Idee, et NightsHade köögiviljad on meie jaoks halvad, on täielik vale, ütleb funktsionaalne arst ja RD

Põhjus, miks seda tüüpi taimi vaatavad sageli toitumisspetsialistid ja arstid on tingitud peamisest alkaloidist, solaniinist. „Kui sööte seda alkaloidi liiga palju, võib see teid iivelduse, kõhulahtisuse või isegi palaviku ja peavalu tõttu haigena tunda. Öösed võivad põhjustada ka happe refluksi, seedehäireid, gaasi, puhitusi ja liigesevalu, ”. Pedre ütleb. Tema sõnul leidub selle alkaloidi kõrgeim kontsentratsioon ööbimipuude ja köögiviljade nahas ning need on veelgi levinumad, kui taim on endiselt roheline või küpsenud.

Lisaks alkaloididele sisaldavad ööbidade nahad ja seemned lektiine, mis on valgud, mis seostuvad süsivesikutega, mida teadus on näidanud. "Siiski on äärmiselt ebatõenäoline, et inimene sööb näiteks piisavalt baklažaani, et võrduda paljude alkaloidide või lektiinidega, mis muret tekitaksid," ütleb Manaker.

"On äärmiselt ebatõenäoline, et inimene sööb näiteks piisavalt baklažaani, et võrduda hulga alkaloidide või lektiinidega, mis muret tekitaks."-Lauren Manaker, MS, RDN

Kuidas teada saada, kas öököögiviljad teile sobivad

On tõenäoline, et nad on. Kuigi on oluline dešifreerida, kas NightsHade'i köögiviljad on teile igal üksikjuhul eraldi ohutud, väidavad mõlemad eksperdid, et me ei tohiks pimesi ööd välja lõigata ilma negatiivsete kõrvaltoimeteta. Samuti jagavad nad seda, et enamikul inimestest ei koge öökodade söömise ebasoodsaid kõrvaltoimeid (jah, vaatamata nende alkaloidi ja lektiini sisaldusele).

"Nighthadesi ümbritsev segadus tuleneb tõsiasjast, et neil võib mõne inimese jaoks olla sobilik ja teistes põhjustada põletikku ja valu,". Pedre ütleb. „Tavaliselt on öökapid vastunäidustatud inimestel, kellel on põletikud, artriitlikud seisundid-sarnased osteoartriit ja reumatoidartriidi---nad kipuvad süvendama aluseks olevat häiret."

See ütles, dr. Pedre märgib ka, et teaduslikud uuringud on endiselt ebaselged, kas ööhiide on kahjulik isegi põletikuliste seisunditega patsientidele. „Kuigi Internet upub väidetes, et Nightshades käivitab põletikulise vastuse, ei paku meditsiiniline kirjandus samu nõuandeid. Oleks häbi elada ilma NightsHade Foodita ilma tõelise kliinilise põhjuseta, eriti kuna nii paljudele neist toitudest on toitaineid pakitud, ”nõustub Manaker. Selle punkti täiendavaks rõhutamiseks on mõned uuringud näidanud, et mõnes ööbimis köögivilja-CAN-i leidub anatabiini-teine ​​taimne alkaloid isegi potentsiaalselt vähendama liigesevalu, jäikus ja parandada funktsionaalsust osteoartriidi või liigesekahjustusega patsientidel.

„Kuigi Internet upub väidetes, et Nightshades käivitab põletikulise vastuse, ei paku meditsiiniline kirjandus samu nõuandeid. Oleks häbi elada ilma NightsHade Foodita ilma tõelise kliinilise põhjuseta, eriti kuna nii paljudest neist toitudest on toitained pakitud."

Vastavalt dr. Pedre, kuna ööharjad on piiratud uurimistöö tõttu, on parim viis dešifreerimiseks, kas öökallaköögiviljad on teie jaoks või mitte nende soolestik ja ka üldine tervis, et paremini individualiseerida oma kehatüübi jaoks parimat viisi. Minu kliiniliste kogemuste põhjal on mõned minu patsiendid aastate jooksul teatanud dieedist eemaldamisest, et parandada nendepõletikulisi seisundeid. Seetõttu tuleks öömiku elimineerimise dieeti pidada siiski võimalikuks sekkumiseks artriitiliste või põletikuliste terviseprobleemidega inimestes. Neljanädalasele eliminatsioonile võib järgneda iga kolme päeva tagant korraga korraga üks ööbimine, et näha, kas üks neist käivitab sümptomite halvenemise, ”. Pedre ütleb.

Millised on NightsHade'i köögiviljade tarbimise võimalikud kasu tervisele?

Oluline on märkida, et dr. Pedre usub ka, et need, kellel pole haigusi ja kes säilitavad head soolestiku tervist. "Nightshades on rikkad vitamiinide, mineraalide ja antioksüdantide poolest, millel kõigil võib olla tervise- ja soolestikku," ütleb ta. Näiteks on baklažaanid heaks kiudainete, kaaliumi ja vitamiinide B1, B6 ja K allikaks. Vahepeal on lilla kartul rikas ka resistentse tärklise, suurepärase kiu allika ja soolestiku mikrobioomi prebiootikumide poolest.

„Paljud ööd, mis on osa ühest tervislikust dieedist planeedil-Vahemere dieet-see ühendab neid sageli õlise kala, näiteks metsiku püütud lõhe või avokaado, pähklite ja pähklitega leiduvate põletikuvastaste oomega-3-dega. Muidugi, palju südametervislikku oliiviõli, ”dr. Pedre ütleb.

Veelgi enam, Manaker ei taha, et midagi takistaks seda, et inimesed saaksid dieeti piisavalt köögivilju. "Kahjuks, kui vaid 10 protsenti ameeriklastest sööb antud päeval piisavalt puu- ja köögivilju, pole kõik, mis takistab rohkem tooteid asjatult sööma.

Tl; dr? Siin on juhtum, mis on söönud öököögivilju, kui see sobib teile.

RD põhjalik juhend ööde ja lektiinide kohta:

Wellness Intel, mida peate ilma BS-iga, mida te täna ei registreeru, et saada uusimad (ja suurimad) heaoluuudised ja ekspertide poolt heaks kiidetud näpunäited otse teie postkasti.