Minu toit on märgistatud 'tervislik', aga see on tõesti?

Michelle Zive, PhD, RD, NASM-CNC muidugi registreeritud dieedi- ja kaasautor, ütleb, et kuigi rasvaprofiil ning eseme D-vitamiini ja D-vitamiini sisaldus on oluline, on palju rohkem seotud sellega, mis teeb midagi head et sa sööd.

"Ma oleksin ikkagi väga ettevaatlik, kui seda nimetatakse tervislikuks-see ei tee kellelegi teenust, et see tegelikult sildil oleks," ütleb Zive. "Tarbijana peate teadma, kuidas silte lugeda ja teada, mida te oma kehasse panete, ja mitte tegelikult lootma FDA -le või USDA -le."

Pakendi esikülg pole see, kus saate vajalikku teavet. "Ettevõtted saavad panna selliseid asju nagu orgaaniline ja mitme teraline ning kõik need muud sildid, mida inimesed automaatselt vaatavad ja mõtlevad:" Oh mu jumal, see on tervislik ", aga need ei tähenda midagi," ütleb Zive Zive. "Peate tõesti tähelepanu pöörama sellele, mis on toidu koostisosade nimekirjas."

Zive ütleb, et mida lühem on koostisosade nimekiri, seda parem ja kui koostisosad nagu suhkur asuvad koostisosade esikülje lähedal, pole see tõenäoliselt kõige tervislikum asi, mida saate osta. Gellman ütleb, et astuge samm edasi ja otsige esemeid ilma toitumismärgiseta. "Valige asjad, mis näevad välja nii lähedal kui loodusele," ütleb naine. Nii et vali õunamahla asemel õun. "Isegi kui osa söögikordast on pakitud või töödeldud, proovige vähemalt seda külge, isegi kui see on külmutatud või konserveeritud köögivilja, proovige lisada asju, mis näivad olevat tegelikult looduses."

Toitumismärgised läbis selle aasta alguses uuenduse, siin on see, mis muutus. Ja see toitumisspetsialisti 5 reegel muudab tervisliku ostmise nii palju lihtsamaks.