Miks on toidueksperdid kõik parema tervise tagamiseks tohutute hommikusöökide ja väikeste õhtusöökide söömise osas

"See esimene söögikord, mida päevas sööte, on absoluutselt päeva kõige olulisem söögikord ja enamik uuringuid näitavad, et suurema osa kaloristid tarbimine varem, mitte hiljem, võib olla kasulik teie üldisele tervisele,". Hyman ütleb. Lisaks ütleb Kirkpatrick, et suur hommikusöök võib teid kauem täiustada, mis võib aidata piirata liigset suupisteid või toidu tarbimist.

Õhtusöögi osas leiti ühes uuringus, et söögi hoidmine väikesel küljel ja varem õhtul oli seotud ainevahetuse suurendamisega ja ka südame -veresoonkonna haiguste vähenemise riskiga. dr. Hyman juhib tähelepanu ka sellele, et toidu seedimiseks kulub keha, nii et kui sööte rasket õhtusööki, peab teie seedetrakt töötama ületunnitööd, kui see peaks puhata öötundide kasutamiseks. (Jah, isegi teie soolestik vajab oma ilu und.)

"Kahjuks teeb enamik inimesi hommikusöögi vahele, siis võib -olla sööb lõunaks võileib ja siis on neil tohutu õhtusöök, kui nende keha on kõige vähem võimeline seda käsitlema. See võib põhjustada tasakaalustamata veresuhkrut, kehva und, kaalutõusu ja palju muud, "ütleb DR. Hyman.

See kõik oli mõistlik, kuid ma polnud ikka veel kindel, kuidas seda IRL -ilt maha tõmmata. Õnneks oli Kirkpatrickil nutikaid näpunäiteid. "Kui [soovite, et hommikusöök oleks teie suurim söögikord], soovitaksin umbes 25 grammi valku, mõõdukat kiudaineid madala glükeemilise koormuse puuviljadest, näiteks marjadest või idandatud teravilja röstsaiast, ja tervislikke rasvu nagu avokaado või pähklipuud," ta "ta ütlus. Ta ütleb, et saate selle saavutada avokaado röstsaiaga, kui küljele on köögivilja-munakraadimine või pähklivõi ja puuviljadega kaerahelbed.

Lõunasöögiks-päeva-Kirkpatricki suuruselt teine ​​söögikord viitab salatile, milles on segatud lahja valguga, või suppi, mis on täis südamlikku valku, nagu läätsed. (Pole palju erinev kui see, mis mul juba keskpäeva keskpaik on.) Ja õhtusöögiks soovitab ta valgu raputada või tomatikastmega spagettide squashit, mõlemad palju väiksemad kui tavalised järelmõjud, mida tavaliselt küpsetan. dr. Hymani õhtusöögiideed hõlmavad peopesasuurust keedetud valk, mille küljele on köögiviljad.

Vaadake allolevat videot, et saada näpunäiteid, kuidas süüa, et tunda end pingelisena, mitte loid:

Kuidas söömine suurimast söögikorrast väikseima söögikorrani minu jaoks toimis

Tavaliselt hommikusöögiks on mul tavaliselt lihtsalt kaerapiim latte. Niisiis ühendasin oma katse esimesel päeval oma latte taldriku munade, avokaado ja spinatiga-mille valmistamiseks ma sain tavapärasest 15 minutit varem üles, et saaksin ikkagi oma tavalisel hommikusöögiajal süüa kell 8:30 a.m.

Tavaliselt olen ma keskpäevaks raevunud (kaerapiima latted, nagu võite ette kujutada, ei ole ülipopulaarsed), nii et mul on tavaliselt suur salat kana või tofuga, aga ka pärast seda mingisugust suupisteid, näiteks Trail Mix. Aga kuna ma sõin nii suurt hommikusööki, olin ikkagi täis isegi 2 lk.m. Jõudsin oma suupistete juurde Hilo Life'i madala süsivesikusisaldusega suupistesegu jaoks, mida ma sõin, kuid ausalt öeldes polnud see piisavalt näljane suurema söögikorra jaoks.

Selleks ajaks, kui õhtusöök ringi veeres, olin näljane, kuid mitte liiga palju. Kuumutasin mõned järelejäänud maguskartuli nachod, mis olid valmistatud röstitud maguskartuli, mustade ubade ja juustuga. Serveerimine oli väiksem kui see, mida ma tavaliselt õhtusöögiks pidasin, kuid jättis mind mugavalt täis. Sellegipoolest tundsin tungi sööma-mitte, kuna olin näljane, aga kuna sain aru, on õhtul söömine muutunud minu minekuks, et lõõgastuda ja hävitada. Lõpuks tegin kaussi popkorni, et seda munitseda.

Järgmisel päeval hommikusöögiks tegin kaerahelbed pähklivõi ja marjadega Kirkpatricku soovituse kohta. See tõesti täitis ja kui lõunaaeg veeres ringi, ei mürises mu kõht veel. Sellegipoolest tahtsin teha paremini kui eile, nii et segasin igapäevase saagikoristuse smuuti ja sõin küljelt veel ühe Hilo elu suupistepaki. Umbes 7 lk.m. Olin ainult mõõdukalt näljane, nii et mul oli DR -i küljega luupuljong. Praegeri lehtkapsas hammustused. Olin ausalt üllatunud, et see väike ja lihtne söögikord täitis mind. Seekord lõpetasin end igavusest suupistetest välja ja keerasin endale tassi teed ja keskendusin oma raamatuklubi raamatu lõpetamisele. Siiani oli suurim õppetund, mida ma õppisin.

Kolmas päev sai alguse heatahtlikult, kuid läks siis õhtusöögiks natuke välja. Vaatamata sellele, et mul oli suur hommikusöök ja keskmise suurusega lõunasöök, ihkasin ma tõesti suurt kaussi pastat-mida austasin natuke spinatiga, mis oli segatud täiendavate köögiviljade jaoks. Õhtusöök oli kindlasti suuremal küljel, aga kui muidu saaksin süüa suurt kaussi pastat? Õhtusöök on ainus aeg!, Ma mõtlesin endamisi.

Reedel tuli veel üks takistus. Ärkasin üles, teades, et mul on kuulsusrikas öö, et endale nautida. Tavaliselt meeldib mulle veeta need ööd kas tellimisel või teha endale suure õhtusöögi ja sööte seda diivanil filmi vaadates. Kuid kuidas see eksperiment neid plaane mõjutaks? Sellistel juhtudel, kui ilmnevad eluplaanid või sotsiaalsed kohustused, mis võivad muuta selle söömisplaani kinnipidamise keerukaks, oli Kirkpatrick meie intervjuus soovitanud, et pöördun tagasi oma "normaalse" söömisviisi juurde. Kuna ma * teadsin *, siis tahtsin oma öö veeta, panin tema nõuanded praktikasse praktikasse. Nii sain ma oma reedeõhtust õhtusööki plaanipäraselt nautida.

Nädalavahetus oli siis, kui katse oli tõesti kõige lihtsam. Kes ei armasta algust laupäevast suure, nami brunchiga?

Mida ma õppisin pärast eksperimenti

Minu nädal hommikusöögiks suurim söögikord ja väikseim söögikord õhtusöögiks õpetas mulle kahte suurt õppetundi. Üks, see on tegelikult lihtsam, kui ma arvasin, et see oleks nii elada. Jah, mõnikord tähendab hommikusöögil suureks minekut pisut varem üles tõusta, kuid see polnud muidu nii suur takistus, kui ma arvasin, et see oleks. Ja seni, kuni sõpradega väljas õhtusööke on vähemalt 24 tundi ette kavandatud, võiksin neid kavandada. Siiski elan üksi ja mul on täielik kontroll selle üle, mida söön ja kui ma seda söön. Kindlasti nägin inimesi, kes on vanemad või peavad toitma rohkem inimesi, kui lihtsalt iseennast, et seda natuke keerulisem.

Teine suurem õppetund, mille ma õppisin. Ehkki stressi ega emotsionaalse söömisega pole midagi oma olemuselt valesti. Nüüd, kui jõuan õhtusöögijärgse suupiste juurde, mõtlen miks Ma teen seda, midagi sellist, mida ma varem ei lõpetanud. Ma ei märganud muid võimalusi, kuidas mu söömisharjumuste muutmine mõjutas mind; Tundub, et see ei mõjutanud minu energiataset ega magamisharjumusi üldse.

Minu eksperimendist on möödunud mõni nädal ja kuigi ma leidsin, et see on kasulik, pean tunnistama, et enamasti olen vaikimisi tagasi söönud väikestest kuni suurteni. Enamasti on see lihtsalt sellepärast, et vanad harjumused surevad kõvasti ja see on viis, kuidas ma suurema osa oma elust elasin.

Kuid midagi, mida ma olen püsinud. Arusaam, et see ei nõua et suur õhtusöök, et end rahuldada, on jäänud mulle. Nüüd registreerun oma kehaga rohkem sisse. Mõnikord tähendab see, et lähen tagasi täiendava abi saamiseks, sest olen tõesti näljane. Teinekord mõistan, et mul on olnud piisavalt. Minu jaoks on minu keha kuulamise õppetund olnud kõigi suurim äravõtmine. Ja see on midagi, mida jätkan harjutamist, olenemata sellest, kui suure söögikorda ma endale ette valmistan.

Siin on see, mida hommikusöögiks söövad 14 erinevat heaolueksperti. Lisaks 10 tervislikku hommikusöögi ideed, mis pole kaerahelbed.