Soolete-tervislik Go-to toitumine eemaldati McKel Hill * alati * oma külmkapis
Külmkapi võrdlemine toidublogijaga võib tunda end eneseavalduse harjutusena (kuidas nad hoiavad oma nii korraldatud kogu aeg?). Kuid vastavalt Well+hea nõukogu liikme McKel Hillile, RDN-ile ja Nutritioni asutajale on eesmärk hoida oma külmkappi korras, millel pole midagi pistmist Instagrami jaoks näidata--ja tegelikult on IRL-i rakendamine lihtne rakendada.
"See on tõesti see, kuidas mu külmik näeb välja 90 protsenti ajast ja selleks on põhjus, et Instagrami või fotograafia jaoks on töövool-see on töövool ja toiduainete kasutamine järjekorras, mille sisse pandi," ütleb ta. Aka, vähem raisatud aeg ja raisatud toit.
Tema soovitus? Hoidke kõige paremini kasutatavaid esemeid kõige mugavamates kohtades. Tema ja tema kihlatu jaoks on hea soolestiku tervise toetamine peamine prioriteet, mis tähendab probiootiliste rikaste toitude nagu ülemisel riiulil olevate jogurtide hoidmist, lisaks kääritatud toidud ja tema tervisega seotud kombucha, et haarata mugavus.
Aja kokkuhoiu ja tervislike võimaluste olemasolu on Hilli jaoks kohustuslik (ta žongleerib pidevalt oma veebisaidi retseptide testimise, klientidega kohtumise ja muuga) ning tervise-Ade suvise inspireeritud maitsetega nagu jalapeño-kiwi-ccumber Hankige annus kihist maitsvust, toetades samal ajal ka tema soolestikku liikvel.
Kerige alla Hilli külmkapi plussi tipptasemel. Uurige täpselt välja, millistele klambritele ta tugineb, et hoida oma soolestiku tervist.
Mis on teie toidufilosoofia ja kuidas see mõjutab seda, mida te varudena hoiate?
Minu toidufilosoofia on üsna lihtne: sööge toitu, mis paneb sind tundma oma parimat. Eesmärk on hoida energiat üleval, seedimine rahulik ja keskenduda teravale. Kiudude, tervislike rasvade, valkude ja süsivesikute hulgast rikkalike toitude söömine võimaldab mul seda teha just!
Mul on hõivatud elu ja nii palju kui mulle meeldiks, ma ei saa iga päev köögis tunde veeta, seetõttu kasutan söögikordade valmistamist vahendina, mis aitab mul aega ja energiat säästa. See meetod hoiab mind oma absoluutse parimana ja tagab, et mul on kõik käeulatuses, et oma keha toita, hoolimata sellest, kui täis päevad saavad.
Räägi mulle pudelitest, mis on praegu külmkapi küljeukses.
Üllataval kombel oli seal kolm pudelit tervise-ade-kombucha, kui ma neid fotosid napsasin, kuid me käime need nii kiiresti läbi nädala keskpaigaks, ükski neist pole jäänud! Ma tõesti armastan originaalset maitset ja roosa leedi õuna, kui tahan midagi natuke magusamat. Selle all on omatehtud kanepiseemnepiim ja filtreeritud vesi söepulgadega. Ma joon kodust vett söepulgadega, kuna need toimivad veefiltrina. See on taskukohasem kui traditsiooniliste veefiltrite ostmine, hõlpsamini kasutatav ja see töötab!
Teil on külmkapis tonn värskeid köögivilju ja lehtkööri. Millised on teie näpunäited nende värske hoidmiseks?
Puudub teadus, miks me salvestame marjasid nende konteineritest välja kui need, mis kestavad umbes kaks päeva meie majas, ja mulle meeldivad need, et nad saavad hommikul kiire juurdepääsu suupistetele või lisada paar jogurtit. Mis puutub sparglisse, siis [nende veega purgis hoidmine] on näpunäide, mille ma ema käest kätte võtsin ja vannun, et see töötab! See hoiab spargli kauem, eriti nädalatel, kui ma ei küpseta seda alles umbes kolm päeva pärast seda, kui ma selle poest üles võtan.
Mis on marjade vasakul ja paremal küljel?
Paremal on külm õllepruul kohv ja vasakul on vesikress. Vesikress on uskumatult toitainete tihedamad kõige lehtkaimad rohelised. Ma armastan seda oma salatitesse lisada maitse ja toitainete jaoks.
Millised on värsked köögiviljad ja puuviljad, mida tavaliselt söögikordadesse lisate?
See sõltub söögikorrast, kuid enamik sahtlite värsketest rohelistest ja köögiviljadest, mida ma lisan kõigile söögikordadele, köögivilju kõigil söögikordadel! Enamasti kasutan spinati koos oma roheliste smuutidega hommikul ja muid lehtkäekesi söögikohaks või külgsalateid lõuna- ja õhtusöögiks.
Millised on teie külmkapi hädavajalikud (asjad sina alati on oma külmkapis)?
Niikaua kui mul on valik lehtköögivilju, mune ja kääritatud köögivilju, siis saan teha tahke söögikorra, millel on sahver esemed, näiteks vürtsid ja kvaliteetne oliiviõli. Nende kolme koostisosaga saate teha rüsemeid, omlette, segamist, salateid jne., Nii et need on paljased olulised.
Mida te ütleksite, on teie külmkapis kõige üllatavam ese?
Kääritatud köögiviljad-ma arvan, et mitte nii seksikas, vaid tõsi! Panin nad probiootikumide tugevdamiseks neid salatitesse või munadega.
Mis teil on kolmes purgis spargli kõrval?
Vasakult ülaosast: kooritud küüslauk kaupleja Joe'lt, Oliivid baarist Whole Foods ja minu klassikaline kašupähklijuusturetsept. Ma teen iganädalasi retseptide testimist toitumise eemaldamiseks, nii et need on suurepärased käepärast. Ka see kašupähklijuust läheb kõigega kaasa!
Mis on alumisel riiulil asuvates klaasmahutites?
Need on täis seda, mida ma nimetan söögikomponentideks-, mida saate oma söögiettevalmistamise päeva osana teha ja neid kogu nädala jooksul kasutada. Need klaasmahutid on täis seda, mida me nädalavahetusel tegime, et enamuse nädalast kiireks lõunasöögiks ja õhtusöögiks. Enamasti oleme mõlemad liikvel.) Köögiviljade kaussi ja olla seatud.
Koostöös tervise-ade kombuchaga
Fotod: McKel Hill
