Kuidas küpsetada terasest lõikekaera, põletikuvastased hommikusöögivastased dietoloogid ei saa piisavalt

Kõik kolm kaera sordi loovad maitsva ja tervisliku hommikusöögi. Soovite proovida terasest lõigatud kaera? Üksikasjalikud siin on juhised, kuidas valmistada terasest lõigatud kaera, retseptiideesid ja nende töö rotatsioonis töötamise kasu tervisele.

Millised on kaera tervisega seotud eelised?

Ükskõik millist tüüpi kaera te lähete, saate kasu oma soolestiku mikrobiome, südame -veresoonkonna tervisele ja palju muule. Siin on mõned suurimad eelised, mida teadvustada:

1. Kaer on hea kiudaine allikas.

Veerand tassi teraslõikega kaeral on neli grammi kiuda. Kiud hoiab seedetrakti korralikult tööl, kaitseb kroonilise põletiku eest ja on seotud ka immuunsussüsteemi hoidmisega tipu kujul.

2. Need pakuvad kehale energiat.

Lisaks neile neljale kiudainele kiuda. See tähendab, et see annab teie kehale piisavalt energiat, et järgmistel tundidel jõuda, hoides teid täis.

3. Kaer on täis antioksüdante, kes võitlevad põletikuga.

Veel üks toitainete kaer on täis antioksüdante, mis on seotud nii aju kui ka südame tervise toetamisega. Selle põhjuseks on asjaolu, et antioksüdandid aitavad võidelda kroonilise põletikuga, kaitstes keha vabade radikaalide eest. Keskkonnatoksiinide kaudu puutume kokku vabade radikaalidega, näiteks reostuse ja aja jooksul võib nendega kokkupuude kahjustada raku DNA -d. Sellepärast on nii oluline täita antioksüdantide rikkaid toite, näiteks teraslõikega kaer.

4. Need hoiavad veresuhkru taset kindlalt.

Kunagi on üks neist päevadest, kus tunnete end kõikjal? Sa oled pinges ja heas tujus ning siis tund hiljem sa kukkud täielikult kokku? See ei juhtu kaeraga. Selle asemel aitavad kaer hoida veresuhkru taset kindlalt, mis omakorda hoiab teie energiat ja tuju ühtlaselt.

5. Kaer on nahale head.

Terasest lõigatud kaeral on toitaineid, mis toetavad keha sisemist tööd, kuid need töötavad ka seestpoolt, mis on kasulik ka nahale. Selle põhjuseks on asjaolu, et kaeral on E -vitamiin, tsink ja ränidioksiid, mis on kõik seotud naha tervisega. Kaerahelbed on sel põhjusel sageli põletikulise naha aktuaalne vahend; See on nii tõhus!

Kuidas valmistada terasest lõigatud kaera

Nagu varem mainitud, kulub terasest lõigatud kaer kauem kui kohene ja veeretatud kaer, kuid see ei tähenda, et nende küpsetamine oleks raske (see pole). Siit saate teada, kuidas seda teha, samm-sammult:

1. Segage oma teraslõikega kaer vee, piima või alternatiivse piimaga.

Kui kaera küpsetamiseks on vedelik, on paar erinevat võimalust. Vee kasutamine annab kaera rohkem tekstuuri ja pähklisema maitse, samas kui piima (või alternatiivse piima) kasutamine muudab lõpptulemuse sujuvamaks ja kreemjamaks. Kumbki on suur-siin pole valet varianti-see taandub lihtsalt isiklikule eelistusele.

Lisaks otsustamisele, millise vedelikuga minna, peate ka otsustama, kui palju soovite kasutada. Tüüpiline vedeliku ja terasest lõigatud kaera suhe on 2.5 tassi vedelikku tassi kaera kohta. Kui soovite erikreemilist kaerahelbeid, lisage veel pool tassi vedelikku.

2. Hauta kaer.

Vala vedelik pliidile kastrulisse ja laske kõrgel kuumusel keema. Lisage kaer ja näputäis soola, segage ja vähendage kuumust madalale ning viige kaer keema, võimaldades neil vedelikku leotada. Aja jooksul muutuvad nad pehmemaks ja nätsemaks. See võtab 20–30 minutit. Mida kauem kaera küpsetate, seda nätja tekstuur saab olema. Segage kaera juhuslikult, nii et need ei kleepuks panni põhja.

3. Kokkamise ajal lisage muid vürtsid oma teras-lõigatud kaera.

Sel ajal, kui teie kaer küpsetab pliidil, mõelge maitseprofiilile, mida soovite, et teie söögikord oleks, ja lisage vürtsid ja ürdid, mis aitavad teil sinna jõuda. Tahan midagi soojendavat ja magusat? Lisage kaneeli, muskaatpähklit ja kardemoni. Eelistavad soolast kaeva kaera? Proovige basiilikut ja kuivatatud salvei. Katsetamiseks pole puudust.

4. Kui kaer on küpsetatud, lisage oma muud koostisosad peale.

Kui teie teraslõikega kaer on valmistatud, valage need kaussi. Seejärel lisage kõik muud koostisosad, mida soovite oma sööki ümardada. Jällegi võib see olla magus või soolane. Kreeka jogurt ja puuviljad, munad ja köögiviljad ... terasest lõigatud kaera mitmekülgsus on see, mis teeb neist nii suurepäraseks.

5. Salvestage oma ülejäägid hilisemaks.

Teie terasest lõigatud kaera partii valmistamine on suurepärane idee, sest see tähendab, et järgmise paari päeva eest hoolitseb hommikusöök. Nende hoidmiseks oodake, kuni need on täielikult jahtunud, ja seejärel viige need õhukindlasse anumasse ja asetage see külmkappi kuni ühe nädala jooksul. Samuti saate oma keedetud terasest kaera salvestada sügavkülmas, laiendades nende säilivusaega umbes kolme kuuni. Enne nende kuumutamist peate neile lihtsalt sulamiseks aega andma.

Kui vajate mõnda ideid, mida oma kaeraga siduda, lugege veel mõnda maitsvat ideed.

5 terasest lõigatud kaera retseptiideed

1. Kaneeli-banana teraslõikega kaer

Kui te pole kunagi varem terasest lõigatud kaera teinud, on see suurepärane retsept, mida järgida ja proovida. Topsid on lihtsad ja kipuvad olema rahvahulgad: banaan, kaneel, muskaatpähkel ja allspice. Lisage täiendava valgu ja kreemsuse jaoks pähklivõi.

Hankige retsept: kaneeli-banana terasest lõigatud kaer

2. Kõrvitsapirukas kaer

Proovige seda retsepti üks kord ja teil on see korrata kogu aeg. Kõrvitsapiruka vürts, kaneel, vanill ja banaan on küpsetatud koos kaeraga. Samuti on lisatud linaseemned, mis suurendab kiudaineid ja valku veelgi.

Hankige retsept: kõrvitsapirukas kaer

3. Läätse- ja teraslõikega kaer

Terasest lõigatud kaer ei pea hommikusöögiks reguleerima. Siin on neid harjunud maitsvat õhtusööki, mis on pakitud koos teiste kiudainerikkate koostisosadega, nagu läätsed ja segatud köögiviljad. Kurkum, köömen, loorleht, tšillipulber ja ingver on kõik integreeritud ka maitse ja põletikuvastaste eeliste jaoks.

Hankige retsept: läätse- ja terasest lõigatud kaer

4. Terasest lõigatud kaer ja munad

Veel üks soolane viis oma terasest kaera nautimiseks on nende sidumine muna ja pruunistatud köögiviljadega, nagu selles retseptis. Pro näpunäide: lisage toitepärm, et juustu ootamatuks hitiks.

Hankige retsept: terasest lõigatud kaer ja munad

5. Terasest kaer ja bataat

See kaerapõhine roog on nii magus * kui ka * soolane. Kaera küpsetamine köögiviljapuljongis ja ühendamine küpsetatud bataadi, tahini, miso pasta ja seentega lisavad ootamatuid maitsekihte, mis tabasid õiglane paremale.

Hankige retsept: terasest lõigatud kaer ja bataat

Kui olete teadnud, kuidas terasest kaera küpsetada, on söögikordade võimalused, mida saate nendega luua! Ükskõik, mida te kaussi satute, saate oma kehale kasu paljuski. Ja on tõenäoline, et keegi ei nimeta teie söögikorra põhiliseks.

Hankige rohkem tervislikke retseptiideid ja jagage oma lemmikuid hästi+hea kokk meie Facebooki grupiga.