3. See on (tavaliselt) kõrgem valgus võrreldes teiste alternatiividega. Valgu arv varieerub brändilt, kuid üldiselt ütleb Beckerman, et kaerapiimas on rohkem valku kui teistel altilpiimadel. (Näiteks mandlipiimas on ainult 1 grammi valku ühe portsjoni kohta.) Siiski ei võrrelda seda ikkagi lehmapiimaga, mis on kuldstandard 8–9 grammi tassi kohta. 4. See on suurepärane võimalus, kui teil on toiduallergiaid. ALT-piimad olid paljude toiduallergiatega inimestele laua taga pikkade inimeste jaoks, kellel on pähkliallergiaid, ei saanud mandli- ega indiapiimas osa saada ja sojaallergiaga inimesed pidid sojapiima vahele jätma. Kaerapiim on mõlemale allergiatüübile sõbralik ja kui saate gluteenivaba kaerapiima (kuna kaera saab risttasemega gluteeniga), on see ohutu tsöliaakiahaigusega inimestele või mitte-tsiliaakia gluteenitundlikkus. Kas kaerapiima on varjukülgi? Üldiselt on kaerapiim teile hea. Kuid nagu iga toidutoodete puhul, peaksite silti kontrollima mis tahes tüüpi kaerapiima, kuna mõned kaubamärgid hiilivad lisatud suhkrut või õlisid, et säilitada struktuuri ja viskoossust, väidab Beckerman. (Hea teada!) Kuid kui teie bränd on pisut magusal küljel, ütleb Beckerman, et te ei tohiks seda liiga palju higistada: "See on nii väike protsent, mis lisatakse joogile ja ei tohiks teid tõesti pritsida või kahte lisada Teie kohvile." Samuti, kui teil on vaja süüa gluteenivaba, veenduge kindlasti, et ostetav bränd oleks sertifitseeritud gluteenivaba. Kuigi kaer on oma olemuselt GF, töödeldakse neid sageli taimedes, mis töötlevad ka nisu, rukki ja odra. Ja hea mõte on ka orgaaniliste või sertifitseeritud GMO-mitte-GMO kaerapiimade otsimine, kuna kaer on sageli saastunud glüfosaadiga, pestitsiidi ja võimaliku kantserogeeniga. Kaer (ja seega ka kaerapiim) sisaldavad ka fütiinhapet, fosfori vormi, mida tavaliselt leidub sellistes toitudes nagu kaunviljad, pähklid ja kaer. Inimesed vihkavad seda kraami, sest seda peetakse "toitainetevastaseks". Kuid kui sööte tasakaalustatud dieeti, ei tohiks fütiinhape olla probleem, ütleb ta ja väikesel kogusel fütiinhapet on teie südamele kaitsev toime. Kuidas seda ise teha Ainus kindel viis kaerapiima lisandivaba tagamiseks on see, et see on kodus orgaaniliste gluteenivabade kaera abil kodus valmistamine. Beckermani sõnul peate tegema vaid kaerapiima meisterdamiseks, on üleöö vees vees leotamine, need segada ja seejärel neid kurnata. See on see. Kui soovite paremat retsepti, vaadake seda täiuslikku retsepti, mis meiega jaguneb. "Kaerapiimas on selle jaoks päris toredaid asju," ütleb Beckerman, "nii et ma arvan, et oleme valmis selle ametlikuks tegema." Sa võid minuga arvestada. Rääkides alt -piimast, mis iganes juhtus sojapiimaga?
3. See on (tavaliselt) kõrgem valgus võrreldes teiste alternatiividega. Valgu arv varieerub brändilt, kuid üldiselt ütleb Beckerman, et kaerapiimas on rohkem valku kui teistel altilpiimadel. (Näiteks mandlipiimas on ainult 1 grammi valku ühe portsjoni kohta.) Siiski ei võrrelda seda ikkagi lehmapiimaga, mis on kuldstandard 8–9 grammi tassi kohta.
4. See on suurepärane võimalus, kui teil on toiduallergiaid. ALT-piimad olid paljude toiduallergiatega inimestele laua taga pikkade inimeste jaoks, kellel on pähkliallergiaid, ei saanud mandli- ega indiapiimas osa saada ja sojaallergiaga inimesed pidid sojapiima vahele jätma. Kaerapiim on mõlemale allergiatüübile sõbralik ja kui saate gluteenivaba kaerapiima (kuna kaera saab risttasemega gluteeniga), on see ohutu tsöliaakiahaigusega inimestele või mitte-tsiliaakia gluteenitundlikkus.
Üldiselt on kaerapiim teile hea. Kuid nagu iga toidutoodete puhul, peaksite silti kontrollima mis tahes tüüpi kaerapiima, kuna mõned kaubamärgid hiilivad lisatud suhkrut või õlisid, et säilitada struktuuri ja viskoossust, väidab Beckerman. (Hea teada!) Kuid kui teie bränd on pisut magusal küljel, ütleb Beckerman, et te ei tohiks seda liiga palju higistada: "See on nii väike protsent, mis lisatakse joogile ja ei tohiks teid tõesti pritsida või kahte lisada Teie kohvile."
Samuti, kui teil on vaja süüa gluteenivaba, veenduge kindlasti, et ostetav bränd oleks sertifitseeritud gluteenivaba. Kuigi kaer on oma olemuselt GF, töödeldakse neid sageli taimedes, mis töötlevad ka nisu, rukki ja odra. Ja hea mõte on ka orgaaniliste või sertifitseeritud GMO-mitte-GMO kaerapiimade otsimine, kuna kaer on sageli saastunud glüfosaadiga, pestitsiidi ja võimaliku kantserogeeniga.
Kaer (ja seega ka kaerapiim) sisaldavad ka fütiinhapet, fosfori vormi, mida tavaliselt leidub sellistes toitudes nagu kaunviljad, pähklid ja kaer. Inimesed vihkavad seda kraami, sest seda peetakse "toitainetevastaseks". Kuid kui sööte tasakaalustatud dieeti, ei tohiks fütiinhape olla probleem, ütleb ta ja väikesel kogusel fütiinhapet on teie südamele kaitsev toime.
Ainus kindel viis kaerapiima lisandivaba tagamiseks on see, et see on kodus orgaaniliste gluteenivabade kaera abil kodus valmistamine. Beckermani sõnul peate tegema vaid kaerapiima meisterdamiseks, on üleöö vees vees leotamine, need segada ja seejärel neid kurnata. See on see. Kui soovite paremat retsepti, vaadake seda täiuslikku retsepti, mis meiega jaguneb.
"Kaerapiimas on selle jaoks päris toredaid asju," ütleb Beckerman, "nii et ma arvan, et oleme valmis selle ametlikuks tegema." Sa võid minuga arvestada.
Rääkides alt -piimast, mis iganes juhtus sojapiimaga?