Kas see on 2018. aasta kõige vastuolulisem dieet?

Ükskõik, mis tervisliku toitumisplaani olete ketogeenne, paleo, veganlus või midagi muud täiesti-on ilmselt mõned aspektid, mis võivad olla keerulised. (Iga Whole30 inimene noogutab nüüd jah.3 Majandusteadlaste dieet, Uus raamat, mille on kirjutanud kaks endist rasvunud majandusteadlast, PhD Christopher Payne ja Rob Barnett. Raamat kohaldab dieedi pidamisel majanduspõhimõtteid, ajalugu ja käitumisteooriat.

Autorid omistavad oma kaalulanguse edu kuuele põhiharjumusele, mis hõlmab ühe “ruudu” söögikorra päevas või kahe heledama söögikorra söömist ja enda kaalumist iga päev. Vastasel juhul on toitumisnõuanne vähe, kui mõned väga üldised, laiapõhjalised soovitused, näiteks süsivesikute ja suhkru piiramine.

"Me arvame, et toitumisalane lähenemine dieedile on üsna ebaõnnestunud," ütleb Barnett. Teades, milliseid toite ta peaks ja ei tohiks süüa ei takistanud teda kliiniliselt rasvunud, ütleb ta. Autorid väidavad, et kuigi enamik meist juba teab, kuidas tervislik toitumine välja näeb, teevad paljud meist ikkagi halbu valikuid ja valivad hetkel oma lemmikkalori tihedate toitude ülekasutamise, selle asemel, et mõelda oma pikaajalisele kaalule kaotuse või terviseeesmärgid. "Seda nimetatakse hüperboolseks diskonteerimiseks," ütleb Payne. "Me hindame praegust üle ja alahindame tulevikku."

Põhieeldus Majandusteadlaste dieet Kas õpite intuitiivselt sööma, lähtudes igapäevastest kaalumistest. Kui skaala number hiilib või lakkab kukkumisest, sööte vähem-autorid nimetavad seda järgmisel päeval kokkuhoiuks. Lühidalt öeldes õpite söögikordade vahelejätmise või lõunasöögiks õunaga, näiteks õun, kui teil on eelarves. "Kui te ei saa ise välja töötada [mida peaksite skaala abil sööma], pole te oma keha kohta piisavalt õppinud," ütleb Payne.

Jah, see kõlab nagu kalorite loendamine, puudusepõhine lähenemisviis, mida meie emad ja vanaemad kasutasid, ja mida paljud tänapäeva toitumisspetsialistid väidavad, et lõpuks pakub vähenevat tulu. Dietoloog Brooke Alpert, RD, CDN ja B-i asutaja sõnul on veresuhkru küsimus, mida tuleks kaaluda kõigile, kes soovivad proovida lähenemist.

"Üks ruut söögikord päevas on suurepärane viis dieedi ebaõnnestumiseks," ütleb Alpert. "Mis tahes tervisliku toitumisprogrammi eesmärk peaks olema veresuhkru tase stabiilsena, et aidata teil igal toidukorral nutikaid valikuid teha. Kogu päeva söögikordade vahelejätmine ja siis proovimine ise õhtusöögi ajal kontrollida, lihtsalt ei juhtu."

"Oleme iga päev enda kaalumise kontseptsiooni ümber palju tagasi lükanud. Kuid mida rohkem saate selle numbriga tuttavaks saada, seda rohkem saate seda kasutada juhendina või võrdlusalusena." -Rob Barnett

Igapäevased kaalumised on vastuolus ka sellega, mida paljud eksperdid soovitavad, sealhulgas Janine Whiteson, MS, New Yorgi erapraksise toitumisspetsialist. "Enda kunagi Yday kaalumine pole alati parim idee, kuna kõikumised toimuvad, kui teil on soolane söögikord, paar kilo vett võiks selguda," ütleb ta. "See võib teid rööbastelt maha tõmmata ja täielikult tagasi panna, mõeldes, et olete rasva saavutanud, kui see on ainult vesi, mille saab päevas välja loputada."

Autorid vastavad sellele, et skaala on endiselt kasulik tööriist ja see on hirm rohkem kui miski muu, mis takistab inimesi seda kasutamast. "Oleme iga päev enda kaalumise kontseptsiooni ümber palju tagasi lükanud," tunnistab Barnett. "Seal on emotsionaalne hirm midagi sellist teha. Aga ma ütlen: 'Vaata, see on lihtsalt number, seda rohkem saate selle numbriga tutvuda, seda rohkem saate seda kasutada juhendina või võrdlusalusena."

"Kogu päeva söögikordade vahelejätmine ja siis proovimine iseenda üle kontrollida, lihtsalt ei juhtu."-Brooke Alpert, B toitev asutaja

Kaalumine ja vahelejätmise söögikord kõrvale jäetakse Payne ja Barnett võtma kasutusele mitu “mikro-haudu”, näiteks kuulake oma keha näljasignaale, valmistab kodus rohkem toitu, pidades toidupäevikut ning seatakse pikaajalised ja lühiajalised eesmärgid , mis on kõik kooskõlas praeguse tavapärase tarkusega. "Loodame lihtsalt, et mõned inimesed loevad seda raamatut ja suudavad kaalust alla võtta ja oma kaalukaotust säilitada, et nende jaoks klõpsatakse tõesti," ütleb Payne.

Vaadake, kuidas see dieet on vastu teiste populaarsete söömisplaanide vastu. Sõltumata sellest, millist valite, on suhkru tagasilõikamine kindlasti midagi. Siit saate teada, kuidas seda teha.