Vesi -liiliaseemned on ajurveeda popkorni alternatiiv suupistete vahekäigu ülevõtmine

Valgubatoonid on tervetele sööjatele salarelv, kuid igaüks, kes neid regulaarselt sööb reaalne. Sellepärast peaksite järgmine kord toidupoes uurima kiibi vahekäiku. (Jah, tõsiselt.) See on koht, kust leiate oma järgmise üllatava valguparanduse: hüpitud vesi -liilia seemned.

Traditsiooniline suupiste Indias, vesi-liiliaseemned on hernesuurused tuumad, mis kogutakse, kui vesi liiliad oma seemneid kord aastas heidavad. Kui hüpata nagu popkorn, juhtuvad nad lihtsalt rahuldavaks, toitainerikkaks, krõmpsuvaks suupisteks.

Ehkki vesi -liiliaseemned on Indias juba pikka aega olnud, on nad alles viimase kahe aasta jooksul laiemalt kättesaadavad.S. Tervislike popkorni-esque suupistete kujul. Bohana Life kaasasutaja Nadine Habayeb ütleb, et tema arvates on trend U-s.S. Nüüd mõnel põhjusel. "Mõne suundumuse, näiteks tera-, maisi- ja gluteenivaba tõusuga, ei tunne ameeriklaste lemmiksuupiste popkorn seda armastust, millega see kunagi harjunud," ütleb ta.

Habayeb lisab, et rohkem inimesi õpib Ayurveda tundma ja on avatud rohkem idapraktikaid ja toite-see muudab need avatumaks proovimiseks selliste toitudega nagu Water Liilia seemned. "Vee -liiliaseemned on toitainete profiili tõttu üks Ayurveda kõige paremini välja kirjutatud seemneid, muutes need kasulikuks kõigile kehatüüpidele," ütleb ta. Nad on tema sõnul ka tridosic, mis tähendab, et nad saavad tasakaalustada ja kasu saada kõigile kolmele doshile.

Vesi-liiliaseemned: toitainete tihe popkorni alternatiiv

See on üks suupistetrend, mis saab registreeritud dieedi Vandana Sheth, RD heakskiit. "Mul on meeldivad lapsepõlvemälestused vee liilia seemnete nimega Makhana-na nautimisest Indias," ütleb ta. "On lõbus näha, et see muutub u -s populaarseks.S."Tema sõnul on vee liilia seemnete üks peamisi toiteväärtusi nende proteiinisisaldusega. Ühe untsi serveerimissuurusel on sõltuvalt brändist umbes kolm kuni neli grammi valku. See on võrreldav õhuga popkorni untsiga, millel on kolm grammi valku.

Sheth ütleb ka, et väikesed hüpitud tuumad on hea magneesiumi allikas (tere, uued voodipeelsed suupisted), samuti kaalium, elektrolüüti, mis tasakaalustab naatriumi, suurendab südame-veresoonkonna tervist ja aitab kehal seedida süsivesikuid. Suur magneesiumisisaldus on põhjus, miks Ashapops kaasasutaja Asha Farswani sai suupistete vastu nii kirglikuks. "2017. aasta suvel hakkas mul magamisega probleeme ja arst määras mulle magneesiumi tabletid," ütleb ta. Ta tahtis proovida kõigepealt toidust magneesiumi saada, nii et otsustas selle asemel süüa rohkem hüpitud vee -liilia seemneid.

See on ka tehniliselt teraviljavaba, muutes selle hea alternatiivse suupisteks inimestele, kes on gluteenivabad või paleo, kuid soovivad siiski rahuldust pakkuvat soolast krõpsu või popkorni.

Maitsvamate, energiatarbete ideede saamiseks, mis teile energiat annavad, vaadake seda videot:

Tutvuge trendi taga olevate kaubamärkidega

Bohana Life'i kaasasutaja Habayeb ütleb, et kohtus esmakordselt vee-liilia seemnetega umbes kaks aastat tagasi pärast seda, kui oma sõber (ja nüüd kaasasutaja) Priyal Bhartiya naasis Indias külastavast perekonnast. "Ta kasvas üles [vesi -liilia seemned] ja unustas täiskasvanuna täielikult suupisteid," ütleb Habayeb. "Teades, kui väga mulle popkorn meeldis, tõi ta need minu jaoks suupistetena tagasi ja mitte ainult ei armastanud neid, vaid mulle meeldis, et ma ei pidanud muretsema selle pärast, et tuumad takerdusid hammastesse!"Sõbrad käivitasid oma kaubamärgi varsti pärast seda ja nende hüpitud vee -liiliaseemned on kolmes maitses: Himaalaja roosa meresoola, valge cheddar ja hingeline vürts (millel on punane pipar, tšilli pipar, paprika ja küüslauk).

Sel aastal käivitanud Ashapops on nii soolased kui ka magusad maitsed, sealhulgas tumeda šokolaadiga kaetud hüpitud vee-liilia seemned. "Meie maitsed lõi algselt Asha oma koduköögis, et rahuldada tema enda suupisteid," ütleb tema poeg ja kaasasutaja Jai ​​Farswani. "Ta armastas vaheldumisi [vürtsika segu] ja tumeda šokolaadi vahel."(Siseringi maitse näpunäide: segage need omavahel!) Farswani ütleb, et nad tahtsid ka ühe maitseainega maitsestada nii maitse kui ka põletikuvastaste eeliste jaoks.

Lotus Pops ja Taali on veel kaks hiljutist pop -vesi -liilia seemnebrändi (Taali käivitati 2018. aastal ja Lotus Pops 2016. aastal). "Olen innukas suupiste. Tavaliselt oli see midagi praetud ja ebatervislikku, sest see, mida ma ihaldasin. "Ühel oma India reisil sõin [vesi liilia seemned] ja armusin lihtsalt neisse. Ma ei suutnud nende söömist lõpetada, "ütleb Jilla. "Neil oli täiuslik krõmps, nagu juustupuhvid, kuid tervislikumad."

Taali kaasasutaja Aarti Kochhar Kaji kasvas üles hüpikate liilia seemnete söömisel ja otsustas pärast osariikides elamist oma kaubamärgi käivitada ja nähes, et enamik siinseid suupisteid polnud nii tervislikud kui tema lapsepõlve lemmik. "Vee -liilia seemned olid mulle alati kättesaadavad [suureks kasvanud], nii et tahtsin seda maailma jagada," ütleb ta. Kaji otsustas oma ettevõtte Taali nimetada, kuna see tähendab hindi keeles "kõrget viit". "Me tahame, et meie suupisted oleksid tervisliku ja maitsega suupistete leidmise tähistamine, mida saate jagada ja mis on väärt kõrget viiet," ütleb ta.

Viis aastat tagasi polnud U -s üldse ühtegi hüpitud vee -liilia seemne kaubamärki.S., Kuid nagu näete, on see kindlasti muutunud. Ja teie suupistete peksmine muutub selle tõttu palju tervislikumaks.

Muud toidupoodi tungivad toidutrendid: kollageeni infundeeris kõik ja segatud liha.