5 lihtsat vürtsiuuendust, et lisada igale söögikorrale veelgi rohkem maitset

Pood kohe: vürtsimaja suitsutas Hispaania kuuma paprikat, 9 dollarit

Kui kasutate küüslaugu soola, proovige… küüslaugupulbrit

Küüslaugu sool on maitsev, seda ei saa eitada. Kuid nagu nimigi viitab, sisaldab see lisatud soola, mis võib liigse tarbitamisel põhjustada veepeetust, liigset janu ja kehva kardiovaskulaarset tervist. "Oluline on arvestada sellega, kui palju soola me tarbivad, kuna ületunnitöö võib kõrge naatrium põhjustada kõrget vererõhku, mis on südamehaiguste ja muu riskifaktor," ütleb Michalczyk. (See pole lihtsalt küüslaugu soola asi; üldiselt ütleb ta, et vältige vürtsisegusid, mis on lisanud suhkrut või soola.)

Selle asemel võimendage küüslaugupulbriga oma söögikordade maitsed, mis on rohkem kontsentreeritud kui värske allium. "Küüslauk sisaldab looduslikku antibiootikumi ja ka põletikuvastaseid omadusi, mis aitavad kaitsta haiguste eest," lisab Michalczyk.

Pood kohe: Jackie köögi küüslaugupulber, 5 dollarit

Kui kasutate sinepipulbrit, proovige… kurkum

Olete sel hetkel loodetavasti juba kurkumit paljudes roogades, kuid kas teadsite, et see on näputäis sinepipulbri üllatavalt tõhus asendaja? Ka mina ei teinud seda. "Kurkum on teie vürtsisahtlis kohustuslik, tänu antioksüdandile ja põletikuvastasele eelisele, mis mõlemad aitavad toetada tervislikku immuunsussüsteemi," ütleb Michalczyk. Saate kasu saada paljudes erinevates roogades, piserdades seda suppideks, marinaadideks ja salatikastmeteks, hummuseks ja muuks.

„Veenduge, et lisada kurkum, lisate ka musta pipart! Must pipar suurendab meie keha absorbeerimist neile vürtsivõimupaari, ”lisab ta.

Pood kohe: diaspora co. Pragati kurkum, 12 dollarit

Kui kasutate kaneeli, proovige… kardemon

Veel üks nutikas vürtside asendamine, mida te ei pruukinud kaaluda: kardemoni kasutamine kaneeli asemel. "Nagu kaneel, on ka kardemon soe ja aromaatne vürts, mis pakub kerget magusust," ütleb kulinaarne ja integreeriv dieedi Marisa Moore, RDN. Kardemon on Lõuna -Indias levinud ja seda saab kasutada mitmel viisil. (Sellel on ka antioksüdantsed toimed.) "Lisage see soojadele jookidele nagu chai, magustoidud või karridele koos teiste vürtsidega," soovitab ta.

Pood kohe: Burlap ja Barrel Cloud Forest Cardamon, 10 dollarit

Kui kasutate Cayenne'i, proovige… Berbere

Berbere on Etioopia vürtsisegu, mis pakub keerulist soojust-suure komplekti Cayenne'i pipart. "Traditsiooniline segu ühendab Tšiili paprikad, Fenugreek, küüslauk ja soojendavad vürtsid nagu ingver, Allspice ja kardemon," ütleb Moore. "Seda vürtsi saab kasutada läätsede ja erinevate hautiste maitsestamiseks või puuviljadele isegi puistaks," ütleb ta. Proovige seda mangos piserdada magusa ja vürtsika maiuspala jaoks.

Pood kohe: Spicewalla Berbere, 9 dollarit

Oh tsau! Sa näed välja nagu keegi, kes armastab tasuta treeninguid, kultusfave heaolubrändide allahindlusi ja eksklusiivne kaev+hea sisu. Registreeruge Well+, meie veebikogukond Wellness Insiders, ja avage oma preemiad koheselt.