See paleo dieedi alternatiiv töötati välja autoimmuunsete häirete abistamiseks

Ja teil on õigus: Wahlsi dieet on a tüüp Paleo dieedist. Peamine erinevus? Wahlsi dieet räägib Followerile täpselt, kuidas palju teatud toidust, nimelt köögiviljadest ja valkudest. Protokoll täpsustab, et jälgijad söövad kuus kuni üheksa tassi mittetähtköögivilju päevas ja neli untsi valku (kala, eriti kaks korda nädalas). Lisaks on sellel konkreetne keskendumine köögiviljadele, mille dr. Wahl positsioonid annavad mitokondritele jõudu, mida ta vajab toidu muundamiseks energiaks, parandades protsessi keha.

Milline näeb välja Wahli dieedil söömine täpselt? Jätkake lugemist viis retsepti Wahlsi protokolli keetmine kogu eluks.

1. Kale ja peekonisalat juureköögiviljadega

Teeb 1 salati serveerimist; 6 kastme portsjonit (4 wahls köögivilja/puuviljatopsi)

Koostisosad
Salati jaoks:
1 hunnik lokkis või lacinato lehtkapsas
1 või 2 peekoni viilu
1/2 tassi õhukeselt viilutatud rooskapsad
1/2 tassi riivitud või viilutatud toore porgandiga
2 spl palsami vineigrett
1/4 tassi riivitud toore peeti

Palsami vineigrette jaoks:
6 spl ekstra-viiriini oliiviõli
2 spl palsamiäädikat
1 tl hakitud küüslauk
1/2 tl meresool
Värskelt jahvatatud must pipar

Salati jaoks:
1. Lõika paksudest vartest lehtkapsast lehed ja salvestage varred veel üheks kasutamiseks. Rullige lehed üles ja viilutage need risti.

2. Aurutage lehtkapsast lehed, kasutades aurukorv ja kastmepann, või keetke ühe supilusikatäis veega pannil ja pange need jahtuma. Teise võimalusena saate neid masseerida ühe neljandiku tassi õunasiidri äädika või laimimahlaga ja lasta neil siis 30 minutit kuni tund istuda. (Nii aurutamine kui ka masseerimine happega vähendab lehtkapsas looduslikku kibedust.) See peaks andma umbes kolm tassi hakitud lehtkapsast lehti.

3. Vahepeal küpseta üks või kaks peekonit madalal 10–12 minutit, kuni soovitud karge tase. Eemaldage peekon pannilt ja tühjendage paberrätikud.

4. Lisage Brüsseli võrsed ja porgandid peekonimäälele ja keetke kolm kuni viis minutit või kuni õrn.

5. Pange lehtkapsas suurde kaussi ja tilgutage kastmega. Lisage rooskapsas-Carroti segu ja peet. Viska kõik katteks. Muruge peekon üle salati ülaosa.

Riietumiseks:
1. Pange kõik koostisosad klaaspurki või pudelisse ja raputage ühendamiseks või vahustage kõik koostisosad kausis kokku, kuni see on hästi ühendatud.

2. Raputage või vahustage uuesti enne iga kasutamist. Hoidke külmkapis kuni viis päeva.

Variatsioon: Lihalisema salati jaoks võite keedetud köögiviljasegule lisada pool tassi kuupink või Kanada peekonit keetmise viimasel minutil, lihtsalt selleks.

2. Vorsti, seente ja kapsaga Brattsi pann

Teeb 4 portsjonit

Koostisosad
4 Bratwursi
1 tass viilutatud shiitake seened
1/2 tassi jämedalt hakitud sibul
8 küüslauguküünt, hakitud
2 tassi hakitud punane kapsas
4 tassi hakitud sinepirohelisi
1/2 tassi hakitud värsket oregano
2 spl ghee
Sriracha või vürtsikas kimchi maitse järgi

1. Keetke bratid 10 minutit, siis viilutage need.

2. Kuumutage ghee suures pannil või varupotis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage seened, sibul ning viilutatud rinnahoidjad ja kaste, kuni seened on pehmed ja sibul on poolläbipaistevad, kaks kuni viis minutit.

3. Lisage küüslauk ja keetke, segades kaks minutit. Lisage kapsas ja keetke veel viis minutit. Eemaldage tulelt ja segage sinepirohelisi ja pune. Katke ja laske pannil kaks minutit istuda.

4. Serveeri koos Sriracha või vürtsika kimchiga lisaks.

3. Aeglase koogi piimatoodeteta "Cheesy" spagettide squash

Teeb 4 portsjonit

Koostisosad
1 keskmine spageti squash
1 spl ghee, sulatatud
1/4 tassi toitepärmi
Meresool ja värskelt jahvatatud must pipar

1. Pange spageti squash aeglasesse pliiti, katke ja keetke madalale kaheksa kuni kümme tundi või kuni squash on pehme. Eemaldage squash ja laske sellel jahtuda, kuni saate sellega hakkama. Lõika see pikisuunas pooleks, kühveldage seemned välja ja kraapige kahvliga pastataolised kiud välja.

2. Teise võimalusena soojendage ahi temperatuurini 375 ° F. Lõika squash pikkuseks pikkuseks, kühveldage seemned välja, pange pooled lõigatud külje alla suurele röstimispannile või äärisele küpsetusplaadile ja röstige umbes 40 minutit või kuni saate kahvliga squashi hõlpsalt läbi torgata. Kasutage kahvlit, et kraapida pastataolised ahelad.

3. Pange spageti squash “nuudlid” suuresse kaussi ja tilgutage gheega, seejärel puistake maitse järgi toitumispärmi ning meresoola ja pipraga. Saate selle lisada ka oma lemmik Bolognese või Marinara kastmega.

4. Tervislik jahvatatud kalkuni tacos

Teeb 4 portsjonit

Koostisosad
1 naela jahvatatud kalkun
3 tassi viilutab õhukeselt paprikat
3 tassi õhukeselt viilutatud sibul
3 küüslauguküünt, hakitud
8 suurt salatit, lehtkapsast või kaelarihma
2 spl ghee
1/2 tassi hakitud värske koriander
1 spl taco maitsestamine
Salsa ja/või guacamole maitse järgi

1. Kuumutage ghee varupotis või suure pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage maapealne kalkun, taco maitsestamine, paprika ja sibul. Keetke, kuni kalkun on pruunistunud ja köögiviljad on õrnad, 10–12 minutit.

2. Serveeri küljele koriandrit ja kuuma kastet või segage need otse pannile. Jagage taco täidis kaheksa suure lehemägi (salat, lehtkapsas või kaelus).

3. Lisage salsa ja/või guacamole. Rullige või keerake üles ja nautige. Teise võimalusena serveerige täidis roheliste voodil kui taco salat.

Toiduvalmistamise näpunäide: selle söögikorra jaoks liha küpsetamisel ei pea te rasva vett ega puljongit lisama.

5. Wahls rafineeritud suhkruvaba šokolaadit

Teeb 20 portsjonit

Koostisosad
1 tass kookosõli
1 keskmine avokaado, põimitud ja kooritud
1 tassi rosinad
1/2 tassi kuivatatud magustamata kookospähkel
1 tl magustamata kakaopulber

1. Kombineerige kõik koostisosad köögikombainis. Töödelda kuni sujuvaks, seejärel suruge segu 8x8-tollisesse klaasist küpsetusnõusse ja jahutage või asetage 30 minutit sügavkülmikusse, et kinnitada fudge.

2. Lõigake 20 ruudu ja nautige.

Siin on rohkem viise põletiku vastu võitlemiseks, sealhulgas see, kuidas kiudaineid rolli mängib.