Uus söömisstiil julgustab inimesi sööma nagu loomad, ja see muudab seda, mida arvate valgust
Mida tähendab "süüa nagu loomad"
Pärast 40 erineva loomaliiki õppimist, dr. Raubenheimer ja Simpson leidsid, et loomade nagu looma söömine tähendab konkreetset toitainete tasakaalu, mis põhineb arenenud vajadustel. "Kiskjad nagu kassid ja hundid valivad kõrge valgusisalduse, kuni 50 protsenti energiast. Mõned taimtoidulised-paljud primaadid looduses, näiteks valitud dieet, mille valk on madalam, tavaliselt 10 kuni 20 protsenti energiast, ". Raubenheimer ütleb.
dr. Raubenheimer ja Simpson leidsid, et loomad ihkavad valku rohkem kui rasvad ja süsivesikud ning kui nad valkude asemel rasva ja süsivesikuid sõid, kippusid nad neid üle sööma, kuna pidid sööma rohkem rasvu ja süsivesikuid, et jõuda sama energiatasemeni, mis on mõõdukam kogus, mis on mõõduka koguseni valgust pakuks ja see muutis nad loomade rasvumise tõenäolisemaks.
dr. Raubenheimeri sõnul on inimestele piisav valkude eesmärk 10–20 protsenti. Kuid milline peaks teie ülejäänud taldrik välja nägema? "Kiud täidab soolestikku ja toimib isude" pidur "," ütleb dr. Raubenheimer. Ilma kiudaineteta kipuvad nii loomad kui ka inimesed valku üle sööma. Terved rasvad ja töötlemata süsivesikud mängivad olulist rolli ka loomade ja inimeste dieetides, ütleb dr. Raubenheimer. Kuid peamine on esmalt valgu ja kiudaine tähtsustamine.
On "sööb nagu loomad" teile sobivad?
RD Vanessa Rissetto ütleb, et ta näeb loogikat eeldusel Söömine nagu loomad. Kuigi ta ei näe sellise söömisviisiga midagi "valesti", hoiatab ta mis tahes söömisplaani eest, mis ütleb, et see on kõigile parim.
"Erinevatel inimestel on erinevad toitainevajadused," ütleb ta. "Pole" õiget "tasakaalu, mis toimiks kõigile."Inimestel mõjutavad vanus ja aktiivsus seda, kui palju valku, kiudaineid, süsivesikuid ja terveid rasvu on vaja. "Veel üks põhjus, miks looduses valku prioriteediks seada, on see, et nad ei pruugi järgmise söögikorra saamise ajal teada," ütleb naine.
Veel üks suur erinevus loomade ja inimeste vahel, ütleb Rissetoo, on see, et inimesed ei söö ainult energia pärast; Inimesed söövad naudingu pärast, kuidas teistega ühenduse luua, ja mõnikord tähendab see suurt kaussi pastat, millele järgneb tükk šokolaadikooki. Ja see on hea.
Loomadelt on palju õppida-eriti kui tegemist on parima energia söömiseks, prioriteerides valku süsivesikute ja tervislike rasvade kohal. Kuid see pole kindlasti ainus tervislik viis.
Siin on see, mida peate teadma intuitiivse söömise kohta:
