Teie lollikindel mänguplaan sahvri ja külmkapi korraldamiseks toidujäätmete vähendamiseks

Siin on üks viis, kuidas teie sahver võiks välja näha: "Altpoolt, nii et kõige hõlpsam ligipääsetav, on teravilja, suupisted, asjad, mida soovite tõenäoliselt haarata ja minna, ning pääseda sellele hõlpsasti," ütleb Henderson. "Ja siis järgmine riiul oli igapäevane toiduvalmistamine: kastmed, riis, pasta, asjad, millele jälle soovite, et teil oleks üsna lihtne juurdepääs.”Lõpuks küpsetamine koostisosad, vürtsid ja isegi konserveeritud kaupu, peale selle, kuna neid kasutatakse harvemini, lisab ta.

Kuid ütleme, et argumentide huvides tõesti küpsetamiseks. Sel juhul võite valida koostisosad, näiteks mandlijahu, küpsetuspulber, kakao ja šokolaadikrõpsid, kõigele juurdepääsetavale riiulile. Koogikoogi, küpsise ja küpsise koostisosade eesmine ja keskne koostisosa tagab ka, et te ei osta juhuslikult näiteks veel ühte kookospähkli helbeid.

Põhimõtteliselt: see valib oma sahvri seikluse.

2. näpunäide: proovige koostisosi maitsepaarides salvestada

Kui piitsutate pastat, on teil tõenäoliselt kolm või viis itaalia inspireeritud koostisosa, mida kasutate ikka ja jälle. Nii et kui nad on kõik riiuli stabiilsed, soovitab Patel neid kasutusmugavuse tagamiseks. "Mis puutub nendesse esemetesse, mida kipute unustama, siis salvestage need koos esemete kõrval, millega need tavaliselt retseptides ühendate," ütleb ta. "Näiteks on neli või viis vürtsi, mida kasutan peaaegu iga kord, kui teen Itaalia inspireeritud roogasid, nii et hoian kõiki neid vürtse koos. Kui ma saan aru, et on veel üks vürts, mis nendega hästi toimiks, mille ma unustan, lisan selle rühma. Nii et järgmine kord, kui teen lasanje või ravioolisid, mäletan seda. See on lihtne ja inspireeriv!-Viis katsetamiseks ka maitsega."

3

Paljud inimesed kipuvad oma kokandusõlisid ja vürtse pliidi kõrval ladustama, kuid eksperdid ütlevad, et seda tehes võib nende eluiga tegelikult lühendada. Oliiviõli vananeb valguse, õhu ja soojuse korral kiiremini, veenduge, et sulgeksite oma pudeli kaane kindlalt ja hoidke seda sahvris (võimalusel 60–75 kraadi). Sama kehtib vürtsidega. Tõenäoliselt muutuvad nad Rancid (see tähendab, nad kaotavad oma värvi ja maitse) kiiremini, kui jätate nad tööpinnale välja. Pange need sahvris minema, et saaksite neid kasutada paljude roogade maitsestamiseks.

Kuidas oma külmkappi toidujäätmete kõrvaldamiseks

1. näpunäide: andke kõik külmkapis määratud koht

Nii nagu on olemas optimaalne viis nõudepesumasina laadimiseks, on ka funktsionaalne viis oma külmkapi korraldamiseks. Esiteks: asetage oma jäägid ülemisele riiulile, otse silmade tasemele. Nii mäletate, et soojendage seda lasanjet esmaspäeva õhtust enne pühapäeva, ja on liiga hilja. Siin on lühike jaotus, kus kõik oma külmkapis salvestada, kuid põhjalikumate ja samm-sammult juhiste saamiseks kontrollige seda.

Ülemine riiul: Tupperware'i konteinerid jääkide, veefiltri kannu, piimaga

Külmkapi uks: joogid, maitseained

Keskmine riiul: Pähklipüksid, jogurtid, juustud ja sarnased piimatooted, moos

Alumine riiul: munad, liha

Krõbedam: köögiviljad, puuviljad, ürdid

2. näpunäide: pidage oma nimekirja toidupoes

"Üks väga lihtne viis toidujäätmete vähendamiseks on plaaniga toidupoodi minna. Nii nagu teie igapäevane ülesannete nimekiri. "Enne toidukaupade ostmist istuge maha ja mõelge välja, mida soovite sel nädalal süüa, mis teil juba külmkapis on ja milliseid koostisosi vajate."Nii ei kraabi te toidupoes pead, üritades meeles pidada, kui teil on kodus külmkapis juba avatud purk salsa. Ütles Salsa lihtsalt peal Teie nimekiri-nii saate teada, et on aeg varuda.

3. näpunäide: külmutage esemed, mille kasutamine võtab kauem

Patel soovitab külmutada kõik koostisosad, näiteks pähklid. FWIW, saate ka vürtse, leiba ja jääke külmutada, et teha oma tulevane mina kindlaks.

Oh tsau! Sa näed välja nagu keegi, kes armastab tasuta treeninguid, allahindlusi tipptasemel heaolubrändidele ja eksklusiivne kaev+hea sisu. Registreeruge Well+, meie veebikogukond Wellness Insiders, ja avage oma preemiad koheselt.