Te pole veel proovinud avokaado tervislikumat osa
Te teate juba, et avokaadod on peamine toidugrupp-see on vaid 101 kraam. Ilma guacamole ja avokaado röstsaiata (jah, soovite sellele lisada täiendavat avokaadot), ei saaks te oma elu säilitada.
Kuid avokaados on rohkem kui teie taldrikut. Eelmisel aastal tutvustasid mõned järgmise taseme avokaado-pühendunud avokaadoseemne või kaevu lihvimise ja selle võimaliku täiendava tervisega seotud eeliste (ka toidujäätmete vähendamise viis) lihvimise ideed.
Nüüd soovitavad teadlased, et avokaadodel on seni rohkem rohkem kasu, ja nad on seal, kus te neid kõige vähem oodata võiks: avokaadoseemne keskuses. Byrdie juhib tähelepanu sellele, et augustis esitasid Texase ülikooli Rio Grande Valley teadlased tõeliselt huvitavaid leide Washingtonis asuva Ameerika keemiaühingu riiklikul koosolekul ja ekspositsioonil.
"Võib väga hästi olla, et avokaadoseemne kestad, mida enamik inimesi peab jäätmete raiskamiseks, on tegelikult kalliskivide pärl."
Teadlased, mida juhtis doktorikraadi Debasish Bandyopadhyay, võtsid 300 kuivatatud avokaadoseemne kestad-paberist ainet, mis mähiti seemne ümber, ja jahvatage need pulbriks, mille nad seejärel töötlesid nii õli kui ka vaha. Nad leidsid õlis 116 ühendit, sealhulgas viirusevastastes ravimites kasutatavat koostisosa, ja veel üks, mis võib potentsiaalselt pärssida kasvajarakkude kasvu. Uuringud näitavad, et avokaadoseemnete kestad tuleb uurida ja potentsiaalselt kasutada, selle asemel, et neid peaaegu eranditult praegu on.
"Võib väga hästi juhtuda, et avokaadoseemne kestad, mida enamik inimesi peab jäätmete raiskamiseks, on tegelikult kalliskivide kalliskivid, kuna nende sees olevaid ravimühendeid võiks lõpuks kasutada vähi, südamehaiguste ja muude haiguste raviks," ütles Bandyopadhyay ütles väljaandes. Teadlased leidsid ka ühendi, mis on antioksüdant, ja nad uurivad endiselt kõiki seemnekeskuse ühendeid.
Bandyopadhyay soovitas pressikonverentsil, et seemne kesta ekstraheerimine võib olla kaubanduslikult elujõuline ja et inimesed võiksid hõlpsalt oma avokaadoseemned maha jätta, et neid "ringlussevõetaks", kuidas nad purke ja pudeleid taaskasutavad. Kui lõbus see kõlab? Te kutid, teadus on hämmastav.
Vajate oma elus rohkem avokaadot? Võite kanda oma armastust nende vastu kingadel või kanda kotis avokaado -majonee.
