See tervislik, kõrge valguga, vegan burrito retsept saab teie uueks lemmikks kergeks õhtusöögiks
Jalapeño kašupähklikreemi jaoks:
1. Kiire segisti või köögikombainis ühendage leotatud kašupähklid, jalapeno, sidrunimahl ja sool maitse järgi. Segage kuni sile; Lisage soovitud konsistentsi saavutamiseks vajadusel 1 supilusikatäis vett.
2. Hoidke indiakreemi õhukindlas anumas külmkapis kuni kolm päeva.
Burritode jaoks:
1. Kuumutage oliiviõli suures pannil keskmisel kuumusel. Kui see särab, lisage sibul, paprika ja küüslauk. Küpseta aeg -ajalt segades, kuni köögiviljad on pehmed ja värvid, umbes kolm minutit. Viige keskmisesse kaussi.
2. Lisage pannile seened, suurendage kuumust keskmiselt ja keetke kuni pehme, umbes 2 minutit. Viige seened kaussi koos teiste köögiviljadega. Sega riis ja mustad oad ning maitsestage soolaga.
3. Burritode kokkupanemiseks pange tortillad puhtale pinnale. Jagage köögivilja-riisi segu ühtlaselt tortillade vahel, lusikaga see keskustest korralikult mööda. Ülalt salatiga, kasutades igaühel umbes pool tassi. Lusikas guacamole ja salsa üle ülaosa, kasutades umbes veerand tassi. Nirista indiakreemiga.
4. Torkige tortillade kahes küljel ja alustades teile kõige lähedasemast servast, rullige need õrnalt üles, kuid mõningase survega luua korralik palk. Viilutage need pooleks keskele ja serveeri.
Liituge Well+Good's Cook'iga USA Facebooki grupiga, et saada tervislikumaid retseptiideesid. Ja kui sa armastad Mehhiko toitu, on sellel söögiplaanil teie nimi üle kogu selle.
