Alates püramiididest kuni ketramise tippudeni, näevad toitumisjuhised välja 7 riigis kogu maailmas

Tere tulemast passi toitumise juurde. Kavaldame maailma maitsed ühe riigi korraga, rääkides inimestega, kes ümbritsevad oma karjääri nii köögi ümber kui ka need, kes pärast tööd köögis lihtsalt köögis veedetud tunnid maitsvad. Leiate, et „tervislik taldrik” pole üks suurus-või riik sobib.

Küsige oma sotsiaalsel ringil tervisliku toitumise määratlust ja tõenäosus, et teid täidab vastused, mis juhivad ulatust. Liha või liha, lehmapiim või kaerapiim, süsivesikud või süsivesikud ... arutelu selle üle, mis tegelikult tervislik söömine näeb. Inimesed saavad kuumutatud.

Kujutage ette, et võtate selle vestluse globaalseks. Milline näeb tervislik toitumine välja Jaapani, India või Argentiinas olevatele inimestele? Noh, sa hakkad seda teada saama. Siinkohal on üksikasjalik, kuidas seitse erinevat maailma, sealhulgas Ameerika Ühendriigid määratlevad tervisliku toitumise, vastavalt nende valitsuste toitumisjuhistele. Mis meil kõigil ühist on? Kus me erineme? Sa hakkad koolitama.

Kuidas toitumisjuhised võrrelda ja kontrasti kogu maailmas

Ameerika Ühendriigid

Toitumisjuhised määravad Ameerika Ühendriikides tervise- ja inimteenuste osakond (HHS) ja U.S. Põllumajanduse osakond (USDA) ja neid hinnatakse iga viie aasta tagant, et võtta arvesse uusi, tekkivaid teaduslikke andmeid. Teate, et toidupüramiid, mida meile kõik õpetati põhikoolis? See on täiesti vananenud ja on olnud alates 2011. aastast, kui valitsus tutvustas uut mudelit, mida nad nimetavad minu plaadile.

Seadistage nagu taldr. Allpool on jaotus, mida nad spetsiaalselt täiskasvanud naistele soovitavad, päevas:

• 2 1/2 tassi köögivilju
• 6 untsi tera
• 1 1/2 kuni 2 tassi puuvilju
• 5 kuni 5 1/2 untsi valku
• 3 tassi piimatooteid

"Nende tervisliku toitumisharjumuste põhisoovitused on suuniste eelmistest väljaannetest muutunud ja julgustavad ameeriklasi jätkuvalt tarbima rohkem tervislikke toite, näiteks köögivilju, puuvilju, täisteratooteid, rasvavabasid ja madala rasvasisaldusega piimatooteid, lahja liha, mereande, mereande , muud valgutoidud ja õlid, "loeb HHS -i sait. "Samuti soovitavad nad piirata naatriumi, küllastunud ja transrasvu ning lisada suhkruid."

Jaapan

Jaapanis üle 6000 miili kaugusel riigi haridus-, teadus- ja kultuuriministeerium, tervishoiu- ja heaoluministeerium, põllumajandusministeerium ning metsandus- ja kalandusministeerium kõik oli sisend selle kohta, millised toitumissuunised peaksid olema, pannes kodanikele teabe ketramise vormis, mis pidi välja nägema populaarne traditsiooniline Jaapani mänguasi. ER-i ülaosas on teraviljapõhised toidud nagu riis, leib, nuudlid ja pasta. Sellele järgnevad köögiviljapõhised toidud, seejärel kala, muna ja lihatoitu. Piim ja puuviljad on allosas.

"Spinning" olemus tähistab füüsilise aktiivsuse ja regulaarse liikumise olulisust. Toitumisjuhised rõhutavad ka vee ja teega hüdraatumise olulisust. Allpool on soovitatav toidugruppide jaotus igapäevase portsjoni kohta:

• 5 kuni 7 portsjonit teravilja
• 5 kuni 6 portsjonit köögivilju
• 3 kuni 5 portsjonit kala, mune ja liha
• 2 portsjonit puuvilja
• 2 portsjonit piima

Ketrus ülaosa meenutab Yore'i toidupüramiidi. Kui teie parim elu sisaldab süsivesikutele rasket dieeti, võite end Jaapanis tõeliselt õitseda, kus riisi pakutakse praktiliselt igal söögikorral.

India

India toitumissuunised tulevad toidupüramiidi kaudu, mille on loonud Riiklik Nutritisiooniinstituut. "Tasakaalustatud dieet on see, mis pakub kõiki toitaineid vajalikes kogustes ja nõuetekohastes proportsioonides. Seda saab hõlpsasti saavutada nelja põhitoidugrupi segu kaudu, "India toitumisjuhiste käsiraamat loeb.

Need toidugrupid kajastuvad nende toidupüramiidis. Allosas on teraviljad, terad, kaunviljad ja oad, mida kodanikel soovitatakse "piisavalt tarbida."Püramiidi teine ​​alus koosneb puuviljadest ja köögiviljadest, mida tuleks piisavalt süüa"."Liha ja õlisid on soovitatav tarbida ainult mõõdukalt ning töödeldud toite või midagi, mis on kõrge suhkru ja rasvasisaldusega, tuleks süüa säästlikult. Suunised kutsuvad ka alkoholi ja tubakat üldse olema ning soodustavad ka liikumist ja füüsilist aktiivsust. Allpool on põhjalikum jaotus:

• 50–60 protsenti süsivesikute kaloreid, eelistatavalt keerukad süsivesikud
• 20–30 protsenti kaloreid rasvadest
• 10–15 protsenti valgust pärit kaloreid

"Lisaks peaks tasakaalustatud dieet pakkuma muid toitaineid, näiteks toidukiudaineid, antioksüdante ja fütokeemilisi aineid, mis annavad positiivse kasu tervisele," öeldakse käsiraamatus.

Argentina

Tervise edendamise ja mitteülekandetute haiguste juhtimise kaudu loodud tervishoiuministeeriumi juhtimisel ning sotsiaalse arengu ministeeriumi toetamisel ning põllumajandusministeeriumil on Argentina toitumissuunised esitletud kuueks toidugrupiks, mis on jagatud kuueks toidugrupiks. Ringi kõige rohkem kinnisvara läheb puu- ja köögiviljadele. Kaunviljad, teraviljad, kartul, leib ja pasta antakse ringi suuruselt teine ​​osa, millele järgneb piimatooted, liha ja kala ning seejärel rohkem õlisid, kuivatatud puuvilju ja seemneid saavad väiksemad portsjonid. Ringi keskel on vesi.

Erinevalt teistest piirkondadest, mida Argentina Argentina on ainsad konkreetsed juhised, on päevas süüa viis kuni kuus portsjonit köögivilju ja puuvilju ning juua kaheksa klaasi vett päevas. Ülejäänud viie toidugrupi portsjonid pole täpsustatud.

Austraalia

Austraalia kuulutatakse sageli heaolupaigana ja riigi toitumissuunised, mida juhib riikliku tervise- ja meditsiiniuuringute nõukogu komitee ning juhtivad toitumise eksperdid, pole kaugeltki keerulised. Plaadi visuaali abil on selles järjekorras soovitatav viis toidugruppi: terad; köögiviljad ja kaunviljad; viljad; lahja liha, linnuliha, kala, munad, tofu, pähklid ja seemned; ja vähendatud rasva piimatooted. Juhiste osa on ka palju vett, kasutades mõõdukalt õlisid ning alkoholi ja töödeldud toitude piiramist. Allpool on üksikasjalikum ülevaade igapäevasest Recs:

• 5 portsjonit köögivilju ja kaunvilju
• 2 portsjonit puuvilja
• 6 portsjonit teravilja
• 2.5 portsjonit lahja liha, linnuliha, munad, tofu, pähklid ja seemned, 2.5 portsjonit piimatoodet

Erinevalt teistest piirkondadest seob Austraalia köögiviljad ja kaunviljad kokku ning paneb puuviljad oma kategooriasse. Samuti märkate, et suurimad soovitused on taimepõhised toidud.

Nigeeria

Välja töötatud tervishoiu-, põllumajanduse ja maaelu arengu ja teabe ministeeriumide, Maailma Terviseorganisatsiooni, Helen Keller Internationali, rahvusvahelise troopilise põllumajanduse instituudi, ja Pediaatriliste ja toitumisühingute, Nigeeria toitumisjuhised hõlmavad viit toidugruppi, mis võtab püramiidi kuju. Allosas on leib, terad ja mugulad, millele järgnevad köögiviljad ja puuviljad. Iga söögikorra jaoks soovitatakse mõlemat eelnimetatud toidugruppi. Püramiidi järgmine tase sisaldab mune, kala, liha ja piimatoodet, mida soovitatakse mõõdukalt süüa. Kodanikel kästakse hoida õlisid ja rasvu minimaalselt. Püramiidi kõrvale pannakse klaasi vett, et näidata hüdratsiooni olulisust.

Sarnaselt Argentiinaga ei ole iga toidugrupi täpsed portsjonid Nigeeria toitumissuunistes täpsustatud, ehkki käsiraamat väidab, et portsjonid peaksid varieeruma vastavalt inimese vanusele ja aktiivsuse tasemele.

Kreeka

Tere tulemast Vahemere dieedile, mida Kreeka valitsus tegelikult heaks kiidab kui soovitatav söömisviis. Juhised on üha populaarse püramiidi vormis, et soovitada seda, mida inimesed peaksid iga päev, iganädalasi ja igakuiselt sööma. Iga päev soovitab see kodanikel süüa rafineerimata teraviljatooteid (näiteks täisteraleib, täisterapasta ja pruun riis), köögivilju ja puuvilju (rohkem rõhku panna köögiviljadele), oliiviõli (tervislik rasv saab oma kihi püramiidis!) ja piimatoode. Iganädalaselt soovitatakse kala, linnuliha, oliivide, kaunviljade söödavad seemned) ning pähklid, munad, kartulid ja maiustused on samuti soovitatud nädalas, kuid väiksemates kogustes. Mis puudutab seda, mida tuleks süüa ainult igakuiselt, hoitakse ruumi punase liha jaoks. Mõlemad on mõõdukalt soovitatav vein ja füüsiline aktiivsus. Vaadake allpool toodud üksikasjalikumat jaotust:

Iga päev

• 8 portsjonit rafineerimata teravilja
• 6 portsjonit köögivilju
• 3 portsjonit puuvilja
• Oliiviõli (täpset kogust ei täpsustatud, kuid soovitatakse peamiseks lisatud lipiidiks)
• 2 portsjonit piimatoodet

Iganädalane

• 5 kuni 6 portsjonit kala
• 4 kodulindude portsjonit
• 3 kuni 4 portsjonit oliiv, impulsse ja pähkleid
• 3 portsjonit kartulit
• 3 portsjonit mune
• 3 portsjonit maiustusi

Igakuine

• 4 portsjonit punast liha

Impulssidele antakse vähem tähtsust Kreekas kui Indias, kuid oliiviõli on nii oluline, et see kutsutakse välja spetsiaalselt igapäevaseks toiduks. Ja erinevalt u -st.S., Punast liha peetakse Kreekas nii ebatervislikuks, et on soovitatav süüa isegi harvemini kui maiustusi.

Pole tähtis, kuhu lähete, on kõigil toitumisjuhistel ühist taimepõhiste toitude olulisust-eriti köögiviljade köögiviljade jaoks. Kus iganes sa elad, tundub, et Michael Pollani mantra- "Söö toitu. Mitte liiga palju. Enamasti taimed."-tõstab kogu maailmas.

Kui me räägime globaalsetest söömisharjumustest, siis siin on kohtuotsus, kas prantsuse dieet on tõeliselt tervislik. Lisaks, milline näeb tervislik suupisted välja teistes riikides.