Whole Foods 'Trendi prognoositud 10 eset 2018 ülikerge

Lähtudes äsja välja antud, hoolikalt kureeritud Trends Whole Foodsi globaalsete ostjate, ekspertide ja tööstuse juhid, ennustavad 2018. aasta domineerivad, valmistate end paremini aastaks, mis suurendab teie heaolu jagajat tõsiselt.

Adaptogeensete seente vahel, mis ilmuvad kõiges pudelitest jookidest kuni kohvi ja puljongini, ning superpulbritest, mis aitavad lisatoitaineid kõigeks, mida sööte, arvab toidupoed, et peaksite puhastama oma sahvriruumi nende 10 eseme jaoks, mis muutuvad tõsiselt populaarseks.

Tutvuge Whole Foods'i 2018. aasta suundumuste prognoosiga esemetega.

1. Lillelised maitsed

Kui kokad on juba aastaid kasutanud päris söödavaid lilli, on Flora nüüd pressiteate kohaselt jõudmas tee tavaliste inimeste kodudesse: kas see tähendab õitsemist oma roogi või infundeerimist jookideni, on lilled hankinud Herb-makeover, ilmudes lavendli ladedes, roosades hibiski teedes ja roosimaitseline kõik.

2. Superpulbrid

Kes vajab suurriiki, kui teil on super pulbrid? Whole Foods ennustab, et saate haarata pulbreid nagu matcha, kurkum, spirulina ja maca juured alates smuutidest ja toitumisbaaridest kuni suppide ja küpsetisteni.

3. Funktsionaalsed seened

Adaptogeensed seened löövad peavoolu täielikult, sorte nagu Reishi, Chaga, Cordyceps ja Lioni maneer, kes saavad tänavakrediiti ja toidulisandites, samuti pudelitud jookides, teedel ja puljongides. Lisaks söödavatele funktsioonidele kuvatakse hüvitiste pakitud seen ka seebides ja juuste hooldamistoodetes.

4. Pidu Lähis -Idast

Lähis -Ida köök kavatseb ületada hummust ja pita. Tänu pärsia, Iisraeli, Maroko, Süüria ja Liibanoni mõjutustele tõusevad terved sööjad sügavalt teistesse laskudesse, nagu Shakshuka ja grillitud halloumi, aga ka vürtsid nagu Harissa, Cardemon ja Za'atar, aga ka vürtsid nagu vürtsid, aga ka vürtsid, nagu ka Harissa, kardemom ja Za'atar.

5. Läbipaistvus 2.0

Eeldatakse, et veelgi rohkem jaemüüjaid hüppab 2018. aastal läbipaistvuse vagunile, eriti kui tegemist on toote märgistamisega. Whole Foods plaanib näiteks hankida tuunikala jätkusuutlikumatest üks-ühe-püügimeetoditest, pakkuda GMO läbipaistvust kõigile poodide esemetele ja sildistada toiduvarraste roogasid kaloriinfoga.

6. Kõrgtehnoloogia läheb taimseks

Ole põnevil, taimetoitlased ja veganid: tehnikatööstus kasutab oma Inteli taimepõhise toidu muutmiseks 2018. aastal veelgi paremaks. Koostisosade ja valkudega manipuleerides ei pane teaduse kasutamine mitte ainult selliseid asju nagu "mitte-tuna" (valmistatud tomatitest) riiulitele, vaid ka uued pähkleid ja hernestest ja pekanipähklitest tehtud jogurtsid, aga ka veelgi dekadentsemad vegan magustoidud.

7. Paisutatud ja hüpitud suupisted

Tänu tehnoloogia arengule on koostisosade töötlemiseks ja ühendamiseks uusi viise, mis muudavad suupisteid veelgi maitsvamaks. Ükskõik, kas see on hüpitud kassavakiibid või puhutud pasta vibusidemed-ja tervislikumad võimalused, näiteks Brüssel Spout Chips-i otsimine poe riiulitel paremini suupistete jaoks.

8. Tacos tulevad välja nende koorest

Näib, et taco trend ei lõppe kunagi (#tacotuesday for Life!), nii et see on eriti põnev, et roog saab tervisliku makeoveri. Tacosid ei ole mitte ainult oma kestad selliste asjade jaoks nagu merevetikate ümbrised, vaid on saadaval ka teraviljavabad, paleo valikud.

9. Juure-lavastus

Loodetavasti kahaneb toidujäätmete probleem 2018. aastal taimede osadega, mida te tavaliselt ei mõtleks rohkem roogadesse söömist (mõelge marineeritud arbuusi koorikutele või brokoli-varre slaw'le).

10.

Muidugi, Lacroix on alati fännide lemmik, kuid 2018. aasta maitsvad vahuveinid, mis on valmistatud vahtra ja kase, vedeliku külma õllepruuli ja tervislike maketidega.

Siit saate teada, mida peaksite teadma biodünaamilise toidu trendist. See on ka põhjus, miks peaksite hüppama ASAP -ile.