ja lisage puista värsket tüümiani ja pigistage sidrunimahla. Nautima!
Koostöös Kite Hilliga
Fotod: Kite Hill
