Miks võib teie smuuti parim veganvalgu allikas olla õlu
"Breweri pärm on viis lisada täiendavat valku ilma tofu või mõnda muud sojavalku kaasama," ütleb Kimberly Snyder, Celeb Nutrition ja Well+hea volikogu liige, kes soovitab pärmi oma klientidele toidulisandina. „See on ka palju lihtsam seedida kui loomavalgu või töödeldud seitaani tooteid ja see annab energiat toitumise arvukuse kaudu."
Breweri pärm sisaldab ka kroomi, mis võib olla kasulik veresuhkru kontrollimisel; seleeni, mis toetab kilpnäärme ja immuunfunktsioone; ja kaalium, mis aitab kontrollida veresuhkrut ja võib vähendada diabeedi tekkevõimalusi.
See maitse, kuigi ..
Ehkki Breweri pärm võib olla toitainerikkad, pole see täpselt maitsev: kujutage ette, et joote superkontsentreeritud õlut, mille järelmõju, mis kleepub tundide kaupa ringi.
Ei soovi oma maitsemeelede jaoks frat -pidu visata? Võite eelistada pärmi lisandina pillide kujul või puistaks pulbrit mahladesse ja suupisteteks nagu lehtkapsas ja popkorn, mis võib varjata mõnda maitset. Lääneranniku joogaõpetaja Kathryn Budigile meeldib ühendada õlletootja pärm oliiviõli, meresoola ja sidrunimahlaga, et aurutatud köögiviljade jaoks sukelduda.
Sina purk Valage see ka oma tegeliku õlle sisse, kui teile meeldib pidutseda.
Õlletootja VS. toitepärm
Pärmipere “vedela kuld” on üsna identne toitepärmiga, mõne väiksema erinevusega: toitepärm sisaldab erinevalt Breweri pärmist B12, kuid sellel on vähem valku (9 grammi oz kohta. versus 11). Valik nende kahe vahel tuleb eelistada, ehkki mõned inimesed leiavad toitepärmi nutikama maitse ahvatlevam.
"Seal on see lõputu kinnisidee valgu suhtes ja pärm on suurepärane vegan allikas," ütleb Snyder. Lisaks on inimesed rohkem stressis kui kunagi varem ja nii aitavad kõik B -vitamiinid ja mineraalid."
Nüüd, nagu nad ütlevad: õlu mind.
Veganite poolt heaks kiidetud ideede saamiseks vaadake seda grilli retsepti, mis sobib suurepäraselt teie järgmiseks nädalavahetuseks. Ja siin on mõned piimatoodevabad õhtusöögid, mis maitsevad suurepäraselt igal nädala õhtul.
