Teie juhend raskesti lõigatavate suviste puuviljade ja köögiviljade ettevalmistamiseks

Mis tahes suvise pikniku või tagaaia bashi tähed on hooajalised puuviljad ja köögiviljad. Probleem on selles, et mõned neist ei ole kõige kasutajasõbralikumates pakettides (vaadates teid, ananass).

Kuid ärge nimige oma grillitud toodete menüüsse pange oma geeniuse näpunäidete ja hea nuga, nende ettevalmistamine on imelihtne.

Vähemalt Manhattani kohviku-kaldkoodiga kooliharjumuse köögi Alison Cayne'i sõnul ja autor Haveni köögi kokanduskooli kokaraamat. Ta paljastab lihtsaimad meetodid (ja mõned ma ei saa-uskuda-i-kunagi-seda häkkimist), et lõigata kõik alates arbuusist kuni lillkapsast hammustussuurusteks tükkideks.

Kerige alla videoõpetuste jaoks, mis muudavad teid nugaoskuste meistriks.

Arbuus

Näidake oma kadestusväärseid uusi nugaoskusi, viilutades järgmisel suvel BBQ arbuus. See tehnika on palju lihtsam (rääkimata vähem räpasest) kui standardne viil ja skoori meetod-ja sellel on salajane trikk, mis hoiab meloni libisemist kogu letis.

Ananass

Kui olete kunagi kaalunud toidupoes terve ananassi ostmist ainult selleks, et väga kiiresti selle hirmutava ilmega torkava naha silmist väga kiiresti uuesti läbi vaadata, on see meetod teie jaoks.

Trikk kasutab nahalt ära, et nahka viilutada, ananass vähendada ja tükeldada kuubikuteks. Selgub, et DIY ananassitükid ei pea ju hirmutav kogemus olema.

Köögiviljade grillimine

Võite arvata, et söögikordade ettevalmistamine tähendab, et olete omandanud köögiviljade viilutamise kunsti, kuid salati lisandite tükeldamine on palju erinev kui grilli köögiviljade ettevalmistamine.

Alates paprikatest kuni suvise squashini kuni paprikani õppige kõik koka poolt heaks kiidetud häkked, et lihtsustada oma grillieelset tööd, et saaksite oma jaheda aega maksimeerida. .)

Täieliku suvise kogemuse saamiseks muutke oma väliruum tagaaedaks oaasiks ja serveerige seda madala suhkruga rosé-Mezcal kokteili.