Miks te ei tohiks oma taskukohases talu kasvatatud lõhes roosa värvi karta

Kuigi metsik lõhe võib olla teie oomega-3 MVP, on see kopsakas hinnapunkt, mis mõnikord lihtsalt ei sobi teie iganädalasesse eraldatud toidukaupade eelarvesse. Nii palju kui soovite valida OG-kala, mida terviseplussid kiidavad tervislike rasvade suure kontsentratsiooni ja tugeva üldise toiteväärtuse eest, mõnikord vaikeseadet põllumajanduses optsioonile vaatamata roosa värvaine olemasolule-on endiselt tugev valik, vastavalt sellele on endiselt tugev valik Max Lugavere, kaasautor Geenius toidud.

"Mulle meeldib mõnikord süstida toitumisvestlusesse natuke reaalse maailma praktilisust ja empaatiat inimeste suhtes, kes, teate, ei ela mitte palju raha," ütleb Lugavere Podcasti viimases episoodis See on nii tagasiulatuv. "[W] ild lõhe on muidugi teile parim panus, eks. Kuid see on ka kallim."

Terviseliini külgpoolse võrdluse kohaselt sisaldab kasvatatud lõhe umbes 38 protsenti rohkem kaloreid (412 salmi 281 poole filee kohta) kui tema vaste ja umbes 52 protsenti rohkem rasva (27 grammi versus 13 grammi poole filee kohta). Roosa värvaine osas ütleb Lugavere, et selle tegelik nimi on astaksantiin ja see on otsustavalt vähem patune kui see kõlab. Tegelikult on keemiline ühend-mis on karotenoid või punakas pigment, mis annab kalale oma roosilise tooni pakid põletikuvastaseid tervisega seotud eeliseid, rääkimata sellest, et seda leidub ka Wild Salmonis, aga ka nende kasvatatud kolleegidel.

"Mulle meeldib mõnikord süstida toitumisvestlusesse natuke reaalse maailma praktilisust ja empaatiat inimeste suhtes, kes, teate, ei ela mitte palju raha."-Max lugavere

Metsik lõhe saab loomulikult vetikatest saadud aine nendest dieedist ja kasvatatud kalad neelavad seda ka nende toidu kaudu, ehkki sageli sünteetiliselt toodetud versiooni, mis on nende söödale lisatud. Sellegipoolest on Lugavere sõnul kasvatatud kaladel samad terved omadused nagu metsikul kaladel, lihtsalt väiksema kontsentratsiooniga. Ja kuigi esmapilgul võib erinevus tunduda neetud, väidab Lugavere, et kui proovite säilitada tervislikku toitumist, kui ots otsaga kokku puutub, on näiteks talu kasvatatud lõhe valimine kõrgelt töödeldud pastakasti kaudu, näiteks a, a suur võit.

"[Astaksantiin] on teie nahale tõesti hea, kaitstes päikese eest foto vananemise eest. Hea teie silmadele. Hea teie ajule, "ütleb ta. Mõned uuringud on isegi näidanud, et pigment suurendab FOXO3 geeni ekspressiooni, mis on leitud, et see soodustab pikaealisust.

Kaasatus? Järgmine kord, kui olete sularaha eest rihmaga rihmaga rihmanud.

Veel loeb asjatundlikke säästjaid: Kuidas reisida eelarves, vastavalt globaeltöötlevatele plussidele ja eelarvesõbralikele Airbnbsile, mis võimaldab teil oma pisikesed koduunistused välja elada.