Alates hulgiprügikastidest kuni salatibaarideni tasuta proovideni, siin soovivad eksperdid, et te teaksite sel suvel toidupoe ohutuse kohta

Mõned toidupoed, näiteks värske turg, on rakendanud puuteta puistekaelte, kui kindaga töötajad täidavad klientide tellimusi või pakitades paljusid esemeid plastmahutites, et vältida kliente, kes kaevavad neisse kühvel. Teised on oma prügikasti sektsiooni täielikult sulgenud või kõrvaldanud. Kuid teised on jätkanud standardseid prügikastide protseduure, mida kasutati eelnevat pandeemiat.

Bulk Binsi alumine rida on see, et kui kasutate neid, peate kaaluma riske, et teha kindlaks, kas tunnete neid mugavalt, ütleb Ronholm. Kui pood jagab avalikult samme, mida nad klientide turvalisuse tagamiseks, sealhulgas seda, kui sageli nad konteinereid ja riistu desinfitseerivad, tähendab see tõenäoliselt, et need puistekapitalid kujutavad endast madalamat toiduohutuse riski, lisab ta.

Kui ostate Scoop-it-Yourse Bulk Binesilt, tuleb Rastelli Marketi operatsioonide direktori Chris Mentzeri sõnul värskelt jälgida: veenduge, et kühvel ladustatakse väljaspool konteinerit. Ta lisab, et parem variant on osta hulgitoite, mida teenindavad töötajad või gravitatsiooniga söödetud konteinerid, millel pole riski, et teised kliendid neid puudutavad.

Kui ohutu on tasuta proovid?

Me kõik igatseme tasuta näidispäevi toidupoe-hekil, kes pole keskpäevast Costcosse terve lõunat teinud? Kuigi on olnud kurb näha, et need kaovad pandeemiast, on ohutusekspertide seas optimism, et näeme proovide tagasitulekut.

"Minu isiklikele tähelepanekutele aastate jooksul teevad kauplused head tööd, et säilitada nendes jaamade töötajates hea hügieenitava, kasutavad kindaid, nad pesevad nõuetekohaselt nõuandeid ja vajadusel valmistavad nad toitu pakendile juhendatavana," ütleb Ronholm. (On ütlematagi selge, et kui teil on toiduallergiaid, veenduge, et saate enne tasuta proovi nautimist lugeda silti, et teada saada, mis tootes on.)

Sellegipoolest ütleb Mentzer, et ta tunneb, et kliendid on kauplustes endiselt proovide võtmise suhtes väsinud, eriti passiivsete proovide kaudu-see on siis, kui kauplused panevad välja konteinerid ja lasevad klientidel end teenindada. (See ei juhtu praegu üldse, mida Mencezer on täheldanud, ütleb ta.) Üks viis, kuidas Rastelli Market Fresh on endiselt rahul klientidega. Näiteks kui soovite proovida juustu deli letilt, saab deli töötaja näidise kohapeal viilutada. "Usun ausalt, et oleme veel kuude kaugusel, kui mitte kauem, alates passiivse proovivõtmiseni," lisab Mentzer.

Head uudised? Costco finantsdirektor Richard Galanti teatas maikuu tulukõnes, et tasuta proovid naasevad juunis Costco poodidesse. (Ole lihtsalt nutikas nende söömise osas, ok? Ja ärge puudutage midagi, mida te ei kavatse ise süüa.)

Kui ohutu on kuumad baarid ja salatibatoonid?

Ohutus, kui tegemist on kuumade baaride, salatibaaride ja muude buffet-stiilis toiduvalikute osas, on sarnane puistekastide omaga, ütles Ronholm . "Kuigi tarbijad võivad tunnistada, et [toidubaaridest] jahutamisel on praktiliselt nullrisk, võib pandeemia tõstatada nende ja [tarbijate] ümbritsevate hügieenitavade teadlikkust nende juurde naasmisel," lisab ta, "lisab ta.

Pandeemia eelnevalt on endiselt üldisi terviseriskid, mis olid seotud toidu tarbimisega kuumadest baaridest või salatibatoonidest. Näiteks pole teil aimugi, kuidas varasemad kliendid või kaupluse töötajad riistadega hakkama said; Kui erinevad toidud on risttaotatud üksteisega (oht toiduallergiaga inimestele); kui sageli poed mahutid puhastavad; või kui sageli toiduaineid täiendatakse ja/või kui kaua nad on välja istunud. Vältides toidubaarides serveerivate riistade puudutamist, näiteks enne nende kasutamist lusika või tangide ümber salvrätiku mähkimist, ei vähenda see toiduainete haiguse riski, ütles Ronholm.

Tänapäeval on paljud toidupoed naasnud samade kuumade baari/salatibaaride müüki, mida nad vanasti, kuid valmistatud konteinerites-trend võib näha lähitulevikus. "Ma ei saa midagi muud teha, kui paljud kauplused teevad seda mõnda aega, kuni asjad jõuavad punktini, kus tarbijatel on mugav naasta traditsioonilise toidubaari vormingusse," lisab Ronholm.

Kui ohutu on toote otse oma ostukorvi panna?

Me kõik teame, et plasttoodete kottide vahelejätmine (või oma korduvkasutatavate toodatavate) vahelejätmine on keskkonnasõbralikum, kui ostate lahtiseid esemeid nagu banaanid, lehtkapsas ja paprika. Kuid pandeemia või mitte, ohutuseksperdid ei soovita seda alasti toodete ideed tingimata. "Arvestades lugematuid elemente, millega ostukärud kokku puutuvad, ei ole ma toodete otse vankrisse panemise fänn, isegi kui pesete neid koju jõudes," ütleb Ronholm.

Feigl-Ding ütleb, et kui kavatsete seda teha, peate toiduga sooja veega küpsetama või kodus sooja vee all pesema.

Isegi kui range sanitaarpoliitika on olemas, ei saa toidupoodid lubada, et vankrid on pärast iga kasutamist 100 protsenti desinfitseeritud. "Lastest, kes seisavad vankrites kuni väliste saasteaineteni loodusest ja õhust, mõjutavad need kõik teie toidu turvalisust," ütleb Mentzer. Sel põhjusel peaksite veenduma, et kõik teie ostukorvi paigutatud toidud on kas mähitud või pakitud.”Ta lisab, et kui tunnete muret plasti kasutamise pärast, proovige küsida oma kohalikul turul kompostitavaid kilekotte.

Samuti ei tee haiget, kui toome alati desinfitseerivaid salvrätikuid oma ostukorvi kasutamiseks enne, kui alustate vähemalt ostu-või, kasutage kaupluses pakutavaid salvrätikuid, et oma ostukorvi uuesti pühkida, isegi kui arvate, et töötajad on selle töötajad desinfitseerinud.

Oh tsau! Sa näed välja nagu keegi, kes armastab tasuta treeninguid, kultusfave heaolubrändide allahindlusi ja eksklusiivne kaev+hea sisu. Registreeruge hästi+, Meie veebikogukond heaolu siseringid ja avage oma preemiad koheselt.