Need põletikuvastased butternut-squashi küpsised küpsetavad end praktiliselt

3. Lisage suures kausis kassavajahu, tapioka tärklist, želatiini, meresoola, söögisoodat ja röstitud butternut -squash -püree. Lisage segule hernesuurused külmutatud kookosõli ja kasutage kahvli või saialõikurit jahusegusse, kuni see sarnaneb jämeda söögikordiga.

4. Lisage segule külm kookospiim ja õunasiidri äädikas ning kasutage kahvli või kondiitritoodet ning seejärel käed, et siduda kõik koostisosad jäigaks taignaks. See võib võtta natuke aega, nii et hoidke seda, kuid te ei taha kogu õli ületada ja sulatada-eesmärk on tainas kokku viia, kuid soovite hoida need kookosõli tükid puutumatuna.

5. Asetage tainas pärgamendipaberile ja suruge ketta umbes ühe tollise paksusega. Ärge muutke oma küpsiseid õhemaks, kuna küpsised ei tõuse palju ahjus ja see on see, kust suurem osa kõrgusest pärineb.

6. Kasutades kahe tollise küpsise lõikurit või joogiklaasi velje, lõigake taignast kuus kuni seitse küpsist välja. Iga küpsise lõikamisel hoiduge lõikuri/klaasi keerdumisest, et vältida servade tihendamist. Pange pärgamendipaber küpsetusplaadile ja küpsetage 13 minutit ahju keskmises riiulis. Laske küpsistel jahtuda kümme minutit, et želatiin saaks enne nende lõikamist seadistada.

Näpunäited Charles 'Butternut Squash Biscuitsi retsepti küpsetamiseks

Paar kasulikku näpunäidet, mida küpsetada: Charles soovitab jääkuubikut kookospiima paigutada minut või kaks, nii et enne segu lisamist on tõesti külm. Samuti hoiatab ta, et ta oleks ettevaatlik, et ta taigna üle ei töötleks, vastasel juhul hakkab õli pehmendama ja kokku klammerduma. Ideaalis, märgib ta, et kookosõli tükid peaksid olema hernesuuruses.

Järgmisena, kui järgite vegan dieeti, on oluline märkida, et need küpsised sisaldavad želatiini. "Mul pole siin želatiini väljajätmist olnud edu, kuna see on ülioluline mitte ainult koostisosade sidumiseks, vaid ka taigna natukene aitamine," ütleb Charles. "AppleSekace ei töötanud samamoodi ja see muutis küpsised liiga magusaks. Ma kõhklen linamuna soovitada, sest tainas võib olla liiga märg."Pole suurt-kui te väldite loomseid toite, sealhulgas želatiini, proovige selle asemel ühte neist maitsvatest vegan-magustoitudest.

Lõpuks soovitab ta enne maitsvate küpsiste nautimist oodata vähemalt kümme minutit, et nad jahuksid ja enne söömist jahutamist. "Neid sööb kõige paremini värsket, kuid [neid] saab neid hoida kuni kolm päeva tööpinnal suletud anumas," ütleb Charles. "Nad kõvenevad, nii et enne serveerimist tuleks röstitud või uuesti kuumutada."

Oh tsau! Sa näed välja nagu keegi, kes armastab tasuta treeninguid, allahindlusi tipptasemel heaolubrändidele ja eksklusiivne kaev+hea sisu. Registreeruge Well+, meie veebikogukond Wellness Insiders, ja avage oma preemiad koheselt.